--- title: "MÄSER 931996 Ceramica Brottopf: 6 Liter aus Naturton" description: "Wie hält die atmungsaktive Terrakotta des MÄSER 931996 Brot frisch? Der Test prüft, ob das große Fassungsvermögen Gewicht und Zerbrechlichkeit ausgleicht." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/maeser-931996-ceramica-brottopf language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Aufbewahrung" published: "2026-10-13" updated: "2026-10-13" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/maeser-931996-ceramica-brottopf-featured-KSH5zwG3.jpg" --- # MÄSER 931996 Ceramica Brottopf ## Auf einen Blick Der MÄSER 931996 ist eine geräumige, plastikfreie Möglichkeit, Brot und Gebäck auf der Arbeitsfläche aufzubewahren. Sein **Fassungsvermögen von sechs Litern** und das **Naturtonmaterial** sind die größten Vorteile, während das Gewicht und die **[Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark") von Hand** Nachteile sind. Der ovale, braune Terrakottatopf misst 37,5 × 24,5 × 18 cm und bietet Platz für viele gängige Brotformen. Ein Deckel mit Griff ist im Lieferumfang enthalten. Der Ton ist unglasiert, daher können leichte Abweichungen an der Oberfläche auftreten. Mit knapp drei Kilogramm braucht der Topf einen stabilen Platz auf deiner Arbeitsfläche. Er ist weder spülmaschinen- noch ofenfest, daher ist die Reinigung aufwendiger. ## Brotfrische durch Tonlüftung Damit ein Laib Brot oder Gebäck auf der Arbeitsplatte frisch bleibt, helfen die **atmungsaktive Terrakotta** und die **zwei Lüftungsöffnungen im Deckel**, die Feuchtigkeit zu regulieren. Der Ton nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder ab, wenn das Brot sie braucht. Bewahre knuspriges Brot und Gebäck bei **Zimmertemperatur** auf. Die Luftzirkulation hilft, matschige Krusten und das Austrocknen zu vermeiden. Den Tontopf musst du von Hand spülen. Die Lüftungsöffnungen sorgen für einen gleichmäßigen Luftaustausch, während der Topf Backwaren vor Küchenhitze und übermäßiger Feuchtigkeit schützt. Er ist eine praktische Alternative zu luftdichten Plastikbeuteln, in denen Krusten weich werden können. Der Topf ist **nicht luftdicht**: Er hält Brot durch Belüftung frisch. ## Technische Daten Mit 6 Litern Fassungsvermögen bietet der MÄSER 931996 Platz für ein normales Brot und mehrere Gebäckstücke. Der atmungsaktive Ton und die zwei Lüftungslöcher im Deckel machen ihn zur [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich") auf der Arbeitsplatte geeignet. Er ermöglicht eine plastikfreie Aufbewahrung, muss aber von Hand gespült werden und ist nicht für den Backofen geeignet. Prüfe vor der Auswahl die technischen Daten: | Detail | Spezifikation | Was das bedeutet | | --- | --- | --- | | Fassungsvermögen | 6 Liter | Platz für ein Brot und Gebäck | | Maße | 37,5 × 24,5 × 18 cm | Plane Platz auf der Arbeitsplatte ein | | Material | Unglasierter Naturton | Nur von Hand spülen | | Gewicht | 2.960 g | Stabil, aber nicht leicht | Du erhältst einen Topf mit Deckel und Griff, hergestellt in Portugal. Er ist nicht [spülmaschinengeeignet](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wmf-depot-vorratsglas "WMF Depot Vorratsglas"). ## Ovalform für Brotformen Seine **ovale Form** eignet sich für Brotlaibe, die in gängigen Brotbackformen gebacken werden. Im MÄSER 931996 kannst du einen geformten Laib zusammen mit ein paar Brötchen oder Gebäckstücken aufbewahren. Der **Innenraum von 33 × 20 cm** bietet einem normalen Laib genug Platz, ohne dass du deine Arbeitsfläche umräumen musst. Mit 37,5 cm Länge braucht der Topf allerdings einen festen Platz. Der natürliche Ton ist traditionell und plastikfrei, und zwei Lüftungslöcher im Deckel sorgen für Luftzirkulation. Der Topf wiegt **knapp 3 kg** und ist dadurch stabil, aber voll befüllt unhandlich zu bewegen. Wenn du geformte Brotlaibe statt kompakter Aufbewahrung suchst, ist er eine gute Wahl. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B094RC8DGP?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Der MÄSER 931996 eignet sich zur Aufbewahrung von Brot, wenn du natürlichen, **plastikfreien Ton** bevorzugst und bereit bist, den Topf **von Hand zu spülen**. Spüle den Topf nach Gebrauch aus und trockne ihn von Hand ab. Er ist **nicht spülmaschinengeeignet**. Spüle den Topf und den Deckel vorsichtig von Hand und lass sie vollständig trocknen, bevor du Brot darin aufbewahrst. Verwende nicht die Spülmaschine, da der unglasierte Ton nicht für deren Hitze und Spülgang ausgelegt ist. Stelle den Topf nicht in den Ofen. Bei alltäglichen Brotkrümeln wischst du den Innenraum am besten aus oder spülst ihn ab, statt ihn einzuweichen. Die handgefertigte Oberfläche kann leichte Unebenheiten aufweisen. Behandle den Topf einfach mit normaler Sorgfalt. Eine aufwendige [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") ist nicht nötig. ## Vorteile und Nachteile Wenn du dein Brot plastikfrei aufbewahren möchtest und bereit bist, den Behälter von Hand zu spülen, ist der MÄSER 931996 eine gute Wahl. Er besteht aus unglasierter Keramik und hat einen **belüfteten Deckel**. Mit einem **Fassungsvermögen von sechs Litern** eignet er sich für die tägliche Brotaufbewahrung und lässt Feuchtigkeit und Luft zirkulieren. Er ist schwer und zerbrechlich und muss vorsichtig gespült werden. 1. Atmungsaktive Keramik hilft, Feuchtigkeit zu reduzieren, ganz ohne Kunststoff oder Weichmacher. 2. Zwei Löcher im belüfteten Deckel sorgen für Luftzirkulation. Dank des Griffs lässt sich der Deckel leichter anheben. 3. Der Topf ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Keramik kann kleine Unebenheiten an der Oberfläche aufweisen und muss von Hand gepflegt werden. Der ovale Topf ist 37,5 Zentimeter lang und bietet Platz für viele Brote. Durch sein Gewicht lässt er sich weniger bequem häufig umstellen. Er ist nicht ofenfest. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Für die **plastikfreie Aufbewahrung** von alltäglichen Broten und Gebäck ist der MÄSER 931996 eine praktische Wahl. Sein unglasierter Ton und die zwei Lüftungsöffnungen im Deckel helfen dabei, die Feuchtigkeit zu regulieren, ohne sie einzuschließen. Wähle ihn, wenn du einen geräumigen, [traditionellen Brottopf suchst\*](https://www.amazon.de/s?k=traditionellen%20brottopf%20suchst&tag=kochtopftester-21) und **atmungsaktiven Ton** schätzt. Er ist **schwer** und muss von Hand gespült werden. Mit **37,5 cm Länge** passt er auf eine normale Arbeitsfläche, braucht aber einen festen Platz. Seine ovale Form eignet sich für gängige Brotbackformen. Wähle ihn, wenn du regelmäßig Brot aufbewahrst und [fast drei Kilogramm heben\*](https://www.amazon.de/s?k=fast%20drei%20kilogramm%20heben&tag=kochtopftester-21) kannst, bevor du ihn befüllst. Lass lieber die Finger davon, wenn du einen spülmaschinenfesten Behälter, einfaches Stapeln oder platzsparende Aufbewahrung brauchst. Er ist nicht ofenfest. ## Hergestellt in Portugal Der MÄSER 931996 wird von Josef Mäser GmbH in Portugal hergestellt und ist ein **plastikfreier** Brottopf für den Alltag. Der atmungsaktive Naturton hilft dabei, **die Feuchtigkeit zu regulieren**. Du musst ihn allerdings von Hand spülen. Der **ovale Topf mit 6 Litern Fassungsvermögen** und der Deckel bestehen aus Terrakotta. Die Form bietet Platz für gängige Brotlaibe, und **zwei Lüftungsöffnungen im Deckel** sorgen für Luftzirkulation. Plane Platz für die 37,5 Zentimeter Länge und das Gewicht von [knapp drei Kilogramm\*](https://www.amazon.de/s?k=knapp%20drei%20kilogramm&tag=kochtopftester-21) ein. Der Topf ist weder für den Backofen noch für die Spülmaschine geeignet. Kleine Unebenheiten auf der Oberfläche sind ein Zeichen der handwerklichen Fertigung. Die Herstellung in Portugal gibt Auskunft über die Herkunft, belegt aber keine überlegene Leistung. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B094RC8DGP?tag=kochtopftester-21)