--- title: "Relaxdays Wiege-Messer mit Brett für Kräuter im Alltag" description: "Das Kräutermesser mit Brett von Relaxdays ist für ordentliches Kräuterhacken gedacht. Seine kompakte Größe macht sich bei der Nutzung im Alltag bemerkbar." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/relaxdays-wiege-messer-mit-brett language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Messer" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/relaxdays-wiege-messer-mit-brett-featured-QeYvwAHs.jpg" --- # Relaxdays Wiege-Messer mit Brett ## Auf einen Blick Dieses Wiegeset von Relaxdays eignet sich für kleine Mengen **Kräuter**, Zwiebeln und Gewürze. Die gebogene Edelstahlklinge und die abgerundeten Bambusgriffe ermöglichen dir kontrollierte Wiegeschnitte. Zum Set gehören eine rostfreie Stahlklinge und ein 20 cm großes Bambusbrett. Beide Teile musst du von Hand spülen; sie sind nicht spülmaschinengeeignet. Auf der gerillten Oberfläche des Bretts kannst du Petersilie oder Knoblauch hacken. Die Rillen halten die Zutaten zusammen. Die glatte Klinge eignet sich zum gleichmäßigen Hacken, und das kompakte Set passt problemlos in eine Schublade. Es wiegt 0,2 kg. Trockne den Bambus nach dem Spülen zügig ab. ## Rundgriff aus Bambus Für kleine Mengen Kräuter, Knoblauch oder Zwiebeln hast du die abgerundeten Bambusgriffe sicher in der Hand, während du die gebogene Klinge wiegst. Sie ermöglichen eine bequeme Kontrolle. Das Set musst du von Hand spülen und abtrocknen, statt es in die Spülmaschine zu geben. Die abgerundete Form liegt gut in der Hand und hilft dir, die Klinge hin und her zu führen. Damit kannst du eine Handvoll Petersilie hacken oder eine kleine Zwiebel fein [schneiden](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/turbo-produkte-turbo-schaeler-ein-vielseitiges-kuechenwerkzeug "TURBO PRODUKTE Turbo-Schäler: Ein vielseitiges Küchenwerkzeug"). Bambus fühlt sich wärmer an und ist weniger rutschig als blankes Metall. Bei nassen Händen solltest du trotzdem vorsichtig sein. Die Griffe eignen sich für kurze Vorbereitungsarbeiten, nicht für kräftiges Hacken oder große Mengen. Wisch sie nach dem Gebrauch sofort ab und weiche sie nicht ein. ## Technische Daten Das Relaxdays-Set eignet sich zum Schneiden kleiner Mengen. Es hat eine 20 cm lange Edelstahlklinge und ein passendes 20 cm großes Bambusbrett. Das ist ein kompaktes Kräuterwerkzeug und kein Allzweck-Kochmesser. Die glatte, rostbeständige Klinge ist seine größte Stärke. Das Spülen von Hand ist etwas aufwendiger. | Spezifikation | Details | Das bekommst du | | --- | --- | --- | | Materialien | 20 % Stahl, 80 % Bambus | Leichtes Set | | Messergröße | Ca. 12 × 14 × 2,5 cm | Kompakt zu verstauen | | Gewicht | 0,2 kg | Einfach zu handhaben | Das Set enthält ein Messer und ein Brett. Es hat die Modellnummer 10027485 und wurde in China hergestellt. Du kannst damit Kräuter und Gewürze wiegend hacken, aber keines der beiden Teile ist spülmaschinenfest. ## Bambusbrett mit Saftrille Das 20 cm große Bambusbrett eignet sich für kleine Mengen Kräuter und Gewürze. Die Rinne hält gehackte Stücke beim Wiegen zusammen. Auf der kompakten Fläche kannst du eine Handvoll Petersilie oder Knoblauch hacken und die Stücke anschließend in eine Pfanne schieben. Die runde Form passt zur Wiegebewegung des Messers, und der Bambus bietet eine feste Schneidfläche. Mit einer Höhe von etwa 2 cm ist das Brett leicht zu bewegen und zu verstauen. Wegen seiner begrenzten Größe ist nur wenig Platz für größere Aufgaben. Beim Vorbereiten von Mahlzeiten ersetzt es daher kein größeres Brett. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B082CXB3DB?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Wasch das Messer und das Bambusbrett nach dem Schneiden von Kräutern oder Knoblauch von Hand ab. Das Set ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Klinge aus Edelstahl lässt sich sauber abspülen, und das Bambusbrett kannst du mit einem feuchten Tuch abwischen. Das Holz braucht besondere [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"). Verwende warmes Wasser und etwas Spülmittel und trockne beide Teile anschließend sofort mit einem Handtuch ab. Weiche das Brett nicht ein und lass es nicht nass auf der Arbeitsfläche liegen, da Bambus durch wiederholte Feuchtigkeitseinwirkung verziehen oder reißen kann. Wisch die Saftrille sorgfältig aus, um alle Kräuterreste zu entfernen. Verstau das Set erst, wenn es vollständig trocken ist. ## Vorteile und Nachteile Zum feinen Hacken von Kräutern, Knoblauch oder kleinen Mengen Zwiebeln passen das Wiegemesser und das Bambusbrett gut zusammen. Mit beiden Händen kannst du kontrolliert hacken. Beide Teile musst du von Hand spülen. Für die tägliche Zubereitung bietet das Set: - Die gebogene Klinge wiegt durch Petersilie wie eine kleine Wippe. - Die abgerundeten Bambusgriffe liegen sicher in der Hand. - Das 20 [Zentimeter lange Brett fängt\*](https://www.amazon.de/s?k=zentimeter%20lange%20brett%20f%C3%A4ngt&tag=kochtopftester-21) die gehackten Stücke in seiner flachen Rinne auf. - Edelstahl ist rostbeständig, muss aber trotzdem abgetrocknet werden. - Mit 200 Gramm ist das Messer angenehm leicht. Das Brett braucht [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag"). Das Set ist nicht spülmaschinengeeignet, und das Messer ist kein vielseitiges [Kochmesser](https://kuechen-helfer.de/messer "Küchenmesser im Vergleich"). Für kleine Mengen hält das Set die Zubereitung ordentlich und unkompliziert. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Dieses Set ist das Richtige für dich, wenn du regelmäßig kleine Mengen Kräuter, Knoblauch oder Zwiebeln hackst. Mit der gebogenen Klinge und den zwei Griffen kannst du kontrolliert wiegen. Das mitgelieferte Bambusbrett bietet dir eine Unterlage für die schnelle Vorbereitung. Der Einsatzzweck ist begrenzt: Es ersetzt kein [Kochmesser](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/yabano-messerblock-set-8-teiliges-kuechen-must-have "Yabano Messerblock-Set: 8-teiliges Küchen-Must-have") und eignet sich nicht für große Mengen. Wähle es, wenn du ein kompaktes, manuelles Werkzeug bevorzugst und kein Problem damit hast, Messer und Brett von Hand zu spülen. Lass es lieber, wenn du etwas Spülmaschinenfestes, einen Allzweckzerkleinerer oder ein Brett für kräftiges Hacken suchst. Für gelegentliche Vorbereitungen von Gewürzen ist es geeignet, aber nicht für die tägliche Arbeit mit großen Mengen. ## 20-cm-Klinge aus Edelstahl Die 20 cm lange Edelstahlklinge eignet sich für schnelles, kontrolliertes Hacken von Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln. Die gebogene Schneide und die beiden Bambusgriffe unterstützen eine gleichmäßige Wiegebewegung. Die besten Ergebnisse erzielst du mit dem mitgelieferten Bambusbrett, besonders bei kleinen Mengen. Dieses Messer mit einseitiger Schneide ersetzt kein Kochmesser zum Schneiden oder für gröbere Vorbereitungsarbeiten. Die glatte Edelstahlklinge wird als rostfrei beschrieben, aber das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Wasche es von Hand und trockne es ab, um die Klinge und die Bambusgriffe zu schützen. Mit 0,2 kg ist es leicht und einfach anzuheben. Du brauchst jedoch einen sicheren Griff und ein stabiles Brett. Das runde Brett hat einen Durchmesser von etwa 20 cm und bietet nur begrenzt Platz für größere Mengen. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B082CXB3DB?tag=kochtopftester-21)