Inhalt
Auf einen Blick
Das ORIGINAL KAISER Classic Baking Mould Set of 4 eignet sich für Kuchen, Brot und Muffins. Die Stahlformen leiten die Wärme gleichmäßig. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich das Gebäck leicht lösen.
Das Set enthält eine 26 cm große Springform mit flachem und Rohrboden, eine 30 cm große Kastenform und ein Muffinblech mit 12 Mulden.
Die Formen sind schwarz, korrosionsbeständig und bis 230 °C ofenfest. Sie sind nicht für die Spülmaschine, Mikrowelle oder den Gefrierschrank geeignet.
Die Reinigung von Hand erfordert mehr Aufwand als bei spülmaschinenfesten Formen.
Springform mit Edelstahlverschluss
Für Cheesecakes und andere empfindliche Kuchen hat die 26-cm-Springform einen Verschluss aus Edelstahl, mit dem sich der Ring leicht öffnen lässt. Der auslaufsichere Rand hilft, den Teig in der Form zu halten.
Der Stahlkörper verteilt die Hitze gleichmäßig. So backen Kuchen gleichmäßig, statt an einzelnen Stellen zu stark zu bräunen.
Die Form eignet sich besonders gut für Cheesecakes und zarte Biskuitkuchen. Nach dem Backen öffnest du den Verschluss und hebst den Ring ab, ohne den Kuchen umzudrehen.
Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen und Reinigen. Verwende schonende Küchenutensilien, damit sie nicht beschädigt wird. Wasche die Form von Hand; sie ist nicht spülmaschinengeeignet.
Technische Daten
Mit der 26-cm-Springform, der 30-cm-Kastenform und dem 12er-Muffinblech eignet sich das vierteilige Set für Kuchen, Brote und Muffins. Der Stahlkörper leitet die Wärme gleichmäßig. Das Set enthält drei Formen und zwei Springformböden. Alle Teile musst du von Hand spülen.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Material | Stahl, schwarze PES-Antihaftbeschichtung |
| Hitzebeständigkeit | Bis 230 °C |
| Setmaß | 39 × 39 × 15 cm |
Die Beschichtung erleichtert das Lösen der Backwaren und die Reinigung, erfordert aber schonende Pflege. Spülmaschine, Mikrowelle und Gefrierfach sind nicht geeignet. Die Formen sind für den Backofen bestimmt, daher ist eine Induktionseignung nicht relevant.
Muffinform für zwölf Muffins
Das 12er-Muffinblech eignet sich für Standardmuffins mit etwa 7 cm Durchmesser. Es ist praktisch, wenn du zwölf Portionen auf einmal backen willst.
Im Vergleich zu einem kleinen Sechserblech misst es 38 × 27 cm und braucht entsprechend Platz im Ofen.
Die Stahlkonstruktion leitet die Wärme gleichmäßig. Die schwarze Form hat eine einlagige PES-Antihaftbeschichtung mit etwas PTFE, die das Lösen der Muffins unterstützt.
Sie ist bis 230 °C ofenfest und eignet sich für gelegentliches Backen.
Reinigung und Pflege
Am einfachsten hältst du die Formen sauber, wenn du sie nach dem Backen von Hand wäschst. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen von Kuchen und Muffins. Die Formen dürfen nicht in die Spülmaschine.
Lass sie abkühlen und reinige sie mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. So schonst du die einlagige PES-Beschichtung mit etwas PTFE.
Verzichte auf Scheuermittel und kratzende Schwämme, da sie die Oberfläche beschädigen können. Trockne die Stahlformen anschließend gründlich ab.
Nutze die Formen weder in der Mikrowelle noch im Gefrierfach. Im Backofen gilt eine Grenze von 230 °C.
Vorteile und Nachteile
Wenn du ein Grundset für Kuchen, Brot und Muffins suchst, deckt dieses Vierer-Set die wichtigsten Backformen ab. Die Formen aus Stahl leiten die Wärme gleichmäßig. Der Nachteil: Du musst sie von Hand spülen.
- Die 26-cm-Springform mit zwei Böden eignet sich für Käsekuchen und Rührteig. Der dichte Rand hilft*, den Teig im Ofen zu halten.
- Kastenform und Muffinblech erweitern deine Backmöglichkeiten. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen und Reinigen. Trotzdem solltest du die Formen vorsichtig einfetten.
- Das Set ist bis 230 °C geeignet. Spülmaschine, Mikrowelle und Gefrierfach sind tabu. Der Edelstahlverschluss ist praktisch. Wie lange er hält, hängt von der Pflege ab.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Für regelmäßiges Backen von Kuchen, Brot und Muffins ist das Set eine praktische Grundausstattung. Die Beschichtung erleichtert das Lösen der Backwaren. Du bekommst drei nützliche Formtypen*. Der Nachteil: Die Formen müssen von Hand gespült werden.
Die 26-cm-Springform eignet sich für klassische Kuchen, die Kastenform für Brot oder Rührkuchen. In den zwölf Muffinmulden kannst du größere Mengen backen. Behandle die Beschichtung schonend, damit sie lange hält.
Auch wenn du nur gelegentlich backst, passt das Set, sofern du Platz für mehrere Formen hast. Wenn du spülmaschinenfeste Formen oder nur eine einzelne Spezialform suchst, ist es weniger geeignet. Die Handwäsche kostet nach jedem Backtag etwas Zeit.
Backofenfest bis 230 °C
Das Set hält Temperaturen bis 230 °C aus und eignet sich für die meisten Kuchen, Brote und Muffins im Alltag. Die Stahlformen verteilen die Hitze gleichmäßig.
Bei üblichen Rezepten reicht* diese Temperatur aus, starke Oberhitze ist jedoch nicht geeignet. Auch die Springform, Kastenform und Muffinform halten bis zu 230 °C aus.
Die Stahlformen eignen sich weder für die Grillfunktion noch für Rezepte, die mehr als 230 °C verlangen.
Damit die Beschichtung lange hält, wäschst du die Formen von Hand. Spülmaschine, Mikrowelle und Gefrierfach lässt du besser aus.
* Links mit Sternchen sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, der Preis bleibt für dich gleich. Mehr dazu
