--- title: "Ariete Pastamatic 1593 elektrische Nudelmaschine im Check" description: "Test der Ariete Pastamatic 1593: Fünf Schneideaufsätze, neun Dickeneinstellungen und 90-W-Motor. Wie gelingt selbstgemachte Pasta, wo liegen die Grenzen?" url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/ariete-pastamatic-1593-elektrische-nudelmaschine language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Küchenmaschinen" published: "2026-10-17" updated: "2026-10-17" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/ariete-pastamatic-1593-elektrische-nudelmaschine-featured-wrO3ItdK.jpg" --- # Ariete Pastamatic 1593 elektrische Nudelmaschine ## Auf einen Blick Die Ariete Pastamatic 1593 rollt Teig aus und schneidet ihn in verschiedene Nudelformen. Der elektrische Antrieb übernimmt die Arbeit. Zwei Edelstahlwalzen, fünf Schneider und neun Stufen zur Teigdicke stehen zur Verfügung. Mit 3,93 Kilogramm ist die Maschine schwer und braucht Platz auf der Arbeitsfläche. Du bereitest Lasagneplatten, Fettuccine, Papardelle, Tagliatelle oder Tagliolini zu. Die Walzen lassen sich von 0,1 Zentimetern bis vier Millimetern einstellen. Eine Handkurbel ermöglicht auch manuellen Betrieb. Die Edelstahlteile sind spülmaschinengeeignet. ## Zwei Geschwindigkeiten und eine Pulsfunktion Zwei Geschwindigkeiten und eine Pulsfunktion geben mehr Kontrolle beim Ausrollen und Schneiden. Du ziehst den Teig langsam ein oder tipst den Schnitt kurz an. Die Bedienelemente ersetzen weder gleichmäßiges Führen noch gut vorbereiteten Teig. Nutze die niedrigere Stufe, um weichen Teig behutsam durch die Walzen zu führen. Für gleichmäßiges Schneiden wählst du die höhere Geschwindigkeit und führst den Teig zügig weiter. Mit der Pulsfunktion stoppst du kurz, prüfst den Lauf und setzt gezielt fort. Das hilft bei kleinen Portionen und verhindert unnötiges Weiterlaufen. Tempo und Teigzufuhr steuerst du selbst. ## Technische Daten 90 W Leistung, zwei Geschwindigkeiten und neun Teigstärken kennzeichnen die Ariete Pastamatic 1593. Die Maße von 23,5 × 16,5 × 13 cm beanspruchen wenig Arbeitsfläche. Sie passt, wenn du regelmäßig frische Pasta machst und wenig Platz hast. Das Edelstahlgehäuse ist alltagstauglich. Mit 3,93 kg lässt sich die Maschine jedoch weniger bequem häufig umstellen. | Merkmal | Angabe | | --- | --- | | Leistung | 90 W | | Maße | 23,5 × 16,5 × 13 cm | | Gewicht | 3,93 kg | | Material | Edelstahl | Nach Gebrauch reinigst du die Maschine in der Spülmaschine. Kurbel und Befestigungsklemme liegen bei. Die Klemme fixiert die Maschine an der Arbeitsplatte. Eine Stunde Dauerbetrieb reicht für größere Portionen, ersetzt aber keine [Küchenmaschine](https://kuechen-helfer.de/kuechenmaschinen "Küchenmaschinen im Vergleich"). ## Neun Teigstärken einstellen Beim Ausrollen stellst du die Teigdicke auf einer der neun Stufen ein. Der Bereich reicht von 0,1 cm bis 4 mm. Das ist praktisch für verschiedene Nudelsorten. Um die gewünschte Dicke zu erreichen, rollst du den Teig in mehreren Durchgängen aus. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B077QGRZ1Z?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die [Ariete Pastamatic\*](https://www.amazon.de/s?k=ariete%20pastamatic&tag=kochtopftester-21) 1593 rollt und schneidet frische Pasta regelmäßig. Laut Hersteller sind die Edelstahlteile spülmaschinengeeignet. Teigreste können sich an schwer erreichbaren Stellen festsetzen. Zieh vor der [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") den Stecker und nimm abnehmbare Teile gemäß Anleitung heraus. [Bürste trockene Teigkrümel vorsichtig\*](https://www.amazon.de/s?k=b%C3%BCrste%20trockene%20teigkr%C3%BCmel%20vorsichtig&tag=kochtopftester-21) von Walzen und Schneidmessern, bevor du die Teile abspülst oder in die Spülmaschine gibst. Wisch das Gehäuse mit einem leicht feuchten Tuch ab. Tauch den Motorblock niemals ins Wasser. Trockne alle Teile gründlich, bevor du sie wieder montierst oder verstaust. Entferne regelmäßig Mehl und Teig, damit die Mechanik geschützt bleibt und die Maschine einsatzbereit ist. ## Vorteile und Nachteile Für regelmäßige frische Pasta bietet die Ariete Pastamatic 1593 fünf Schneidaufsätze und neun Teigdicken. Damit bereitest du verschiedene Nudelformen und Teigstärken zu. Bei größeren Mengen brauchst du wegen der 90 Watt Leistung Geduld. - [Zwei Geschwindigkeiten\*](https://www.amazon.de/s?k=zwei%20geschwindigkeiten&tag=kochtopftester-21) und eine Impulsfunktion geben Kontrolle beim Auswalzen. - Edelstahlwalzen und -schneider sind spülmaschinengeeignet. - Mit der Handkurbel arbeitest du bei Bedarf manuell weiter. - Die Maschine wiegt 3,93 kg und muss mit einer Klemme befestigt werden. Plane Platz für [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark") und [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich") ein. Die fünf Aufsätze brauchen zusätzlichen Stauraum. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Die Ariete Pastamatic 1593 passt, wenn du regelmäßig frische Pasta für eine bis wenige Personen zubereitest und verschiedene Nudelformen ausprobieren möchtest. Fünf Schneider und neun Teigstufen ermöglichen Lasagneplatten oder Tagliolini. Für große Mengen oder gelegentliches Kochen lohnt sich die Maschine kaum. Der 90-Watt-Motor, zwei Geschwindigkeiten und die Pulsfunktion ersparen dir das ständige Handkurbeln. Mit 23,5 × 16,5 × 13 Zentimetern passt die Maschine auf viele Arbeitsflächen, braucht aber Platz zum Befestigen. Das Edelstahlgehäuse hält lange. Die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/bosch-mesm731m-slow-juicer "Bosch MESM731M Slow Juicer") bleibt überschaubar, doch Teigreste verlangen Aufmerksamkeit. Wenn du nur fertige Pasta kaufst, brauchst du das Gerät nicht. ## Handkurbel für den manuellen Betrieb Wenn du den Teig selbst durch die Walzen führen möchtest, macht die mitgelieferte Handkurbel die Pastamatic 1593 zur manuellen Nudelmaschine. Sie eignet sich für Arbeit ohne Strom oder wenn du das Tempo beim Ausrollen selbst bestimmen willst. Du hast direkte Kontrolle, musst aber kurbeln, statt den Motor arbeiten zu lassen. Befestige die Maschine vor dem Gebrauch mit der mitgelieferten Klemme an der Arbeitsfläche. So bleibt sie beim Kurbeln stabil, während du den Teig durch die Walzen führst. Das ist praktisch für kleinere Portionen und langsames, gleichmäßiges Ausrollen. Bei größeren Mengen kostet die Handarbeit Zeit und Kraft. Die Kurbel ergänzt den Motor, ersetzt ihn aber nicht, wenn du den Kraftaufwand vermeiden möchtest. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B077QGRZ1Z?tag=kochtopftester-21)