--- title: "Leifheit Dr. Oetker Deluxe-Kastenform: Emaille im Check" description: "Leifheit Dr. Oetker Deluxe-Kastenform: Prüfe Emaille bis 400 °C, 8 Tassen Volumen und 10 Jahre Garantie. Entscheide, ob sie zu deinen Backplänen passt." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/leifheit-dr-oetker-deluxe-kastenform language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-14" updated: "2026-10-14" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/leifheit-dr-oetker-deluxe-kastenform-featured-rU-7NBUv.jpg" --- # Leifheit Dr. Oetker Deluxe-Kastenform ## Auf einen Blick Die Leifheit [Dr. Oetker](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/dr-oetker-springform-kuchenform "Dr. Oetker Springform-Kuchenform") Deluxe Kastenform eignet sich für Kastenkuchen und kleine Brote. Ihre Emaille ist schnitt-, kratz- und fruchtsäurebeständig, kann aber abplatzen, wenn du die Form fallen lässt. Mit **12 Zoll** Länge und einem Fassungsvermögen von **acht Tassen** eignet sich die Form für alltägliche und festliche Backvorhaben. Ihre rechteckige Form passt in gängige Backroutinen. Sie leitet die Wärme gleichmäßig. Fette die Form vor dem Befüllen sorgfältig ein, damit sich dein Gebäck leichter lösen lässt. Sie ist **spülmaschinengeeignet** und lässt sich unkompliziert reinigen. Du erhältst eine in Deutschland hergestellte Form mit **10 Jahren Herstellergarantie**. Sie hat weder Deckel noch Griffe. ## Emailleoberfläche bis 400 °C Diese Emailleform eignet sich für Kastenkuchen und kleine Brote. Ihre Oberfläche ist schnitt-, kratz- und fruchtsäurebeständig. Die Form ist für Ofentemperaturen bis zu **400 °C** ausgelegt und eignet sich fürs regelmäßige Backen, auch für [Rezepte](https://kuechen-helfer.de/rezepte "Rezepte & Küchenwissen") mit **säurehaltigen Fruchtfüllungen**. Emaille kann absplittern, wenn die Form herunterfällt oder irgendwo anstößt. Geh also **vorsichtig damit um**. Die Form leitet die Wärme gleichmäßig, aber das garantiert nicht, dass jedes Rezept gleichmäßig bräunt. Fette die Oberfläche gründlich ein, bevor du den Teig hineingibst. So lässt sich der Kuchen leichter lösen und die Reinigung geht einfacher. Die Form ist **spülmaschinenfest**, aber vermeide Stöße. ## Technische Daten Mit 31,5 × 13 × 7,5 cm eignet sich diese blaue, rechteckige Kastenform für Kastenkuchen und kleine Brote. Sie fasst 8 Tassen und eignet sich mit ihrer Länge von 12 Zoll für Alltagsrezepte. Die Emailleform ist widerstandsfähig, aber die Oberfläche kann absplittern, wenn du sie fallen lässt oder anstößt. | Spezifikation | Details | Bedeutung | | --- | --- | --- | | Modell und Herkunft | 2368, Deutschland | Eine Form enthalten | | Gewicht und Form | 0,55 kg, rechteckig | Einfach zu handhaben | | Temperatur und [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") | Backofenfest, 400 °C, spülmaschinenfest | [Einfache Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/panasonic-sr-da152kxe-reiskocher "Panasonic SR-DA152KXE Reiskocher") | | Garantie und ID | 10 Jahre; GTIN 04044935023686 | Lange Garantie | Die Oberfläche ist schnitt-, kratz- und fruchtsäurebeständig. Fette die Form vor dem Gebrauch ein, damit sich das Gebäck leichter löst. ## Brot und Kastenkuchen backen Diese Form eignet sich für **Kastenkuchen und kleine Brote**, wenn du eine **gleichmäßige Wärmeleitung** und eine Emailleoberfläche schätzt. Du kannst darin klassische Rührkuchen und kompakte Brotlaibe backen. Fette die Form vor dem Backen **sorgfältig ein**, damit sich das Gebäck leichter löst. Die Form ist **31,5 Zentimeter lang** und fasst etwa acht Tassen. Damit passt sie für übliche Kastenkuchenrezepte. Die Emaille ist schnitt-, kratz- und fruchtsäurebeständig und hält Temperaturen **bis 400 °C** stand. Die Oberfläche kann jedoch absplittern, wenn die Form herunterfällt oder angeschlagen wird. Bei [empfindlichen Teigen solltest\*](https://www.amazon.de/s?k=empfindlichen%20teigen%20solltest&tag=kochtopftester-21) du die Form vorsichtig stürzen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B000UVHY9O?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Nach dem Backen kannst du die Leifheit-Dr.-Oetker-Form **in der Spülmaschine reinigen**. Das ist praktisch, wenn du regelmäßig Brot oder Kastenkuchen backst. Fette die Form **vor jedem Einsatz sorgfältig ein**, damit sich das [Gebäck leichter löst\*](https://www.amazon.de/s?k=geb%C3%A4ck%20leichter%20l%C3%B6st&tag=kochtopftester-21). Prüfe die Form nach dem Spülgang und lass sie **vollständig trocknen**, bevor du sie verstaust. Die Oberfläche ist widerstandsfähig gegen Schnitte, Kratzer und Fruchtsäuren. Stöße können jedoch Abplatzungen verursachen. Geh deshalb beim Einräumen vorsichtig vor. ## Vorteile und Nachteile Die Leifheit-Dr.-Oetker-Form eignet sich für Kastenbrot und Rührkuchen, wenn du eine ofenfeste Form **ohne Beschichtung** suchst. Die Emaille hält Temperaturen **bis 400 °C** stand. Du musst die Form **sorgfältig einfetten**. Stöße können Abplatzer verursachen. - Die Emaille ist kratz-, schnitt- und fruchtsäureresistent. Das ist praktisch, wenn du darin schneidest oder mit Obst backst. - Die Form verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass dein Kuchen **gleichmäßig backt**. - Nach dem Backen kannst du sie in die Spülmaschine geben. Mit 31,5 cm Länge braucht sie allerdings [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag"). Auf die Form gibt es eine **zehnjährige Herstellergarantie**. Schütze sie beim Verstauen vor harten Stößen. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Die Leifheit-Dr.-Oetker-Form passt zu dir, wenn du **regelmäßig Kastenbrot oder Rührkuchen backst** und eine **Emailleform** statt einer beschichteten Variante möchtest. Die hitzebeständige Oberfläche leitet Wärme gleichmäßig und ist kratzfest sowie beständig gegen Fruchtsäure. Du musst die Form **sorgfältig einfetten**. Bei Stößen kann die Emaille absplittern. Mit **31,5 Zentimetern Länge** eignet sich die Form für gängige Kastenrezepte, aber nicht für besonders kleine Öfen oder Miniportionen. Du kannst sie **im Geschirrspüler reinigen**. Angebackene Reste lassen sich nach dem [Einweichen leichter entfernen\*](https://www.amazon.de/s?k=einweichen%20leichter%20entfernen&tag=kochtopftester-21). Wenn du eine flexible, stoßunempfindliche Form oder eine Antihaftbeschichtung für müheloses Stürzen suchst, passt eine andere Variante besser. ## 10 Jahre Herstellergarantie Wenn du regelmäßig Brot und Kuchen backst, eignet sich diese **Kastenform** mit kratz- und fruchtsäurebeständiger Emaille dafür. Sie hat **zehn Jahre Herstellergarantie**. **Schäden durch einen Sturz** sind davon ausgeschlossen. Lass die Form daher nicht auf Fliesen fallen. Laut Hersteller ist die Emaille schnitt-, kratz- und fruchtsäurebeständig und verträgt **Temperaturen bis zu 400 °C**. Ein Stoß kann Abplatzungen verursachen, auch wenn die Funktion erhalten bleibt. Fette die Form sorgfältig ein, damit sich das Gebäck leichter löst. Die zehnjährige Herstellergarantie gilt zusätzlich zu deinen **gesetzlichen Gewährleistungsrechten**. Bei Fragen gelten die Garantiebedingungen des Herstellers. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B000UVHY9O?tag=kochtopftester-21)