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title: "Amazon Basics Backmatten für Makronen im Überblick"
description: "Prüfe, ob Matten von Amazon Basics Makronen gleichmäßig portionieren und welche Einschränkungen Vielbäcker vor dem Kauf des Sets aus zwei Matten kennen sollten."
url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/amazon-basics-backmatten-fuer-makronen
language: de
site: "Küchen-Helfer"
author: "Redaktion"
category: "Backzubehör"
published: "2026-10-16"
updated: "2026-10-16"
image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/amazon-basics-backmatten-fuer-makronen-featured-7Jp5ZrGI.jpg"
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# Amazon Basics Backmatten für Makronen

## Auf einen Blick

Die [Amazon Basics](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/amazon-basics-10-zoll-springform-kuchenform "Amazon Basics 10-Zoll-Springform-Kuchenform") Backmatten eignen sich für alle, die regelmäßig Macarons backen und auf Backpapier oder Fettspray verzichten möchten. Die **glatte Silikonoberfläche** erleichtert das Ablösen. Die Matten müssen **von Hand gereinigt** werden.

Jede rechteckige Matte misst **29,5 × 41,9 cm** und besteht aus Silikon. Leg sie auf ein Backblech, nicht direkt auf den Ofenrost. Sie vertragen Temperaturen bis zu 250 °C, sind aber **nicht spülmaschinenfest**. Wenn du Handwäsche akzeptierst, passt dieses Set. Suchst du Matten, die sich leichter reinigen lassen, solltest du weitersuchen.

## 30 Macaron-Hälften pro Matte

Jede Matte bietet Platz für **30 Macaron-Hälften**. Die Silikonvorlagen helfen dir, **gleichmäßige Portionen** aufzusetzen. Die klaren Kreise erleichtern das Portionieren.

Dank der **Antihaftoberfläche** brauchst du weder Backpapier noch Öl oder Backspray. Die fertigen Hälften lassen sich leichter lösen. Die Vorlagen geben Größe und Anordnung vor.

Setz die Matte auf ein Backblech, **nicht direkt auf den Rost**. So bleibt sie beim Einschieben stabil. Für spontan geformte Macarons in unterschiedlichen Größen ist sie weniger flexibel. Du erhältst **zwei Matten**.

## Technische Daten

Das Zweierpack enthält zwei rechteckige Silikonmatten à 29,5 × 41,9 cm. Die eingeprägten Kreise geben die Portionsgröße vor. Beide Matten haben dieselbe Größe.

| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
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| Material | Silikon | Wiederverwendbar |
| Form und Maß | Rechteckig, 29,5 × 41,9 cm | Passt auf gängige Bleche |
| Vorlage | 30 Hälften je Matte | Gleichmäßige Portionen |

Du erhältst eine beige und eine graue Matte. Jede wiegt etwa 109 g. Die Matten lassen sich leicht verstauen. Ihre Oberfläche ist antihaftbeschichtet, sie sind jedoch nicht spülmaschinenfest. Modellnummer: AOKE-388. Reinige sie von Hand.

## Silikonmatten im Ofen

Wenn du **regelmäßig Macarons backst**, legst du diese Matten auf ein Backblech. Die **Kreisschablonen** helfen dir, gleichmäßige Portionen aufzutragen, ohne Backpapier oder Backspray. Die Matten müssen auf einem Blech liegen und können nicht direkt auf dem Ofenrost verwendet werden.

Jede rechteckige Matte misst **29,5 × 41,9 cm** und hat Vorlagen für 30 Macaronhälften. Laut Hersteller verträgt das Silikon **Ofentemperaturen bis 250 °C**. Achte darauf, dass das Blech eben liegt, damit der Teig nicht verläuft.

Für andere Gebäcke gibt es keine Markierungen.

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## Reinigung und Pflege

Nach dem Backen kannst du die Silikonmatten **von Hand reinigen**. Sie sind **nicht spülmaschinenfest**. Meist genügt warmes Wasser mit Spülmittel, um die glatte Oberfläche abzuwischen.

Festgeklebte Teigreste musst du in der Regel nicht abkratzen.

Lass die Matten vor dem Waschen abkühlen. Verwende einen **weichen Schwamm** und keine scheuernden Pads, die das Silikon beschädigen könnten.

Trockne beide Seiten **gründlich**, bevor du die Matten lagerst. Rolle sie locker auf oder lege sie flach in eine Schublade, damit die Formen nicht dauerhaft knicken.

## Vorteile und Nachteile

Die [Amazon Basics](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/amazon-basics-knoblauchpresse-aus-edelstahl "Amazon Basics Knoblauchpresse aus Edelstahl") Backmatten eignen sich, wenn du **regelmäßig Macarons backst** und die vorgezeichneten Kreise nutzen möchtest. Auf jede [Matte passen 30 Hälften\*](https://www.amazon.de/s?k=matte%20passen%2030%20h%C3%A4lften&tag=kochtopftester-21).

Die **Antihaftoberfläche** macht Backpapier und zusätzliches Fett überflüssig. Für die Nutzung musst du die Matten auf ein **Backblech** legen.

1. Die zwei rechteckigen Silikonmatten bieten Platz für bis zu 60 Hälften pro Durchgang.
2. Die Kreise helfen dir, **gleichmäßige Macarons** aufzutragen.
3. Die Matten sind bis 250 °C ofenfest.
4. Silikon spart Einwegpapier. Die Matten sind jedoch nicht spülmaschinenfest und müssen **von Hand gewaschen** werden. Sie ersetzen kein stabiles Blech.

## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht

Für regelmäßige Macaron-Bäcker sind die **zwei Matten** eine praktische Wahl. Die Markierungen helfen dir, **gleichmäßige Portionen** aufzutragen, und dank der **Antihaftfläche** brauchst du kein Backpapier. Du musst die Matten jedoch **von Hand reinigen**.

Wenn du nur gelegentlich backst, reicht dir vielleicht ein einzelnes Blech mit Backpapier. Jede Matte bietet Platz für 30 Macaronhälften und verträgt bis zu 250 °C. Lege sie auf ein Backblech, nicht direkt auf den Ofenrost.

Die Matten sind **nicht spülmaschinenfest**. Bei anderen Backwaren bringen dir die Markierungen möglicherweise wenig.

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