--- title: "Set aus 2 wiederverwendbaren Backfolien: Maße & Pflege" description: "Set aus 2 wiederverwendbaren Backfolien: Prüfe, ob 43 × 23 cm in deine Kastenform passen. Die PTFE-Matten halten bis 260 °C aus. Vergleiche vorab das Maß." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/set-aus-2-wiederverwendbaren-backfolien language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/set-aus-2-wiederverwendbaren-backfolien-featured-DqMTMby6.jpg" --- # Set aus 2 wiederverwendbaren Backfolien ## Auf einen Blick Für Brot und Kuchen in der Kastenform ist dieses Set eine **wiederverwendbare Alternative** zu Einweg-Backpapier. Die zwei PTFE-beschichteten Matten messen jeweils **43 × 23 cm** und sind **bis 260 °C hitzebeständig**. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich Gebäck ohne zusätzliches Einfetten leichter lösen. Nach jedem Einsatz musst du die Matten reinigen, statt sie wegzuwerfen. Du kannst die Matten im Elektro- oder Gasofen sowie in der Mikrowelle verwenden. **Reinige sie von Hand** mit Wasser und Spülmittel oder in der Spülmaschine. Das PTFE soll länger halten als Einwegpapier. Gehe trotzdem sorgsam mit den Matten um und prüfe vor dem Kauf, ob sie in deine Form passen. ## Packungsinhalt und Maße Das Set enthält **zwei wiederverwendbare Matten** für Kastenformen. Jede Matte misst **43 × 23 cm**. Das Format eignet sich, wenn du mehrere Formen auskleiden oder eine Matte als Ersatz bereithalten möchtest. Für kleinere Formen musst du die Matten **passend zuschneiden**. Du bekommst **zwei rechteckige Einlagen**, nicht vier, auch wenn manche Produktangaben zusätzlich eine Stückzahl von vier nennen. Diese **widersprüchliche Zählung** bleibt unklar. Orientiere dich beim Kauf daher an der ausdrücklich genannten Setgröße. Miss deine Kastenform vorab aus: Die Maße beschreiben die Matte, nicht automatisch die nutzbare Bodenfläche. So kannst du besser einschätzen, ob das Format passt. ## Technische Daten Die PTFE-Matten sind bis 260 °C hitzebeständig und eignen sich vor allem zum Auskleiden von Kastenformen beim Backen von Brot und Kuchen. Die wiederverwendbare, antihaftbeschichtete Oberfläche macht zusätzliches Einfetten überflüssig. Du musst die Matten passend zuschneiden und nach dem Backen reinigen. | Merkmal | Angabe | | --- | --- | | Material | PTFE, grau | | Größe | 43 × 23 cm | | Lieferumfang | 2 Matten | Die rechteckigen Bögen passen in eine übliche Kastenform. Überstehendes Material kannst du zuschneiden. PTFE ist reißfest und eignet sich bei regelmäßigem Backen als Alternative zu Einweg-Backpapier. Spüle die Matten mit Wasser und Spülmittel ab oder gib sie in die Spülmaschine. Holesto nennt Modellnummer K. Die Produktdaten führen außerdem abweichend 25 × 3 cm als Artikelmaß auf. ## Mikrowellengeeignet bis 260 °C Die PTFE-Matten sind für die **Mikrowelle** und Temperaturen bis **260 °C** zugelassen. Du kannst sie zum Auskleiden von **Kastenformen** beim Backen von Brot und Kuchen verwenden. Dank der Antihaftbeschichtung musst du sie nicht zusätzlich einfetten. Die Matten passen jedoch nicht automatisch in jede Form. Du kannst die Matten in der Mikrowelle sowie im Elektro- und Gasofen verwenden. Bis 260 °C eignen sie sich für viele gängige Backrezepte. Das flexible PTFE-Material erleichtert das Herauslösen des Gebäcks. Miss deine Kastenform vorher aus und passe die **43 × 23 cm** großen Matten bei Bedarf an. Zum scharfen Anbraten oder für den Einsatz über **direkter Flamme** sind sie nicht geeignet. Halte dich an die angegebene Höchsttemperatur. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0HFBGK2VL?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die Matten lassen sich **nach dem Backen** **von Hand oder in der Spülmaschine** reinigen. Gebäck löst sich leichter von der PTFE-Oberfläche, sodass du kein Einweg-Backpapier brauchst. Eingebrannte Reste können trotzdem etwas Aufmerksamkeit erfordern. Für die **Handwäsche** reichen Wasser und Spülmittel. Verwende ein weiches Tuch, damit die Beschichtung geschont wird. Alternativ kannst du die Matten in die Spülmaschine geben. Lass sie anschließend trocknen, bevor du sie verstaust. ## Vorteile und Nachteile Die zwei PTFE-Matten eignen sich, wenn du regelmäßig Brot oder Kuchen in einer Kastenform backst und weniger Einweg-Backpapier verwenden willst. Die Antihaftfläche erleichtert das Herauslösen. Du musst die Matten passend zuschneiden und darfst sie nur bis **260 °C** erhitzen. 1. Du verwendest die Matten wieder, [statt ständig Backpapier nachzulegen\*](https://www.amazon.de/s?k=statt%20st%C3%A4ndig%20backpapier%20nachzulegen&tag=kochtopftester-21). 2. Brot und Kuchen lassen sich meist ohne zusätzliches Fett aus der Form nehmen. 3. Du wäschst die Matten von Hand oder gibst sie in die Spülmaschine. Die zwei Matten sind jeweils **43 × 23 cm** groß. PTFE ist reißfest, aber du solltest die Matten nicht mit scharfen Messern [schneiden](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/turbo-produkte-turbo-schaeler-ein-vielseitiges-kuechenwerkzeug "TURBO PRODUKTE Turbo-Schäler: Ein vielseitiges Küchenwerkzeug"). Die Größenangaben wirken zudem uneinheitlich. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wenn du regelmäßig Brot oder Kuchen in einer Kastenform backst und Einwegpapier sparen möchtest, sind diese Matten eine passende Option. Die **PTFE-Oberfläche** erleichtert das Herauslösen, meist ohne zusätzliches Fett. Du kannst die Matten **mehrfach verwenden**, musst sie aber **passend zuschneiden** und nach jedem Einsatz reinigen. Du erhältst zwei Matten mit je **43 × 23 cm**. Sie passen für viele gängige Kastenformen. **Miss deine Form vorher aus**. Wenn du nur selten backst oder [lieber fertige Einlagen verwendest\*](https://www.amazon.de/s?k=lieber%20fertige%20einlagen%20verwendest&tag=kochtopftester-21), lohnt sich der Aufwand kaum. Für Muffinbleche oder runde Formen sind die Matten ebenfalls nicht geeignet. Du kannst sie von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. So sparst du Papier, musst aber [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") und Lagerplatz einplanen. ## PTFE-Beschichtung im Detail Eine PTFE-Beschichtung eignet sich vor allem für **Kastenformen**, wenn sich Brot oder Kuchen leicht aus der Form lösen soll. Du brauchst **kein zusätzliches Fett**, und das Gebäck haftet weniger leicht an. Die Beschichtung ersetzt keine Metallform und verträgt **höchstens 260 °C**. Das graue, rechteckige Material besteht aus **Polytetrafluorethylen**, bekannt als Teflon. Es ist wiederverwendbar und reißfester als Einweg-Backpapier. Schneide nicht direkt auf der Oberfläche, damit die Beschichtung länger intakt bleibt. Nach dem Backen wäschst du die Matte von Hand mit Wasser und Spülmittel oder gibst sie in die Spülmaschine. Zwei Matten mit je **43 × 23 cm** passen für viele Kastenformen. Prüfe vor dem Kauf die Maße deiner Form. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0HFBGK2VL?tag=kochtopftester-21)