--- title: "Peugeot Saveurs 60381 Appolia Kuchenform für Quiche" description: "Test der Peugeot Saveurs 60381 Appolia Pieform: Gleichmäßiges Backen und großzügiges Fassungsvermögen stehen höherem Gewicht und langsamerer Bräunung gegenüber." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/peugeot-saveurs-60381-appolia-kuchenform language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-15" updated: "2026-10-15" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/peugeot-saveurs-60381-appolia-kuchenform-featured-hcoCrSZq.jpg" --- # Peugeot Saveurs 60381 Appolia Kuchenform ## Auf einen Blick Für Quiches, Kuchen und Tartes: Diese **28 cm große, in Frankreich hergestellte Keramikform** sorgt für gleichmäßiges Garen im Ofen und **hält Speisen nach dem Backen bis zu 30 Minuten warm**. Sie eignet sich für Backgerichte in Familiengröße. Keramik erhitzt Füllungen schonend, erfordert aber mehr Vorsicht als Metall, wenn du die Form im heißen Zustand bewegst. Die runde Form hat einen erhöhten Rand, der auch großzügige Füllungen sicher hält, und integrierte Griffe zum Anheben. Sie ist **bis 250 °C backofenfest**, mikrowellengeeignet und bis -20 °C gefriergeeignet. So kannst du Speisen darin garen, aufwärmen oder aufbewahren. Die Form ist außerdem **[spülmaschinengeeignet](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wmf-depot-vorratsglas "WMF Depot Vorratsglas")**. Entscheide dich für sie, wenn du gleichmäßige Backergebnisse möchtest. Für Induktionsherde und platzsparende [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich") eignet sie sich nicht. ## Französische Keramik mit Emaille-Finish Die Peugeot Saveurs 60381 eignet sich für Quiches, Pies und Tartes, die schonend und gleichmäßig gebacken werden sollen. Ihre **französische Keramikkonstruktion** und die **glatte Emailleoberfläche** überzeugen, allerdings muss Keramik vorsichtiger behandelt werden als Metall. Die Form verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass der Teig an den Rändern nicht zu stark bräunt. Ihre glänzende Oberfläche ist bei normalem Gebrauch in der Küche unempfindlich gegenüber Stößen und Kratzern, aber unzerstörbar ist sie nicht. Der erhöhte Rand hält die Füllung in der Form, und dank der **integrierten Griffe** kannst du sie gut transportieren. **Die Reinigung ist unkompliziert**, allerdings brauchst du Platz zum Verstauen. ## Technische Daten Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 4,6 cm eignet sich diese 5.028-ml-Form für Quiches, Kuchen und Tartes in Familiengröße. Der Keramikkörper verteilt die Wärme sanft und trägt dazu bei, dass die Füllung gleichmäßig gart. Die Form hat ein großzügiges Fassungsvermögen und wird in Frankreich hergestellt. Sie ist jedoch recht schwer und hat keinen Deckel, was die Handhabung einschränkt. | Spezifikation | Das bekommst du | | --- | --- | | Größe | 28 cm Durchmesser, 4,6 cm Höhe | | Fassungsvermögen | 5.028 ml für großzügige Portionen | | Material und Farbe | Emaillierte Keramik, Ecru | | [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") und Grenzen | Spülmaschinenfest; backofenfest bis 250 °C | Du kannst die Form bis -20 °C einfrieren oder in der Mikrowelle verwenden. Die integrierten Griffe erleichtern das Anheben, aber benutze Ofenhandschuhe. Sie ist nicht für Induktionsherde geeignet und wird ohne Deckel geliefert. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung, und die Emaille ist kratzfest. ## Gleichmäßige Ofenhitze Für Quiches, Tartes und Kuchen, die gleichmäßig garen sollen, ist die **Peugeot Appolia 60381** eine gute Wahl. Die **Keramik** verteilt die Wärme sanft und verringert das Risiko, dass Füllungen am Rand übergaren. Sie eignet sich, wenn du **gleichmäßige Ergebnisse** statt einer schnellen Bräunung bevorzugst. Keramik reagiert allerdings langsamer auf Temperaturwechsel als Metall. Die sanfte Hitze lässt den Boden gleichmäßiger backen und gibt der Mitte Zeit zum Stocken, bevor der Rand austrocknet. Die Form verträgt Ofentemperaturen **bis 250 °C** und hält dein Gericht nach dem Backen bis zu 30 Minuten warm. Für besonders knusprige, sehr dunkle Böden ist eine **Metallform** oft die bessere Wahl. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B07HNZGZLY?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Da diese Keramik-Tortenform **spülmaschinenfest** ist, geht das Reinigen nach Quiches, Tartes oder Kuchen ganz einfach. Fürs Backen im Alltag ist das ihr größter Pflegevorteil. Der Nachteil: Du musst eine **sperrige Keramikform** handhaben statt einer leichten Metallform. Lass eingebrannten Käse oder Füllung abkühlen und weiche die Form dann ein, damit sich die Rückstände lösen. Du kannst sie auch von Hand mit warmem Wasser, Spülmittel und einem **nicht scheuernden Schwamm** reinigen. Die **glatte Emaille-Oberfläche** ist kratzfest, aber vermeide scharfe Scheuerschwämme. Trockne die Form vollständig ab, bevor du sie stapelst, und achte darauf, mit den Rändern nicht gegen anderes Kochgeschirr zu stoßen. ## Vorteile und Nachteile Der [Peugeot Saveurs\*](https://www.amazon.de/s?k=peugeot%20saveurs&tag=kochtopftester-21) 60381 eignet sich am besten für Quiches, Tartes und Kuchen. Die 28 cm große Keramikfläche sorgt für gleichmäßiges Garen und bietet reichlich Platz. Keramik speichert Wärme gut, ist aber schwerer und weniger nachsichtig als Metall. 1. Die erhöhten Seiten halten die Füllung im Zaum. Dank der stabilen Griffe kannst du die Form leichter vom Ofen auf den Tisch tragen. Die Emaille ist kratz- und stoßfest. Du kannst die Form im Ofen, in der Mikrowelle oder im Gefrierschrank verwenden. 2. Sie verträgt Temperaturen bis zu 250 °C und hält das Essen etwa 30 Minuten lang warm. 3. Du kannst sie in die Spülmaschine stellen, aber sie braucht viel Platz im Schrank. Keramik funktioniert nicht auf Induktionsherden. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wenn du regelmäßig Quiches, Tartes oder Kuchen backst und sie direkt in der Form servieren möchtest, passt diese **28-cm-Keramikform** in deine Küche. Sie verteilt die Wärme **gleichmäßig** und hält Gebäck beim Servieren länger warm. Keramik ist allerdings schwerer und zerbrechlicher als Metall. Die erhöhten Ränder helfen, wenn Füllungen leicht überlaufen. Dank der **Griffe** lässt sich die Form gut herausnehmen. Für Einzelportionen oder kleine Öfen ist sie eher groß. Sie eignet sich nicht für Induktion und hat **keinen Deckel**. Die glatte Glasur lässt sich in der **Spülmaschine** reinigen; beim Stapeln ist Vorsicht geboten. Wenn du häufig backst und eine Servierform suchst, ist sie eine praktische Wahl. ## Ersatzteilversorgung für zehn Jahre Peugeot bietet eine zehnjährige **Ersatzteilverfügbarkeit**. Das ist nützlich, wenn du die Form lange im Alltag nutzen und bei Bedarf ein passendes Teil nachkaufen möchtest. Eine **Herstellergarantie** gibt es nicht. Peugeot nennt eine **EU-weite Ersatzteilversorgung** für zehn Jahre. Welche Teile verfügbar sind und wie viel sie kosten, bleibt offen. Verlass dich daher nicht darauf, dass jeder Schaden abgedeckt ist. Die Keramik ist widerstandsfähig und die **Glasur kratzfest**, doch Griffe und Form sind keine üblichen Verschleißteile. Frag vor dem Kauf am besten kurz **beim Händler nach**. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B07HNZGZLY?tag=kochtopftester-21) ## Aufbewahrung Prüfe vor dem Kauf, ob du genug Platz im Schrank hast. Keramikformen lassen sich nicht so [platzsparend stapeln](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wiederverwendbare-silikon-aufbewahrungsbeutel-fuer-lebensmittel-faltbare-beutel "Wiederverwendbare Silikon-Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel: faltbare Beutel, die Lebensmittel frisch halten") wie flache [Backformen](https://kuechen-helfer.de/backzubehoer "Backzubehör im Vergleich").