--- title: "Marcato Queen Nudelmaschine: fünf Pastaformen im Überblick" description: "Marcato Queen Nudelmaschine formt fünf Sorten: Rigatoni, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und Bucatini. Erfahre, was sie kann und ob sie genau zu dir passt." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/marcato-queen-nudelmaschine language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Küchenmaschinen" published: "2026-10-17" updated: "2026-10-17" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/marcato-queen-nudelmaschine-featured--YbWieHp.jpg" --- # Marcato Queen Nudelmaschine ## Auf einen Blick Die Marcato Queen eignet sich, wenn du regelmäßig geformte Pasta wie Rigatoni, Fusilli oder Bucatini selbst machen willst. Sie verarbeitet **fünf Nudelsorten** und ist **kompakt**. Glatte Bandnudeln kannst du mit ihr nicht herstellen. Mit 26 × 11 × 19,4 cm nimmt die Maschine wenig Platz ein. Die Kurbel drehst du von Hand. Der ABS-Korpus hält das Gewicht bei **2,06 kg**. Die Düsen bestehen aus verchromtem Stahl und Teflon. Lass Teigreste nach dem Gebrauch trocknen und reinige die Teile anschließend. Die Maschine ist **spülmaschinenfest** und wird in Italien hergestellt. ## Fünf Pastadüsen im Detail Die Marcato Queen eignet sich für selbst gemachte Röhren- und Spiralnudeln. Ihre **fünf Düsen** formen **Rigatoni**, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und **Bucatini**. Mit der Queen kannst du fünf Formen herstellen. Für flache Teigplatten ist sie nicht ausgelegt. Rigatoni halten kräftige Soßen gut fest, während Bucatini mit ihrem Hohlraum dünne Soßen aufnehmen. Maccheroni und Maccheroncini sind Röhrennudeln in zwei Größen, Fusilli haben die typische Spiralform. Du wechselst die Düsen je nach gewünschter Form. Für **Lasagneplatten** oder Bandnudeln brauchst du ein anderes Werkzeug. ## Technische Daten Mit 2,06 kg und Maßen von 26 × 11 × 19,4 cm passt die manuelle Marcato Queen auch in Küchen mit wenig [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag"). Du kannst mit ihr fünf Pastaformen herstellen und sie anschließend verstauen. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, und die Maschine wird manuell betrieben. | Merkmal | Angabe | | --- | --- | | Modell | RE-REGINA | | Gehäuse | Lebensmittelechter ABS-Kunststoff | | Düsen | Verchromter Stahl, Teflon | | Herkunft | Italien | Zum Lieferumfang gehören fünf Scheiben und Messer für Rigatoni, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und Bucatini. Die Maschine ist weiß und spülmaschinenfest. Teigreste lassen sich entfernen, sobald sie getrocknet sind. Ersatzteile sind in der EU zwei Jahre lang verfügbar. Die angegebene Teigstärke beträgt 2 mm. ## Manueller Betrieb Die Marcato Queen eignet sich, wenn du **ohne Motor** **fünf röhrenförmige Pastaformen** selbst pressen möchtest. Sie ist für kleine Mengen gedacht, bei denen du die Formate selbst auswählst. Zum Lieferumfang gehören **fünf Einsätze** für Rigatoni, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und Bucatini. Du kurbelst und drückst von Hand. Du gibst den Teig hinein und drehst die Kurbel, während die Maschine ihn durch den gewählten Einsatz presst. Das erfordert **etwas Kraft und gleichmäßigen Druck**. Bei größeren Portionen kann es anstrengend werden. Mit **2,06 Kilogramm** lässt sich das Gerät auf der Arbeitsfläche gut handhaben. Die Maschine arbeitet langsamer als ein elektrisches Modell und gibt dir direkte Kontrolle über das Auspressen. 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Prüfe jedoch die **Pflegehinweise**, bevor du sie in die Spülmaschine gibst. **Trockne alle Teile gründlich**, bevor du die Maschine verstaust, damit keine Feuchtigkeit oder Teigkrümel zurückbleiben. ## Vor- und Nachteile Die manuelle Marcato Queen eignet sich für kleine Portionen und mehrere röhrenförmige Nudelsorten. Ihre fünf Matrizen formen Rigatoni, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und Bucatini. Sie benötigt **keinen Stromanschluss**, aber du kurbelst jede Portion selbst. Im Alltag spielen auch **[Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark") und Material** eine Rolle: 1. Der ABS-Korpus wiegt 2,06 Kilogramm. Verchromter Stahl und Teflon an den Matrizen bilden die formgebenden Teile. 2. **Nach dem Trocknen** lassen sich Teigreste leicht entfernen. Die Spülmaschineneignung kann Arbeit sparen, aber prüfe die Herstellerhinweise. 3. Mit 26 × 11 × 19,4 Zentimetern **braucht die Maschine Stauraum**. Ersatzteile sind zwei Jahre verfügbar. ## Für wen das Produkt passt und für wen nicht Die Marcato Queen eignet sich, wenn du regelmäßig kleine Portionen röhrenförmiger Pasta zubereitest und gern **selbst kurbelst**. Sie stellt **fünf Formate** von Rigatoni bis Bucatini her und **braucht keinen Stromanschluss**. Dafür musst du den Teig **selbst zuführen und kurbeln**. Sie passt zu dir, wenn du gern experimentierst und keine elektrische Maschine brauchst. Mit 26 × 11 × 19,4 cm und **gut zwei Kilogramm Gewicht** findet sie auf vielen Arbeitsflächen Platz, lässt sich aber nicht einfach in eine Schublade quetschen. Die ABS-Konstruktion ist alltagstauglich. Nach dem Gebrauch musst du Teigreste trocknen lassen, bevor du die Einsätze reinigst. Für große Mengen oder spontane Pasta ist die Maschine weniger praktisch. ## Hergestellt in Italien Die Marcato Queen wird vollständig in Italien hergestellt. Sie eignet sich, wenn du eine **handbetriebene Maschine** für **fünf röhrenförmige Pastaformate** suchst: Rigatoni, Maccheroni, Maccheroncini, Fusilli und Bucatini. Für andere Nudelformen brauchst du ein anderes Gerät. MARCATO stellt die Maschine vollständig in Italien her. Das ABS-Gehäuse wiegt 2,06 Kilogramm. Die Matrizen bestehen aus **verchromtem Stahl und Teflon**. Nach dem Gebrauch lässt du den Teig antrocknen, damit sich die Matrizen leichter reinigen lassen. Wenn du eine **elektrische Maschine** oder vielseitige Walzen suchst, solltest du andere Geräte vergleichen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B00123REBM?tag=kochtopftester-21)