--- title: "Bosch MUMS2AW01 Serie 2 Küchenmaschine im Überblick" description: "Bosch MUMS2AW01 Serie 2: Erfahre, wie 700-W-Motor, 3,8-Liter-Schüssel und Schneidaufsätze helfen und wo vier Stufen Grenzen setzen. Prüfe die Ausstattung." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/bosch-mums2aw01-serie-2-kuechenmaschine language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Küchenmaschinen" published: "2026-10-17" updated: "2026-10-17" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/bosch-mums2aw01-serie-2-kuechenmaschine-featured-TdphUtsK.jpg" --- # Bosch MUMS2AW01 Serie 2 Küchenmaschine ## Auf einen Blick Die Bosch MUMS2AW01 übernimmt alltägliche Rühr-, Reib- und Schneidearbeiten. Zu ihren Stärken zählen ein **700-W-Motor**, **3D-Planetenrührwerk** und praktische Zubehörteile. Sie eignet sich, wenn du eine kompakte Maschine zum Kneten und für die Zubereitung von Speisen suchst. Die **vier Geschwindigkeitsstufen** schränken die Kontrolle jedoch ein. Der mitgelieferte Knethaken, Schneebesen, Rührbesen sowie die Schneid- und Raspelscheiben decken alltägliche Aufgaben ab. Der Motor bewältigt auch schweren Teig, und die Planetenbewegung erfasst die Zutaten im ganzen Schüsselbereich. Bei klebrigen Mischungen musst du eventuell zwischendurch die Schüsselränder abstreifen. Spülmaschinenfeste Teile erleichtern die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"), und mit 4,8 kg lässt sich das Gerät gut bewegen. ## 3,8-Liter-Kunststoffschüssel Fürs tägliche Mixen und kleine bis mittelgroße Mengen bietet die 3,8-Liter-Kunststoffschüssel genug Fassungsvermögen, ohne dass die 4,8-kg-Maschine zu schwer zum Umstellen wird. Sie eignet sich für **Kuchenteig, Keksteig** und eine familiengroße Portion Kartoffelpüree. Kunststoff wirkt vielleicht weniger robust als Edelstahl. Dank ihrer **leichten Bauweise** lässt sich die Schüssel einfacher anheben und entleeren. Sie ist nur zum Mixen gedacht und eignet sich daher nicht für Induktionsherde. Außerdem verteilt sie Wärme nicht auf sinnvolle Weise. Bosch gibt an, dass die Teile **spülmaschinengeeignet** sind. Prüfe aber jedes Teil, bevor du es in die Spülmaschine gibst. ## Technische Daten Mit 700 W eignet sich die Bosch MUMS2AW01 für alltägliche Mixarbeiten und die Zubereitung von Teig. Sie hat vier Geschwindigkeitsstufen und 3D PlanetaryMixing. Die kompakte [Küchenmaschine](https://kuechen-helfer.de/kuechenmaschinen "Küchenmaschinen im Vergleich") eignet sich für regelmäßiges Backen und wird mit mehreren Zubehörteilen geliefert. Die Kunststoffschüssel ist weniger robust als eine Edelstahlschüssel. | Spezifikation | Das bekommst du | | --- | --- | | Motor und Bedienelemente | 700 W; vier Geschwindigkeitsstufen | | Schüssel | 3,8 l, Kunststoff | | Mitgelieferte Werkzeuge | Knethaken, Schneebesen, Rührbesen | | Maße und Gewicht | 27,7 × 26,6 × 26,6 cm; 4,8 kg | Mit den enthaltenen Scheiben kannst du raspeln, schneiden und hobeln. Spülmaschinengeeignete Teile erleichtern die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark"), allerdings brauchen die Aufsätze [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag"). Der 230-V-Motor ist für normale Haushaltssteckdosen geeignet. ## 3D-Planetarymixing im Einsatz 3D PlanetaryMixing eignet sich für **alltägliche Kuchenteige** und Brotteig. Schneebesen und Knethaken bewegen die Zutaten durch die Schüssel. Das ist zum Rühren von Kuchenteig und [Kneten normaler Teigmengen praktisch\*](https://www.amazon.de/s?k=kneten%20normaler%20teigmengen%20praktisch&tag=kochtopftester-21). So kommen die Zutaten in der 3,8-Liter-Schüssel gleichmäßiger mit den Rührwerkzeugen in Kontakt. Mit **vier Geschwindigkeitsstufen** hast du weniger genaue Kontrolle als bei teureren Maschinen. Der **700-Watt-Motor** schafft schweren Teig und leichtere Mischungen. Die PlanetaryMixing-Bewegung hilft, unvermischte Stellen zu vermeiden. Kontrolliere aber vor dem Ausschalten, ob alles gut vermischt ist. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0CWPPFG5K?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die Schüssel und mehrere Aufsätze sind **spülmaschinenfest**. Das erleichtert die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/bosch-mesm731m-slow-juicer "Bosch MESM731M Slow Juicer") nach dem Mischen von Kuchenteig oder dem Kneten von Teig. Das Motorgehäuse musst du trotzdem **von Hand reinigen** und jedes Zubehörteil überprüfen, bevor du es wegräumst. Spüle den Knethaken, den Schneebesen, den Rührbesen sowie die Schneid- und Raspelscheiben möglichst bald nach dem Gebrauch ab, besonders, wenn Lebensmittel an den Edelstahlklingen haften. Wische das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab und tauche es nicht ins Wasser. Lass die gereinigten Teile vor dem Verstauen **vollständig trocknen**. ## Vorteile und Nachteile Für Hobbyköche, die eine **kompakte Maschine** für Kuchenteig, Brotteig und alltägliches Schneiden oder Raspeln suchen, bietet die [Bosch MUMS2AW01 passende Aufsätze\*](https://www.amazon.de/s?k=bosch%20mums2aw01%20passende%20aufs%C3%A4tze&tag=kochtopftester-21) und spülmaschinenfeste Teile. - Der 700-W-Motor und das planetarische Rührsystem eignen sich für verschiedene Teige. Die Maschine bietet vier Geschwindigkeitsstufen. - Die 3,8-Liter-Schüssel fasst **Portionen für die ganze Familie**, ohne viel Platz auf der Arbeitsfläche einzunehmen. - Schneid- und Raspelscheiben, ein Schneebesen, ein Rührbesen und ein Knethaken decken viele Zubereitungsaufgaben ab. - Spülmaschinenfeste Teile erleichtern die Reinigung, aber die Aufsätze brauchen Stauraum. Sie eignet sich für den Alltag, ist aber nicht für schwere Dauereinsätze ausgelegt. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Der Bosch MUMS2AW01 passt zu dir, wenn du regelmäßig **Kuchenrührteig und Brotteig** zubereitest oder Gemüse für den Alltag verarbeitest. Mit ihm kannst du kneten, schlagen, raspeln und schneiden, ohne mehrere Geräte hervorzuholen. Die Kunststoffschüssel fasst **3,8 Liter**. Für große Familienportionen kann das knapp sein. Die Teile sind **spülmaschinengeeignet**, wenn du nach dem Kochen wenig Zeit für Handwäsche hast. Mit 27,7 × 26,6 × 26,6 Zentimetern passt die Maschine auf viele Arbeitsflächen, braucht aber einen **festen Stellplatz**. Sie ist weniger geeignet, wenn du **besonders große Mengen** verarbeitest oder ein Gerät mit Metallgehäuse bevorzugst. Für gelegentliche Küchenarbeiten mit unterschiedlichen Zutaten eignet sie sich. ## 700-Watt-Motor im Alltag Mit **700 Watt** und **vier Geschwindigkeitsstufen** eignet sich der Bosch MUMS2AW01 für Rührteig, Sahne und regelmäßige Portionen Brotteig. Dank **3D PlanetaryMixing** werden die Zutaten gleichmäßig vermischt, ohne dass du sie ständig vom Schüsselrand schieben musst. Mit dem Knethaken kannst du Brotteig bearbeiten und mit dem Schneebesen Sahne schlagen. Die **3,[8-Liter-Kunststoffschüssel\*](https://www.amazon.de/s?k=8-liter-kunststoffsch%C3%BCssel&tag=kochtopftester-21)** fasst übliche Haushaltsportionen, aber keine Mengen für eine halbe Fußballmannschaft. Vier Stufen ermöglichen eine einfache Kontrolle, ersetzen aber keine stufenlose Regelung. Die **spülmaschinengeeigneten Teile** sind nach dem Einsatz schnell gereinigt. Bei **schweren Teigen** solltest du kleinere Mengen wählen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0CWPPFG5K?tag=kochtopftester-21)