--- title: "HOJKMA Schlitzlöffel-Schaumlöffel für kleine Portionen" description: "Der HOJKMA-Lochlöffel ist für sicheres Frittieren und schnelles Abtropfen gedacht, hat jedoch praktische Einschränkungen, die du vor dem Kauf kennen solltest." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/hojkma-schlitzloeffel-schaumloeffel language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Kochbesteck" published: "2026-10-10" updated: "2026-10-10" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/hojkma-schlitzloeffel-schaumloeffel-featured-4JlO7t0B.jpg" --- # HOJKMA Schlitzlöffel-Schaumlöffel ## Auf einen Blick Der HOJKMA-Schlitzlöffel eignet sich zum **Herausheben von frittierten Speisen**, zum Blanchieren von Gemüse und zum Abtropfen kleiner Portionen Nudeln. Dank seiner Reichweite von 42,5 Zentimetern bleibt deine Hand weiter vom heißen Öl entfernt, und der Rosenholzgriff sorgt für einen sicheren Halt. Der Korb hat ein **begrenztes Fassungsvermögen** und eignet sich daher nicht für große Mengen. Mit **170 Gramm** ist er leicht genug für schnelle Küchenarbeiten. Dank der Aufhängeschlaufe lässt er sich einfach verstauen. Du kannst ihn mit Seifenwasser abwaschen oder in die **Spülmaschine** geben. Wähle ihn eher für alltägliche Portionen als als Ersatz für ein großes Sieb. ## Fein gelochter Edelstahlkorb Zum Abtropfen kleiner Portionen Nudeln und zum Herausheben von frittierten Speisen hat dieser Schaumlöffel einen **feinen Korb aus Edelstahl 304**. Er hält kleine Stücke zurück, während Öl und Wasser abfließen. Garnelen, Knödel und Gemüse bleiben im Korb, ohne dass das Abtropfen langsamer wird. Der Korb ist **relativ flach**, daher brauchst du bei größeren Mengen möglicherweise mehrere Schöpfer. Die **gleichmäßig verteilten Löcher** erleichtern das Abspülen und Abtropfen. Das flache Netz hält die Lebensmittel an Ort und Stelle und begrenzt das Spritzen. Du kannst Gemüse blanchieren, Hähnchen aus heißem Öl heben oder Fisch herausnehmen, ohne dass kleinere Stücke verloren gehen. Wasche ihn mit Seifenwasser ab oder stelle ihn in die **Spülmaschine**. ## Technische Daten Mit 42,5 cm Länge und einem 16 × 5 cm großen Edelstahlkorb eignet sich der HOJKMA-Skimmer zum Herausheben kleiner bis mittlerer Portionen aus heißem Öl oder Kochwasser. Der Korb besteht aus rostbeständigem 304-Edelstahl, der Stiel aus Rosenholz. Für große Mengen ist der Korb knapp bemessen. Mit 170 g ist der Skimmer leicht. | Merkmal | Angabe | Nutzen für dich | | --- | --- | --- | | Material | 304 Edelstahl, Rosenholz | Rostschutz, sicherer Griff | | Maße | 16 × 5 × 42,5 cm | Kompakt, lang genug | | Gewicht/Farbe | 170 g, Silber | Leicht zu handhaben | Die Aufhängeschlaufe erleichtert die Lagerung. Du kannst den Skimmer mit Spülmittel reinigen oder in die Spülmaschine geben. ## Pasta sicher abseihen Beim Abseihen kleiner Pasta-Portionen hält der HOJKMA-Skimmer dank seiner fein gelochten **16-cm-Schale** auch kurze Nudeln zurück. Das **Kochwasser läuft schnell ab**. Für einzelne Portionen und kurze Nudelsorten eignet er sich besonders gut. Bei einem großen Topf Spaghetti brauchst du mehrere Schöpfgänge. Die flache Edelstahlschale sitzt stabil unter der Pasta. Ihre gleichmäßigen Öffnungen lassen Wasser ablaufen, ohne kleine Stücke durchzulassen. Der **42,5-cm-Griff** hält deine Hand vom heißen Wasser fern. Der Rosenholzgriff liegt rutschfest in der Hand, ist aber weniger praktisch, wenn du ein einteiliges Metallwerkzeug bevorzugst. So kannst du Nudeln direkt aus dem Topf heben und **portionsweise servieren**. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B09XV3YG8X?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Nach dem Abseihen lässt sich der HOJKMA-Skimmer leicht reinigen. Sein Korb aus 304er Edelstahl ist **spülmaschinenfest** und kann auch mit Spülmittel abgewaschen werden. Die feinen Öffnungen spülst du bei Bedarf **unter fließendem Wasser** aus. Der Edelstahlkorb ist **rost- und korrosionsbeständig**. Trockne den Rosenholzgriff nach dem Abwaschen gründlich ab und lass ihn nicht dauerhaft im Wasser liegen. Für die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") genügt meist warmes Wasser mit Spülmittel. Prüfe vor dem Spülgang die Herstellerhinweise zum Griff. ## Vorteile und Nachteile Der HOJKMA-Skimmer eignet sich zum Herausheben frittierter Speisen und zum Abseihen kleiner Zutaten. Durch den **fein gelochten Edelstahlkorb** läuft **Flüssigkeit zügig ab**, während Garnelen und Gemüse im Korb bleiben. Die Edelstahlkonstruktion ist **rostbeständig**. Der breite Korb benötigt allerdings **[Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag")**. - Mit 42,5 Zentimetern hältst du deine Hand weiter von heißem Öl und kochendem Wasser entfernt. - Der flache Korb nimmt Frittiertes auf und hilft, Spritzer zu verringern. - Der Rosenholzgriff liegt rutschfest in deiner Hand. - Die kleinen Löcher halten auch Pasta zurück. - Du kannst den Skimmer in der Spülmaschine reinigen. Die **Aufhängeschlaufe** erleichtert die [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich"), doch in Schubladen braucht der Skimmer viel Platz. ## Für wen das Produkt passt und für wen nicht Wenn du häufig **Frittiertes**, Garnelen oder Gemüse aus heißem Öl heben willst, passt der HOJKMA. Sein **[fein gelochter Edelstahlkorb\*](https://www.amazon.de/s?k=fein%20gelochter%20edelstahlkorb&tag=kochtopftester-21)** lässt Flüssigkeit ablaufen und [hält kleinere Stücke zurück\*](https://www.amazon.de/s?k=h%C3%A4lt%20kleinere%20st%C3%BCcke%20zur%C3%BCck&tag=kochtopftester-21). Er eignet sich auch zum Blanchieren von Gemüse und Herausheben von Klößen. Der rostbeständige Korb ist vielseitig, fasst mit **6,29 Zoll Durchmesser** aber keine großen Portionen auf einmal. Wähle ihn, wenn du regelmäßig frittierst und ein schlichtes, **spülmaschinenfestes Küchenwerkzeug** suchst. Für gelegentliches Abseihen reicht oft ein Sieb. Pasta kannst du ebenfalls damit abtropfen lassen, doch als Ersatz für ein großes Nudelsieb eignet sich der flache Korb nicht. Wenn du nur **selten frittierst**, brauchst du ihn wahrscheinlich nicht. ## Der Rosenholzgriff hält die Hand vom heißen Öl fern Beim Frittieren hält der **42,5 cm lange Rosenholzgriff** des HOJKMA deine Finger vom **heißen Öl** fern. Das ist praktisch, wenn du Garnelen, Dumplings oder Gemüse aus einem tiefen Topf hebst. Der [Holzgriff](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/noa-home-deco-knoblauchpressen-set "Noa Home Deco Knoblauchpressen-Set") liegt angenehm und **rutschfest** in der Hand. Bei längerer Nähe zu Flammen oder heißen Topfrändern kann sich Rosenholz erwärmen. Greif den Griff daher nicht direkt über einer Gasflamme. Die Edelstahlkelle lässt sich abspülen oder in die **Spülmaschine** geben. Behandle den [Holzgriff](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/westmark-profi-dosenoeffner "Westmark Profi-Dosenöffner") schonend. Für häufiges Frittieren ist die Kelle eine vernünftige, aber nicht unverwüstliche Lösung. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B09XV3YG8X?tag=kochtopftester-21)