--- title: "COZZE® 90366 Pizzastein: Maße und Ofen-Kompatibilität" description: "Pizzastein im Test: Die 34,5 cm große Cordierit-Oberfläche des COZZE® 90366 passt in die Öfen 90348 und 90349. Das solltest du vor der Bestellung genau prüfen." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/cozze-90366-pizzastein language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/cozze-90366-pizzastein-featured-J6SoyaL1.jpg" --- # COZZE® 90366 Pizzastein ## Auf einen Blick Der COZZE 90366 ist ein **Ersatz-Pizzastein** für die Pizzaöfen **COZZE 90348 und 90349**. Seine quadratische Oberfläche aus Cordierit ist 34,5 cm groß und hält Temperaturen von **bis zu 600 °C** stand. Verwende ihn, um einen beschädigten oder fehlenden Stein in einem der beiden kompatiblen Öfen zu ersetzen. Prüfe vor der Bestellung dein Ofenmodell, denn dieser Stein passt nicht in andere Modelle. Der Stein misst 34,5 × 34,5 cm, ist 1 cm dick und wiegt 2 kg. Seine Oberfläche ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und **spülmaschinenfest**. Du kannst sie auch mit einem feuchten Tuch abwischen. Der Stein hat keine Griffe und ist nicht stapelbar. Weiteres Zubehör ist nicht enthalten. ## Cordierit für bis zu 600 °C Diese 34,5 cm große Cordieritplatte ersetzt einen beschädigten Pizzastein in einem COZZE-Ofen der Modelle 90348 oder 90349. Sie hält Temperaturen von **bis zu 600 °C** stand und eignet sich zum Backen von Pizza bei hoher Hitze. Geh vorsichtig mit ihr um. Cordierit eignet sich für die starke Hitze im Ofen und bietet eine Backfläche für Pizza. Die Temperaturgrenze von 600 °C entspricht den Anforderungen beim Backen bei hoher Hitze, garantiert aber keinen knusprigen Boden. Heize den Stein zusammen mit deinem Ofen vor und **vermeide plötzliche Temperaturschwankungen**. Geh beim Bewegen und Reinigen vorsichtig mit ihm um. Grobe Behandlung kann den Stein beschädigen. ## Technische Daten Der 90366 ist ein Ersatzstein für die COZZE-Pizzaöfen der Modelle 90348 und 90349. Er misst 34,5 × 34,5 × 1 cm und hält Temperaturen von bis zu 600 °C stand. Der Cordieritstein ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und als Backfläche für Pizza gedacht. | Spezifikation | Details | | --- | --- | | Material und Farbe | Cordierit, Stein | | Gewicht und Menge | 2 kg, ein Stein | Du kannst ihn mit einem feuchten Tuch reinigen oder in die Spülmaschine geben. Millarco stellt dieses COZZE®-Modell her. Der Stein hat weder Griffe noch einen Deckel und ist nicht stapelbar. ## Passend für Cozze® 90348/90349 COZZE® 90366 ist ein Ersatz-Pizzastein für die Pizzaöfen COZZE 90348 und 90349. Mit seiner quadratischen Größe von 34,5 cm passt er in diese Modelle. Der Cordieritstein hält Temperaturen von bis zu **600 °C** stand. Er ist als Ersatz für einen gesprungenen oder fehlenden Pizzastein gedacht und passt nicht in andere Ofengrößen. Der Stein ist 1 cm dick und wiegt 2 kg. Sein Cordierit ist gemäß **LFGB** für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Prüfe vor der Bestellung dein Ofenmodell, um sicherzugehen, dass der Stein passt. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B08VK6HL55?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Wisch den COZZE® 90366 nach dem Gebrauch mit einem **feuchten Tuch** ab oder reinige ihn in der **Spülmaschine**. Lass den Cordierit abkühlen, bevor du ihn anfasst oder reinigst. [Vermeide plötzliche Temperaturschwankungen\*](https://www.amazon.de/s?k=vermeide%20pl%C3%B6tzliche%20temperaturschwankungen&tag=kochtopftester-21) und trockne den Stein ab, bevor du ihn verstaust. ## Vorteile und Nachteile Dieser **1 cm dicke Cordieritstein** passt als Ersatz- oder Zusatzstein in die COZZE®-Öfen 90348 und 90349. Er ist bis **600 °C** hitzebeständig und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Mit anderen Modellen ist er nicht kompatibel. 1. Cordierit hält hohen Ofentemperaturen stand und ist unkompliziert in der Handhabung. 2. Der Stein bietet mit seinen Maßen von 34,5 × 34,5 cm eine praktische Backfläche. 3. Der Stein ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. 4. Der Stein ist **spülmaschinenfest**. Du kannst ihn auch mit einem feuchten Tuch abwischen. Er wiegt **2 kg**, geh also vorsichtig mit ihm um. Wenn er herunterfällt, kann er zerbrechen. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wenn du einen **COZZE® 90348 oder 90349** besitzt, kannst du diesen 34,5 cm großen Cordieritstein als Ersatz oder Reserve verwenden. Er ist für Temperaturen von bis zu **600 °C** ausgelegt und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Wähle ihn, wenn du einen Stein für einen dieser beiden Öfen brauchst. Der Stein passt nicht in andere Ofenmodelle. Er kann als Ersatz für [regelmäßige Pizzaabende dienen\*](https://www.amazon.de/s?k=regelm%C3%A4%C3%9Fige%20pizzaabende%20dienen&tag=kochtopftester-21), hat aber keine Griffe und ist nicht stapelbar. Prüfe vor dem Kauf dein Ofenmodell. ## 34,5 × 34,5 cm Stein Mit 34,5 × 34,5 cm ist dieser COZZE®-Cordieritstein ein Ersatz- oder Zusatzstein für die Pizzaöfen 90348 und 90349. Das quadratische Format bietet eine Backfläche. Der Stein passt nur in diese beiden Modelle. Mit einer Stärke von 1 cm ist er kein universeller Küchenstein. Cordierit hält Temperaturen von **bis zu 600 °C** stand. Der Stein ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und **spülmaschinenfest**. Du kannst ihn nach Gebrauch auch mit einem feuchten Tuch abwischen. Er wiegt **2 kg** und hat keine Griffe. Er ist nicht als Servierbrett gedacht. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B08VK6HL55?tag=kochtopftester-21)