Inhalt
Auf einen Blick
Die vier Pritogo-Backmatten eignen sich zum häufigen Backen und Ausrollen. Damit kannst du Backpapier ersetzen und musst nichts einfetten.
Nach jedem Einsatz musst du die Matten reinigen und bei Bedarf passend zuschneiden.
Jede rechteckige Matte misst 46 × 32 cm. Im Produkttitel ist zusätzlich das Maß 35 × 42 cm angegeben. Prüfe vor dem Kauf, welches Maß zu deinem Blech passt.
Die Matten eignen sich für Kekse, Pizza, Brot und Teig. Du kannst sie bei Bedarf für Formen zuschneiden. Sie vertragen Temperaturen von -40 bis 260 °C und passen in Elektro- sowie Gasöfen.
Nach dem Backen kannst du sie von Hand oder in der Spülmaschine reinigen.
PTFE-Beschichtung und Antihaftwirkung
Beim Backen und Ausrollen sorgt die PTFE-Beschichtung dafür, dass sich Teig und Gebäck meist ohne Öl oder Backpapier lösen. Sie eignet sich für Kekse, Pizza und klebrigen Teig. Die beschichtete Oberfläche musst du schonend behandeln.
Beim Ausrollen haftet der Teig weniger leicht, sodass du meist weniger zusätzliches Mehl brauchst. So kannst du gleichmäßiger arbeiten, ohne die Arbeitsfläche ständig nachzustreuen.
Die Matten sind plastikfrei und ersetzen Einweg-Backpapier. Vermeide scharfe Werkzeuge und behandle sie vorsichtig, um die Beschichtung bei wiederholter Nutzung zu schonen.
Technische Daten
Das 4er-Set eignet sich zum regelmäßigen Backen und Ausrollen als Ersatz für Einweg-Backpapier. Es enthält vier braune, rechteckige PTFE-Matten mit den Maßen 46 × 32 cm. Die Produktangabe nennt zusätzlich 35 × 42 cm, sodass die Größe nicht eindeutig ist.
| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
|---|---|---|
| Material | PTFE, kunststofffrei | Kein Einfetten nötig |
| Nutzung | Bis zu 500 Mal | Weniger Einwegpapier |
| Pflege | Spülmaschinenfest | Einfach zu reinigen |
Du kannst die Matten passend für Bleche oder Formen zuschneiden und platzsparend verstauen. Das Set wiegt insgesamt 0,1 kg. Pritogo nennt das Modell AR2021XX01X. Hergestellt wird es in China.
Backen bis 260 °C
Die Pritogo-Matten eignen sich zum Backen, Ausrollen und Verzieren und können Einweg-Backpapier ersetzen. Sie halten Temperaturen von -40 bis 260 °C aus und benötigen kein zusätzliches Fett.
Du kannst sie für Kekse, Pizza oder Brot verwenden. Falls dein Blech nicht passt, musst du die Matten passend zuschneiden.
Die PTFE-Beschichtung verhindert, dass Teig und Speisen festkleben, sodass du ohne zusätzliches Öl backen kannst. Laut Hersteller eignen sich die Matten auch für Mikrowelle, Dörrautomat und Fritteuse.
Das Set enthält vier Matten mit den Maßen 46 × 32 cm. Prüfe vor dem Einsatz die Temperaturgrenze deines Geräts und vermeide direkten Kontakt mit Heizstäben. 260 °C sind die Obergrenze, kein Zielwert.
Reinigung und Pflege
Nach dem Backen kannst du die Pritogo-Matten von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Vor dem Verstauen müssen die Matten vollständig trocknen.
Bei leichten Rückständen reichen meist warmes Wasser, etwas Spülmittel und ein weicher Schwamm. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich Teig und Speisereste lösen, ohne dass du kräftig schrubben musst.
In der Spülmaschine sparst du dir zusätzliche Arbeit, sofern ausreichend Platz vorhanden* ist.
Verwende keine scheuernden Schwämme oder scharfen Gegenstände, damit die Oberfläche unbeschädigt bleibt. Rolle die Matten trocken auf oder lagere sie flach beziehungsweise locker verstaut*.
Vorteile und Nachteile
Die Pritogo-Matten eignen sich, wenn du regelmäßig Kekse, Pizza oder Brot backst und Einweg-Backpapier ersetzen möchtest. Ihre PTFE-Beschichtung verhindert weitgehend, dass Teig festklebt, sodass du kein zusätzliches Fett brauchst.
Die Matten sind dünn und müssen nach dem Zuschneiden sorgfältig gelagert werden.
- Vier Matten mit je 46 × 32 cm passen auf viele Backbleche. Bei Bedarf kannst du sie zuschneiden.
- Du kannst sie bis zu 500-mal verwenden und von Hand oder in der Spülmaschine waschen.
- Der Temperaturbereich von -40 bis 260 °C eignet sich für Backofen und Gefrierfach, aber nicht für jede sehr heiße Grillfunktion. Die Matten helfen, Wegwerfmaterial zu reduzieren. Wie lange sie halten, hängt von deiner Pflege ab.
Für wen das Produkt geeignet ist, und für wen nicht
Wenn du regelmäßig Kekse, Pizza oder Brot backst und Einweg-Backpapier ersetzen möchtest, eignen sich die Pritogo-Matten. Ihre PTFE-Beschichtung hält den Teig weitgehend vom Blech fern, sodass du kein Öl brauchst. Sie sind besonders geeignet, wenn du häufig backst und weniger Einwegpapier verbrauchen möchtest*.
Die Matten kannst du für verschiedene Zwecke verwenden und zuschneiden. Nach jedem Gebrauch musst du sie reinigen und passend lagern.
Das Set enthält vier Matten à 46 × 32 cm. Damit deckst du gängige Bleche ab; bei Bedarf kannst du die Matten für Formen zuschneiden. Du kannst sie auch zum Ausrollen und Dekorieren verwenden.
Wenn du selten den Ofen nutzt oder Einwegpapier bequemer findest, lohnt sich der Wechsel kaum. Für scharfes Anbraten sind die Matten nicht gedacht.
Für 500 Backeinsätze
Für regelmäßiges Backen sind die Pritogo-Matten eine Alternative zu Einweg-Backpapier. Laut Hersteller kannst du sie bis zu 500-mal wiederverwenden. Teig bleibt auch ohne zusätzliches Öl nicht am Blech haften.
Wenn du häufig Kekse, Pizza oder Brot backst, kannst du die Matten wiederholt verwenden. Die angegebene Lebensdauer ist ein Herstellerwert und keine Garantie dafür, dass sie bei jedem Backalltag so lange halten.
Du kannst die Matten passend für Bleche und Formen zuschneiden. So brauchst du nicht für jede Größe Backpapier zu kaufen.
Nach dem Backen wäschst du sie von Hand oder in der Spülmaschine. Prüfe sie regelmäßig auf Schäden und ersetze sie, wenn die Beschichtung beeinträchtigt ist.
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