--- title: "Dr. Oetker Back-Liebe Gugelhupfform für kleine Kuchen" description: "Backt Dr. Oetkers kompakte, emaillierte Gugelhupfform dekorative Kuchen zuverlässig und lösen sie sich gut? Was bedeutet ihr geringes Volumen für deine Küche?" url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/dr-oetker-back-liebe-gugelhupfform language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-15" updated: "2026-10-15" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/dr-oetker-back-liebe-gugelhupfform-featured-LXewvfyB.jpg" --- # Dr. Oetker Back-Liebe Gugelhupfform ## Auf einen Blick Die [Dr. Oetker](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/dr-oetker-springform-kuchenform "Dr. Oetker Springform-Kuchenform") Back-Liebe Kugelhopfform eignet sich für kleinere Ringkuchen. Ihr emaillierter Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig. Mit 18 Zentimetern Durchmesser passt die Form für kleinere Mengen. Fette sie **sorgfältig ein**. Die Emaille kann absplittern, wenn dir die Form herunterfällt oder du damit anstößt. Mit einer Höhe von 11,5 Zentimetern eignet sie sich für Kuchen im Alltag, aber weniger für große Feiern. Die Form ist bis zu **400 °C** hitzebeständig und spülmaschinengeeignet. Behandle sie vorsichtig, damit die Beschichtung erhalten bleibt. Sie wiegt 0,33 Kilogramm und wird mit einer **10-jährigen Herstellergarantie** geliefert. ## Emaille-Stahl mit Antihaftbeschichtung Diese **18-cm-Form** für kleine Kranzkuchen besteht aus emailliertem Stahl, der die Wärme gleichmäßig verteilt. Ihre Oberfläche ist schnittfest und hält dem regelmäßigen Gebrauch stand. Die Emaille kann absplittern, wenn die Form herunterfällt oder irgendwo anstößt. **Geh deshalb vorsichtig mit ihr um.** Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich der Kuchen leicht lösen. Fette die Form trotzdem ein, besonders um das Mittelrohr und in den Rillen. So lässt sich der Kuchen leichter stürzen und die Form einfacher reinigen. Die Form ist **spülmaschinengeeignet**. Schonender Umgang trägt dazu bei, dass ihre Oberfläche länger erhalten bleibt. ## Technische Daten Mit 18 cm Durchmesser und 11,5 cm Höhe eignet sich diese in Deutschland hergestellte Form für kleine Gugelhupfe und kompakte Küchen. Sie ist stabil, leicht und für kleinere Kuchen gedacht. Ihr begrenztes Fassungsvermögen ist der größte Kompromiss. Mit 0,33 kg lässt sie sich leicht handhaben und verstauen. | Spezifikation | Details | | --- | --- | | Modell | 1114 | | Form und Farbe | Rund, schwarz | | Maße | 18 × 18 × 11,5 cm | | Fassungsvermögen und Gewicht | 1.000 cl; 0,33 kg | | Herkunft und Garantie | Deutschland; 10 Jahre | Der emaillierte Stahl aus einer Legierung ist kratz- und schnittfest, kann aber bei einem harten Aufprall absplittern. Du kannst die Form in die Spülmaschine geben. Sorgfältiges Einfetten erleichtert das Herauslösen des Kuchens. Die Form hat weder Deckel noch Griffe. ## Gleichmäßiges Backen bei 400 °C Diese **18-cm-Kugelhupfform** ist für kleinere Kuchen gedacht. Der emaillierte Stahl verteilt die Ofenhitze gleichmäßig, sodass der Kuchen auch in der Mitte durchbackt und an den Rillen bräunt. Das **Fassungsvermögen ist eher gering**. Für größere Feiern brauchst du eine weitere Form. Die Form ist für Backöfen bis **400 °C** geeignet. Fette sie vor dem Gebrauch sorgfältig ein, besonders in den feinen Rillen. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen des Kuchens. Mit einem Gewicht von 0,33 kg ist die Form leicht zu handhaben. Die Emaille kann jedoch absplittern, wenn sie herunterfällt. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B017HAHVO8?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die Dr.-Oetker-Kugelhupfform ist nach dem normalen Backen **leicht zu reinigen**. Ihre emaillierte Stahloberfläche ist **spülmaschinengeeignet**. Du kannst sie im normalen Spülgang reinigen, statt sie von Hand zu schrubben. Die Emaille kann absplittern, wenn die Form herunterfällt oder irgendwo anstößt. Lass die Form vor dem Reinigen abkühlen und überprüfe die Oberfläche nach dem Spülen. Die Beschichtung ist schnitt- und kratzfest. Verwende aber keine scharfen Gegenstände, um festklebende Krümel zu entfernen. Fette die Form vor dem Backen ein und reinige sie möglichst bald danach, damit die [Beschichtung lange erhalten bleibt\*](https://www.amazon.de/s?k=beschichtung%20lange%20erhalten%20bleibt&tag=kochtopftester-21). ## Vorteile und Nachteile Für kleine dekorative Kranzkuchen eignet sich diese **18-cm-Backform** aus emailliertem Stahl. Sie ist schnittfest und **spülmaschinengeeignet**. Die Emaille kann absplittern, wenn dir die Form herunterfällt oder du damit irgendwo anstößt. **Geh deshalb vorsichtig damit um.** - Der Stahl leitet die Wärme gleichmäßig und sorgt dafür, dass dein Kuchen gleichmäßig backt. - Die **Antihaftbeschichtung** erleichtert das Herauslösen des Kuchens. Fette die geriffelten Seiten sorgfältig ein, da sich in den [dekorativen Rillen Krümel festsetzen\*](https://www.amazon.de/s?k=dekorativen%20rillen%20kr%C3%BCmel%20festsetzen&tag=kochtopftester-21) können. - Du kannst die Form in die Spülmaschine geben. Bei einem heftigen Stoß kann die Emaille absplittern. Das beeinträchtigt die Funktion der Form nicht, aber ihr Aussehen. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Diese 18-cm-Form eignet sich für **kleine, dekorative Kranzkuchen**. Der emaillierte Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig. Dank der **Antihaftbeschichtung** lässt sich der geriffelte Kuchen leicht aus der Form lösen. Die Form eignet sich für kompakte Kuchen. Für große Feiern ist sie zu klein. Ihre Stärke ist das gleichmäßige Backen, der Kompromiss ist die **geringe Kapazität**. Wähle sie, wenn du eine stabile Form für regelmäßiges [Kuchenbacken](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zenker-springform-fuer-kuchen-in-schwarz-metallic "Zenker Springform für Kuchen in Schwarz Metallic") suchst und sie vor jedem Gebrauch sorgfältig einfetten kannst. Die schnitt- und kratzfeste Emaille hält dem normalen Gebrauch stand. Dank der **Spülmaschineneignung** ist die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") einfach. Die Emaille kann absplittern, wenn dir die Form herunterfällt oder sie irgendwo anstößt. Gehe also vorsichtig mit ihr um. Wenn du meistens große Gugelhupfe backst, könnte dir diese Größe zu klein sein. ## 10 Jahre Garantie Mit einer **10-jährigen Herstellergarantie** eignet sich diese 18 cm große Gugelhupfform zum [regelmäßigen Backen kleiner Ringkuchen\*](https://www.amazon.de/s?k=regelm%C3%A4%C3%9Figen%20backen%20kleiner%20ringkuchen&tag=kochtopftester-21). Ihr emaillierter Stahl verteilt die Wärme gleichmäßig. Die Garantie umfasst die Verfügbarkeit von Ersatzteilen in der EU für 10 Jahre. Fette die Form sorgfältig ein, damit sich der Kuchen leichter lösen lässt. Sie ist **spülmaschinenfest**, aber geh vorsichtig mit ihr um: Die Emaille kann absplittern, wenn du die Form fallen lässt oder irgendwo anstößt. Lies vor dem Kauf die Garantiebedingungen, denn es kommt auf die Details der Abdeckung an. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B017HAHVO8?tag=kochtopftester-21)