--- title: "der Victorinox-Küchenschere mit schwarzem Griff im Alltag" description: "Die Victorinox-Küchenschere mit schwarzem Griff schneidet Verpackungen und Kräuter, öffnet Gläser und knackt Nüsse. Prüfe, ob sie zu Küchenaufgaben passt." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/der-victorinox-kuechenschere-mit-schwarzem-griff language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Messer" published: "2026-10-10" updated: "2026-10-10" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/der-victorinox-kuechenschere-mit-schwarzem-griff-featured-d0vgd4WV.jpg" --- # der Victorinox-Küchenschere mit schwarzem Griff ## Auf einen Blick Diese Victorinox-Schere eignet sich für die **alltägliche Küchenarbeit**, besonders wenn du Lebensmittelverpackungen aufschneiden oder kleine Aufgaben wie Nüsseknacken und das Öffnen von Schraubgläsern erledigen möchtest. Ihre größte Stärke ist die **Vielseitigkeit**: Du bekommst Schere, **Flaschenöffner** und **Nussknacker** in einem kompakten Werkzeug. Der Kompromiss: Sie ist für **kleine Aufgaben** gedacht, nicht für schwere Schneidarbeiten. Mit einer Länge von 20,3 cm und einem Gewicht von 91 g lässt sie sich **leicht handhaben und verstauen**. Die schwarzen Polyamidgriffe sind bruchfest, und dank des beidhändigen Designs kannst du sie mit beiden Händen benutzen. Verwende sie für Verpackungen, Gläser und schnelle Küchenarbeiten. Sie wird in der Schweiz hergestellt; eine Garantie ist nicht angegeben. Erwarte nicht, dass ein Multitool Spezialwerkzeug ersetzt. ## Mikroverzahnte Edelstahlklingen Zum Aufschneiden von Lebensmittelverpackungen und zum [Schneiden](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/turbo-produkte-turbo-schaeler-ein-vielseitiges-kuechenwerkzeug "TURBO PRODUKTE Turbo-Schäler: Ein vielseitiges Küchenwerkzeug") von Kräutern haben die geraden [Edelstahlklingen](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/fmprofessional-classic-gemueseschaeler-set "FMprofessional Classic Gemüseschäler-Set") mikrogezahnte Schneiden für einen sicheren Halt. Am besten eignen sie sich für rutschige Verpackungen und Blattstiele. Ihre größte Stärke ist das kontrollierte Schneiden, während die Zähne eine etwas rauere Schnittkante hinterlassen können als eine glatte Klinge. Der harte Edelstahl eignet sich für alltägliche Küchenarbeiten, vom Portionieren von Kräutern bis zum Öffnen widerspenstiger Verpackungen. Die geraden Klingen lassen sich präzise führen, und die polierte Oberfläche ist schnell abgewischt. Das sind keine filigranen Kräuterscheren. Die Mikroverzahnung setzt auf Grip statt auf einen makellosen Schnitt. Für die tägliche Küchenarbeit ist das ein sinnvoller Kompromiss. Die Scheren greifen Lebensmittel und Verpackungen, statt daran abzurutschen, so musst du vielleicht nicht ein zweites Mal ansetzen. Erwarte nur nicht bei jedem Schnitt eine perfekt glatte Kante. ## Technische Daten Mit 203 × 95 mm und 91 g eignen sich diese beidhändigen Scheren für alltägliche Küchenarbeiten, bei denen es auf leichtes Handling und gute Kontrolle ankommt. Die kompakten schwarzen Nylongriffe lassen sich leicht handhaben. Der größte Kompromiss: Durch das geringe Gewicht fühlen sie sich nicht besonders robust an, wenn du schwere Werkzeuge bevorzugst. | Spezifikation | Detail | Das bekommst du | | --- | --- | --- | | Größe | 203 × 95 × 15 mm | Platzsparend zu verstauen | | Gewicht | 91 g | Leichtes Handling | | Griffe | Schwarzes Polyamid | Bruchfester Griff | | Herkunft | Schweiz | Eindeutige Herkunftsangabe | Die geraden Edelstahlklingen haben eine polierte Oberfläche, und die Schere eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Prüfe vor dem Kauf die Maße, besonders wenn der Platz in deiner Schublade knapp ist. Victorinox gibt ein Paar pro Packung und das Modell 7.6363.3 an, macht aber keine Angaben zur Garantie. ## Schraubgläser öffnen Du brauchst mehr Halt, um ein hartnäckiges Schraubglas zu öffnen? Diese Schere ist besonders praktisch, wenn du bei einem **festsitzenden Deckel** mehr **Griff** brauchst. Ihre integrierte Öffnungshilfe für Gläser ist ihre größte Stärke. Der einfache Kompromiss: Bei sehr großen oder extrem fest sitzenden Gläsern ersetzt sie keinen **speziellen Gummigriff**. Stell das Glas sicher auf die Arbeitsfläche. Greif den Deckel mit dem Griffbereich der Schere und dreh ihn auf. Die **stabilen Polyamidgriffe** liegen sicher in der Hand, und dank des beidhändigen Designs kannst du die Schere mit beiden Händen benutzen. Beim täglichen Kochen wirst du die Zusatzfunktion zu schätzen wissen, besonders bei **herkömmlichen Metalldeckeln mit Schraubverschluss**. Bei übergroßen Gläsern solltest du um Hilfe bitten, statt zu viel Kraft anzuwenden. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0009XVCTG?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Spül die Victorinox-Schere nach dem Schneiden von Lebensmitteln oder dem Öffnen von Gläsern **zeitnah ab** und trockne sie gründlich. So schützt du den Stahl und sorgst dafür, dass sich das **Gelenk** leichtgängig bewegt. Für den normalen Gebrauch in der Küche ist eine **kurze Handwäsche** die sicherste Option. Die Edelstahlklingen lassen sich leicht reinigen, aber das **Gelenk** braucht besondere Aufmerksamkeit. Entferne Speisereste mit warmem Wasser und Spülmittel, besonders im Bereich der Mikrozahnung und des Drehpunkts. Wisch die Schere vorsichtig ab und lass sie vollständig **trocknen**, bevor du sie verstaust. Lass sie nicht im Spülbecken einweichen und leg sie nicht nass in eine Schublade. Die Polyamidgriffe brauchen keine besondere [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"). Kontrolliere das Gelenk gelegentlich und wende keine Gewalt an, wenn sich die Schere wegen Schmutz nur schwer bewegen lässt. ## Vorteile und Nachteile Fürs **alltägliche Schneiden in der Küche**, zum Öffnen von Schraubgläsern und zum Knacken von Nüssen sind die Victorinox-Scheren **vielseitige Allrounder** mit griffigen, mikroverzahnten Klingen und stabilen, leichten Griffen. Am meisten hast du von ihnen bei der **alltäglichen Küchenvorbereitung**. Ihre **größte Stärke** ist ihre Vielseitigkeit. Der wichtigste Kompromiss: Die Griffe sind aus Kunststoff und nicht gepolstert. 1. Die [Mikroverzahnung hält rutschige Kräuter\*](https://www.amazon.de/s?k=mikroverzahnung%20h%C3%A4lt%20rutschige%20kr%C3%A4uter&tag=kochtopftester-21) und Verpackungen fest, statt sie weggleiten zu lassen. 2. Mit 91 Gramm liegen sie leicht in der Hand, während die Nylongriffe stabil bleiben. 3. Der integrierte Glasöffner und Nussknacker sparen Platz in der Schublade und die Suche nach zusätzlichen Werkzeugen. 4. Die Klingen aus Edelstahl halten der alltäglichen Beanspruchung stand, aber nach dem Waschen solltest du sie trotzdem abtrocknen. Sie sind **praktisch, nicht schick**. Kein Werkzeug kann alles, aber diese Schere erledigt mehrere gewöhnliche Küchenarbeiten **ohne viel Aufwand**. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Diese Schere ist genau richtig für dich, wenn du ein leichtes, vielseitiges Werkzeug für die tägliche Küchenarbeit, Verpackungen und gelegentliches Knacken von Nüssen oder Gläsern suchst. Ihre größte Stärke ist die **Vielseitigkeit**: Die **mikrogezahnten Klingen** greifen Lebensmittel und Verpackungen sicher, und die [Griffe bieten praktische Knackfunktionen\*](https://www.amazon.de/s?k=griffe%20bieten%20praktische%20knackfunktionen&tag=kochtopftester-21). Der Kompromiss: Es ist eine Allzweckschere, kein Ersatz für einen speziellen Hochleistungsschneider. Wähle sie, wenn du ein **91 Gramm leichtes, beidhändig verwendbares Modell** zum **Schneiden von Kräutern**, Trimmen von Geflügel oder Öffnen von Verpackungen suchst. Die Griffe liegen bei alltäglichen Aufgaben bequem in der Hand, und die Edelstahlklingen sind für den regelmäßigen Einsatz in der Küche geeignet. Lass sie lieber liegen, wenn du mehr Hebelkraft für **dicke Knochen**, häufige anspruchsvolle Arbeiten oder eine Schere für **spezielle Schneidaufgaben** brauchst. ## Schweizer Herkunft und Herstellerangaben Die Victorinox-Küchenschere ist für den **regelmäßigen Einsatz** beim Vorbereiten und Öffnen von **Verpackungen** gedacht. Ihre größte Stärke ist die **Schweizer Fertigung**. Bei schweren Schneidarbeiten kommt sie an ihre Grenzen. Wenn du eine vielseitige Schere für den Küchenalltag und Verpackungen suchst, passt sie gut. Ihre Herkunft ist klar ausgewiesen, der Kompromiss bleibt die begrenzte Eignung für **kraftintensive Aufgaben**. Victorinox AG nennt Schmiedgasse 57 in Ibach-Schwyz als Herstelleradresse und die Schweiz als **Ursprungsland**. Die Modellnummer 7.6363.3 hilft dir, genau diese Ausführung zu identifizieren. Das ist nützlicher als ein vages „Swiss quality“-Versprechen: Du kannst Hersteller und Produktdaten nachvollziehen. Die Marke verweist auf 140 Jahre Erfahrung in Entwicklung und Design. Das ersetzt keine Garantie. Für dieses Modell ist **keine Garantieangabe** aufgeführt. Prüfe daher beim Kauf die Händlerbedingungen und das Rückgaberecht. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0009XVCTG?tag=kochtopftester-21)