--- title: "Amazon Basics Silikon-Backmatten: Maße und Reinigung" description: "Die wiederverwendbaren Silikon-Backmatten von Amazon Basics sollen Anhaften verhindern und die Reinigung erleichtern. Passen sie zu deiner Backroutine?" url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/amazon-basics-silikon-backmatten language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/amazon-basics-silikon-backmatten-featured-9iw8Qpl9.jpg" --- # Amazon Basics Silikon-Backmatten ## Auf einen Blick Die [Amazon Basics](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/amazon-basics-10-zoll-springform-kuchenform "Amazon Basics 10-Zoll-Springform-Kuchenform") Silikonmatten sind eine **wiederverwendbare Alternative zu Backpapier**. Ihre **antihaftbeschichtete Fläche** eignet sich für Kekse, Gemüse und ähnliches Ofengebäck. Du brauchst weder Öl noch Backpapier. Die Matte muss jedoch auf einem Blech liegen und darf nicht direkt auf den Ofenrost. Jede rechteckige Matte misst **41,9 × 29,5 cm** und passt auf viele gängige Backbleche. Das BPA-freie Silikon verträgt bis zu 249 °C. Die Matten sind **spülmaschinenfest**. Prüfe vor dem Kauf die Größe deines Blechs. Ragt die Matte darüber hinaus, ist sie unpraktisch. ## Silikonmatten im Doppelpack Das **Zweierpack** eignet sich, wenn du **regelmäßig Kekse oder Gemüse** auf dem Blech backst und Backpapier sparen möchtest. Die **wiederverwendbare Antihaftfläche** ist praktisch, muss aber nach jedem Einsatz gereinigt werden. So kannst du ohne Öl, Backtrennspray oder Papier backen. Eine Matte eignet sich für Kekse, die andere für Gemüse. Beide Matten passen auf ein übliches Backblech und lassen sich abwechselnd nutzen. Das Silikon ist **BPA-frei und [spülmaschinengeeignet](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wmf-depot-vorratsglas "WMF Depot Vorratsglas")**. Lege die Matte aufs Blech, nicht direkt auf den Ofenrost. Für häufiges Backen ist das praktisch, für einmalige Einsätze weniger überzeugend. ## Technische Daten Die Amazon Basics Silikonmatten eignen sich zum regelmäßigen Backen auf einem handelsüblichen Blech. Dank ihrer wiederverwendbaren Antihaftfläche brauchst du weder Öl noch Backtrennspray oder Backpapier. Nach jedem Gebrauch musst du die Matten reinigen. Achte besonders auf die Größe und die Temperaturgrenze. | Merkmal | Angabe | Dein Vorteil | | --- | --- | --- | | Lieferumfang | 2 Matten | Als Ersatz oder zum Wechseln | | Maße je Matte | 41,9 × 29,5 cm | Passend für viele Backbleche | | Material | BPA-freies Silikon | Wiederverwendbar | | Hitzebeständigkeit | Bis 249 °C | Für viele Backrezepte geeignet | | [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") | Spülmaschinenfest | Weniger Handarbeit | Jede Matte wiegt 0,23 kg. Die rechteckigen Matten sind beige und grau. Dank der Antihaftfläche lassen sich Backwaren leichter ablösen, die Reinigung musst du trotzdem selbst übernehmen. Modell AOKE-1701. ## Backblech statt Ofenrost Stell die Amazon Basics Silikonmatten auf ein Backblech, nicht direkt auf den Ofenrost. So kannst du sie zum Backen von Keksen oder Gemüse verwenden. Das Blech stützt die flexible Matte, und dank der Antihaftfläche brauchst du kein Backpapier. Dafür benötigst du ein passendes Blech. Mit 41,9 × 29,5 cm passen die Matten auf viele gängige Backbleche. Prüfe die Maße, bevor du eine belegte Matte in den Ofen schiebst. Auf dem Rost könnte sie durchhängen oder verrutschen. Das Blech hält die Matte stabil und lässt sich so sicherer herausnehmen. Die Matten vertragen bis zu 249 °C. Sie ersetzen kein Backblech und sollten nie allein auf dem Rost liegen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0725GYNG6?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Da die Matten **spülmaschinenfest** sind, kannst du sie nach dem Backen bequem reinigen. Bei klebrigen Teigresten oder eingebranntem Fett ist die Spülmaschine die einfachste Wahl. Leichte Verschmutzungen lassen sich meist mit **warmem Wasser und etwas Spülmittel** entfernen. Wische die Oberfläche mit einem weichen Schwamm ab. Trockne die Matten **vollständig**, bevor du sie lagerst, und rolle sie locker auf oder lege sie flach ab. Verwende keine scharfen Messer oder Scheuerschwämme, damit das Silikon nicht beschädigt wird. ## Vorteile und Nachteile Für regelmäßiges Backen von Keksen oder Gemüse auf einem Blech sind diese Matten eine **praktische Alternative zu Backpapier**. Sie sind wiederverwendbar und haben eine antihaftbeschichtete Silikonfläche, auf der du meist ohne Öl oder Backpapier auskommst. Du musst die Matten auf ein Blech legen, nicht direkt auf den Ofenrost. Dabei gilt: 1. Die zwei Matten passen mit 41,9 × 29,5 cm auf viele Standardbleche. 2. Bis 249 °C sind sie **ofenfest und spülmaschinengeeignet**. 3. Die Oberfläche erleichtert das Ablösen und Reinigen. 4. Silikon ist flexibel. Für den Transport brauchst du daher ein stabiles Blech. Du sparst **Einwegpapier**, musst aber [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag") für zwei Matten einplanen. ## Für wen das Produkt passt und für wen nicht Diese Matten eignen sich, wenn du regelmäßig Kekse oder Gemüse auf einem Backblech backst und Einweg-Backpapier ersetzen möchtest. Die **wiederverwendbare, antihaftende Fläche** ist ihr größter Vorteil. Du brauchst dafür ein passendes Blech. Die zwei rechteckigen Matten sind jeweils **41,9 × 29,5 Zentimeter** groß und passen auf viele gängige Backbleche. Kekse lassen sich **ohne zusätzliches Fett** lösen, und Gemüse kannst du leichter vom Blech nehmen. Wenn du **nur selten backst**, reicht dir möglicherweise Backpapier. Für knusprige Ergebnisse, die direkten Kontakt mit dem Blech erfordern, sind Silikonmatten nicht immer ideal. Nach dem Backen kannst du sie **in die Spülmaschine** geben. ## Hitzebeständig bis 249 °C Die Matten eignen sich für **Kekse und Gemüse** im Ofen, wenn du sie auf ein Backblech legst. Sie halten Temperaturen **bis 249 °C** aus und bieten eine wiederverwendbare Antihaftfläche. So kannst du Backpapier sparen und die Bleche leichter reinigen. Lege die Matten nicht direkt auf den Ofenrost. Bei Plätzchen verhindert die Silikonfläche, dass der Teig am Blech haftet. Auch geröstetes Gemüse lässt sich leichter lösen. **Öl oder Backspray** brauchst du meist nicht. Die Temperaturgrenze eignet sich für viele übliche Backrezepte, aber nicht für höhere Temperaturen. Lass die Matten nach dem Backen abkühlen und reinige sie anschließend **in der Spülmaschine**. 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