--- title: "KAISER Back- und Pizzablech, 32 cm mit extra hohem Rand" description: "Das 32 cm große Stahlblech von KAISER eignet sich für große Pizzen und Aufläufe. Prüfe, ob hohe Ränder und 230 °C als Temperaturgrenze zu deiner Küche passen." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/kaiser-back-und-pizzablech-32-cm language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/kaiser-back-und-pizzablech-32-cm-featured-WEzE4QQU.jpg" --- # KAISER Back- und Pizzablech, 32 cm ## Auf einen Blick Für Aufläufe, größere Portionen und selbstgemachte Pizza hat dieses **32 cm** große KAISER-Blech einen hohen Rand, der Flüssigkeiten im Blech hält. Mit einem Fassungsvermögen von **1,85 Litern** bietet es viel Platz. Die Stahlkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Das Blech ist auf **230 °C** begrenzt und eignet sich daher nicht zum Backen bei höheren Temperaturen. Das **antihaftbeschichtete Blech** lässt das Gebäck leichter herauslösen und ist einfacher zu reinigen als unbeschichteter Stahl. Verwende es für Pizza, Nudelaufläufe oder großzügige Portionen. Geh vorsichtig mit dem Blech um, damit die Beschichtung intakt bleibt. Es ist bis 230 °C ofenfest. Ein Blech ist im Lieferumfang enthalten. ## Extra hoher Rand für Aufläufe Der **extra hohe Rand** macht dieses 32-cm-Blech von KAISER für Nudelaufläufe, Gratins und Pizza mit reichlich Belag geeignet. Er hält die Zutaten im Blech. Für einen flachen, knusprigen Rand wie bei einem flachen Pizzablech eignet sich das Blech jedoch nicht. So spritzen Soße und Käse seltener auf den Ofenboden. Du kannst größere Portionen servieren, ohne das Blech bis zum Rand zu füllen. Die **Antihaftbeschichtung aus Zinn** erleichtert das Herauslösen der Speisen und die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark"). Verwende keine scheuernden [Küchenutensilien](https://kuechen-helfer.de/kuechenutensilien "Küchenhelfer & Utensilien im Vergleich"). Die Stahlkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Aufläufe. Das Blech eignet sich für alltägliche Ofengerichte. ## Technische Daten Mit 32 cm Durchmesser eignet sich diese KAISER-Form für große Pizzen und Familienaufläufe. Ihr Fassungsvermögen von 1,85 l und der hohe Rand bieten Platz für großzügige Portionen. Die Antihaftbeschichtung aus Zinn erleichtert das Herauslösen der Speisen und die Reinigung. Die Form ist bis 230 °C hitzebeständig. Achte auf die Temperaturangabe in deinem Rezept. | Spezifikation | Details | Was das für dich bedeutet | | --- | --- | --- | | Größe und Fassungsvermögen | 32 cm; 1,85 l | Platz für Portionen für die ganze Familie | | Material | Zinn mit Antihaftbeschichtung | Speisen lassen sich leichter herauslösen und die Form einfacher reinigen | | Temperaturgrenze im Backofen | 230 °C | Achte auf die Temperaturangabe in deinem Rezept | Du erhältst eine Form mit der Artikelnummer 2300647555. Sie ist backofengeeignet. Ein Deckel oder Griffe sind nicht angegeben, plane entsprechend. ## Gleichmäßige Bräunung dank Stahl Die **32-cm-KAISER-Form** aus Stahl eignet sich für Pizzen und Aufläufe, die gleichmäßig bräunen sollen. Der Stahl leitet Wärme gut. Die Form eignet sich besonders für Gerichte, die gleichmäßige Hitze brauchen. Ihre Temperaturgrenze liegt bei **230 °C**. Der Stahl verteilt die Ofenhitze über den Boden, sodass deine Pizza gleichmäßiger bräunen kann. Mit einem Fassungsvermögen von **1,85 Litern** eignet sich die Form auch für Aufläufe, die gleichmäßig erhitzt werden sollen. Die Antihaftbeschichtung aus Weißblech erleichtert das Herauslösen der Speisen. Ungleichmäßige Ofentemperaturen kann die Form jedoch nicht ausgleichen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B004YIUOHS?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die antihaftbeschichtete Zinnoberfläche sorgt dafür, dass sich Pizza und Aufläufe leichter aus dem Blech lösen und es sich einfacher reinigen lässt. Der [hohe Rand hält\*](https://www.amazon.de/s?k=hohe%20rand%20h%C3%A4lt&tag=kochtopftester-21) blubbernde Soße zurück, etwa bei Käseaufläufen und größeren Portionen. Die Beschichtung braucht schonende [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"). Lass das Blech vor dem Abwaschen abkühlen. Verwende warmes Wasser, Spülmittel und einen weichen Schwamm. Vermeide Stahlwolle und Scheuermittel, da sie die Antihaftbeschichtung beschädigen können. Weiche angebackene Reste kurz ein, statt sie mit Metallutensilien abzukratzen. Trockne das Blech vor dem Verstauen gründlich ab, damit die Oberfläche geschützt bleibt. Wenn du es regelmäßig von Hand spülst, lässt es sich unkompliziert reinigen und ist für den nächsten Backeinsatz bereit. ## Vorteile und Nachteile Das **32-cm-Blech von KAISER** eignet sich für Pizza, Aufläufe und größere Ofengerichte. Der **hohe Rand** hält die Füllung an Ort und Stelle. Dank der **Antihaftbeschichtung** lässt sich das Essen leichter herauslösen. Die Stahlkonstruktion sorgt für gleichmäßige Bräunung. Die Beschichtung aus Zinn braucht jedoch etwas Pflege. - Mit einem Fassungsvermögen von 1,85 l bietet es Platz für großzügige Portionen. Der erhöhte Rand hält die Soße im Blech. - Das Essen lässt sich leicht lösen, sodass du nach dem Backen weniger Zeit mit Schrubben verbringst. - Es ist bis 230 °C ofenfest und kann daher nicht bei höheren Temperaturen verwendet werden. Fürs alltägliche Kochen im Ofen sind das praktische Vorteile. Das Blech hat weder Deckel noch Griffe und eignet sich nicht zum Knusprigbacken wie ein flaches Blech. Es ist ein Backutensil für **bestimmte Zwecke** und keine Allzweckpfanne. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Das KAISER-Blech eignet sich für **große Pizzen**, Aufläufe und andere Ofengerichte mit saftiger Füllung. Der hohe Rand und das Fassungsvermögen von **1,85 Litern** halten Belag und Flüssigkeit sicher in der Form. Für kleine Portionen ist die **32-cm-Form** recht groß. Die Form passt, wenn du regelmäßig für mehrere Personen backst und Wert auf gleichmäßige Bräunung legst. Die Stahlkonstruktion leitet Wärme gut. Die **Antihaftbeschichtung** erleichtert das Herauslösen und Reinigen. Das Blech eignet sich für Pizza, Gratins und Blechkuchen, aber weniger für knuspriges Gebäck, das eine flache Form braucht. Wenn du selten backst oder eine kompakte, vielseitige Form suchst, ist ein kleineres Modell die bessere Wahl. **Ein Deckel fehlt**, und die runde Form lässt sich weniger [platzsparend stapeln](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wiederverwendbare-silikon-aufbewahrungsbeutel-fuer-lebensmittel-faltbare-beutel "Wiederverwendbare Silikon-Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel: faltbare Beutel, die Lebensmittel frisch halten") als rechteckige Bleche. ## Hitzebeständig bis 230 °C Dieses Blech ist bis 230 °C hitzebeständig und eignet sich für den **alltäglichen Gebrauch im Ofen**, zum Beispiel für Pizza, Aufläufe und Gratins. Die **Stahlkonstruktion** sorgt für gleichmäßige Bräunung. Bei Temperaturen über **230 °C** brauchst du eine andere Form. Der Stahl trägt dazu bei, dass dein Pizzaboden und dein Gratin gleichmäßiger garen als auf einem dünnen Blech. Die **Antihaftbeschichtung aus Zinn** erleichtert das Herausheben der Stücke und reduziert den Reinigungsaufwand. Verwende schonende Küchenutensilien und vermeide Scheuermittel, damit die Beschichtung intakt bleibt. Überprüfe vor dem Backen die Einstellungen deines Ofens. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B004YIUOHS?tag=kochtopftester-21)