Inhalt
Auf einen Blick
Die Amazon Basics Backmatten eignen sich für alle, die regelmäßig Macarons backen und auf Backpapier oder Fettspray verzichten möchten. Die glatte Silikonoberfläche erleichtert das Ablösen. Die Matten müssen von Hand gereinigt werden.
Jede rechteckige Matte misst 29,5 × 41,9 cm und besteht aus Silikon. Leg sie auf ein Backblech, nicht direkt auf den Ofenrost. Sie vertragen Temperaturen bis zu 250 °C, sind aber nicht spülmaschinenfest. Wenn du Handwäsche akzeptierst, passt dieses Set. Suchst du Matten, die sich leichter reinigen lassen, solltest du weitersuchen.
30 Macaron-Hälften pro Matte
Jede Matte bietet Platz für 30 Macaron-Hälften. Die Silikonvorlagen helfen dir, gleichmäßige Portionen aufzusetzen. Die klaren Kreise erleichtern das Portionieren.
Dank der Antihaftoberfläche brauchst du weder Backpapier noch Öl oder Backspray. Die fertigen Hälften lassen sich leichter lösen. Die Vorlagen geben Größe und Anordnung vor.
Setz die Matte auf ein Backblech, nicht direkt auf den Rost. So bleibt sie beim Einschieben stabil. Für spontan geformte Macarons in unterschiedlichen Größen ist sie weniger flexibel. Du erhältst zwei Matten.
Technische Daten
Das Zweierpack enthält zwei rechteckige Silikonmatten à 29,5 × 41,9 cm. Die eingeprägten Kreise geben die Portionsgröße vor. Beide Matten haben dieselbe Größe.
| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
|---|---|---|
| Material | Silikon | Wiederverwendbar |
| Form und Maß | Rechteckig, 29,5 × 41,9 cm | Passt auf gängige Bleche |
| Vorlage | 30 Hälften je Matte | Gleichmäßige Portionen |
Du erhältst eine beige und eine graue Matte. Jede wiegt etwa 109 g. Die Matten lassen sich leicht verstauen. Ihre Oberfläche ist antihaftbeschichtet, sie sind jedoch nicht spülmaschinenfest. Modellnummer: AOKE-388. Reinige sie von Hand.
Silikonmatten im Ofen
Wenn du regelmäßig Macarons backst, legst du diese Matten auf ein Backblech. Die Kreisschablonen helfen dir, gleichmäßige Portionen aufzutragen, ohne Backpapier oder Backspray. Die Matten müssen auf einem Blech liegen und können nicht direkt auf dem Ofenrost verwendet werden.
Jede rechteckige Matte misst 29,5 × 41,9 cm und hat Vorlagen für 30 Macaronhälften. Laut Hersteller verträgt das Silikon Ofentemperaturen bis 250 °C. Achte darauf, dass das Blech eben liegt, damit der Teig nicht verläuft.
Für andere Gebäcke gibt es keine Markierungen.
Reinigung und Pflege
Nach dem Backen kannst du die Silikonmatten von Hand reinigen. Sie sind nicht spülmaschinenfest. Meist genügt warmes Wasser mit Spülmittel, um die glatte Oberfläche abzuwischen.
Festgeklebte Teigreste musst du in der Regel nicht abkratzen.
Lass die Matten vor dem Waschen abkühlen. Verwende einen weichen Schwamm und keine scheuernden Pads, die das Silikon beschädigen könnten.
Trockne beide Seiten gründlich, bevor du die Matten lagerst. Rolle sie locker auf oder lege sie flach in eine Schublade, damit die Formen nicht dauerhaft knicken.
Vorteile und Nachteile
Die Amazon Basics Backmatten eignen sich, wenn du regelmäßig Macarons backst und die vorgezeichneten Kreise nutzen möchtest. Auf jede Matte passen 30 Hälften*.
Die Antihaftoberfläche macht Backpapier und zusätzliches Fett überflüssig. Für die Nutzung musst du die Matten auf ein Backblech legen.
- Die zwei rechteckigen Silikonmatten bieten Platz für bis zu 60 Hälften pro Durchgang.
- Die Kreise helfen dir, gleichmäßige Macarons aufzutragen.
- Die Matten sind bis 250 °C ofenfest.
- Silikon spart Einwegpapier. Die Matten sind jedoch nicht spülmaschinenfest und müssen von Hand gewaschen werden. Sie ersetzen kein stabiles Blech.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Für regelmäßige Macaron-Bäcker sind die zwei Matten eine praktische Wahl. Die Markierungen helfen dir, gleichmäßige Portionen aufzutragen, und dank der Antihaftfläche brauchst du kein Backpapier. Du musst die Matten jedoch von Hand reinigen.
Wenn du nur gelegentlich backst, reicht dir vielleicht ein einzelnes Blech mit Backpapier. Jede Matte bietet Platz für 30 Macaronhälften und verträgt bis zu 250 °C. Lege sie auf ein Backblech, nicht direkt auf den Ofenrost.
Die Matten sind nicht spülmaschinenfest. Bei anderen Backwaren bringen dir die Markierungen möglicherweise wenig.
* Links mit Sternchen sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, der Preis bleibt für dich gleich. Mehr dazu
