--- title: "Tefal Ice Force Messerblock aus Holz: fünf Messer im Set" description: "Der Tefal Ice Force Messerblock aus Holz im Test: Wir prüfen fünf Alltagsmesser, Schärfeversprechen und Pflegebedarf. Lohnt sich der sperrige Block wirklich?" url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/tefal-ice-force-messerblock-aus-holz language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Messer" published: "2026-10-16" updated: "2026-10-16" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/tefal-ice-force-messerblock-aus-holz-featured-f8ptPyZU.jpg" --- # Tefal Ice Force Messerblock aus Holz ## Auf einen Blick Der Tefal Ice Force Messerblock ist ein praktisches Set mit **Alltagsmessern** in fünf Größen und einem **Holzblock**. Damit kannst du alltägliche Schneid-, Hack- und Schälarbeiten erledigen. Der größte Nachteil: Du brauchst Platz für den Messerblock auf der Arbeitsfläche. Zum Set gehören ein **20-cm-Brotmesser**, ein [Kochmesser](https://kuechen-helfer.de/messer "Küchenmesser im Vergleich"), ein 18-cm-Santokumesser, ein 11-cm-Universalmesser und ein 9-cm-Schälmesser. Die Klingen sind aus Edelstahl, die Griffe aus Stahl und Holz. Im braun-schwarzen Block sind die Messer ordentlich verstaut. Das Set ist **spülmaschinenfest**. Wenn du die Griffe schonen möchtest, wäschst du die Messer aber besser von Hand. ## Klingen auf -120 °C gekühlt Für die **tägliche Zubereitung** eignen sich diese Messer für alles vom **Brotschneiden** bis zum **Schälen von Obst**. Laut Tefal sorgt die Behandlung der Klingen bei -120 °C dafür, dass sie **länger scharf bleiben**. Sie passen zu dir, wenn du regelmäßig kochst und zuverlässige Schneidleistung möchtest, ohne häufig nachschärfen zu müssen. Die Angabe „bis zu 2× länger“ bezieht sich auf andere Edelstahlserien von Tefal. Sie ist keine Garantie für jede Küche. Trotzdem musst du die **Klingen pflegen**: Drück die Schneide nicht mit Gewalt durch Knochen und schärfe sie, sobald das Schneiden schwerer fällt. Die Behandlung ersetzt die [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") nicht. ## Technische Daten Das sechsteilige Set enthält fünf geschmiedete Edelstahlmesser. Laut Tefal halten ihre Klingen bis zu doppelt so lange wie die anderer Edelstahlserien des Herstellers. Der Messerblock braucht Platz auf der Arbeitsfläche. | Spezifikation | Details | | --- | --- | | Messerklingenlängen | 20, 20, 18, 11, 9 cm | | Klingenmaterial | Edelstahl aus deutscher Herstellung | | Gewicht des Sets | 0,6 kg | | Abmessungen | 21,5 × 13,9 × 40,5 cm | Die Messer haben Griffe aus Edelstahl und Holz und sind braun-schwarz gestaltet. Sie sind spülmaschinengeeignet. Die geschmiedeten Klingen haben unterschiedliche Schliffe. Der Platzbedarf des Blocks ist wichtiger als die Stapelbarkeit. Herkunftsland: China; Modell K232S574. ## Fünf Messer, Holzblock Für die **alltägliche Küchenarbeit zu Hause** bietet dieses Set **fünf Klingenlängen**, vom 20-cm-Brotmesser bis zum 9-cm-Schälmesser. Es passt zu dir, wenn du ein abgestimmtes Set zum Hacken, Schneiden und Schälen suchst. Der größte Vorteil ist die Auswahl an Messern; ein spezielles Tranchier- oder Ausbeinmesser ist jedoch nicht dabei. Das Set enthält ein 20-cm-Kochmesser, ein 18-cm-Santokumesser, ein 11-cm-Universalmesser, ein Brotmesser und ein Schälmesser. Im **Holzblock** sind alle fünf Messer zusammen und griffbereit aufbewahrt. Die braun-schwarze Optik wirkt traditionell. Prüfe vor dem Kauf, wie viel **Platz auf deiner Arbeitsfläche** du hast: Der Block ist 40,5 cm hoch und könnte in einer kleinen Küche wuchtig wirken. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B08C3NT224?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die Messer sind spülmaschinenfest und lassen sich nach der täglichen Essenszubereitung einfach reinigen. **Wenn du sie von Hand spülst und sofort abtrocknest**, kannst du Abnutzung reduzieren und verhindern, dass sich Wasser an den Griffen sammelt. Der Holzblock braucht **etwas mehr Pflege**. Tauche den Block nicht ins Wasser und stelle ihn nicht in die Nähe der Spülmaschine. Wisch ihn mit einem feuchten Tuch ab und trockne ihn anschließend gründlich. In den Schlitzen können sich Krümel und Feuchtigkeit ansammeln. **Reinige sie daher gelegentlich** und lass den Block gut auslüften. Ein kurzes Abwischen nach der Zubereitung von klebrigen oder schmutzigen Zutaten hilft, die braun-schwarze Oberfläche sauber zu halten. ## Vorteile und Nachteile Der Tefal-Ice-Force-Block eignet sich für alle, die fünf Alltagsmesser zusammen aufbewahren möchten. Mit dem 20-cm-Kochmesser und dem Brotmesser erledigst du die meisten Vorbereitungsarbeiten. Das Set enthält geschmiedete Klingen aus rostfreiem Stahl, die auf -120 °C abgekühlt wurden. Der Block braucht Platz auf der Arbeitsfläche, und Tefals Versprechen einer längeren Klingenlebensdauer ist keine Garantie. 1. Zum Set gehören ein [Kochmesser](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/yabano-messerblock-set-8-teiliges-kuechen-must-have "Yabano Messerblock-Set: 8-teiliges Küchen-Must-have"), ein Brotmesser, ein Santokumesser, ein Universalmesser und ein Schälmesser für verschiedene Aufgaben. 2. Im Holzblock sind alle [fünf Messer\*](https://www.amazon.de/s?k=f%C3%BCnf%20messer&tag=kochtopftester-21) zusammen und griffbereit aufbewahrt. 3. Die Klingen sind spülmaschinenfest, doch Handwäsche hilft, ihre Schärfe zu erhalten. 4. Der Stahl ist langlebig, aber die braun-schwarze Optik passt vielleicht nicht in jede Küche. ## Für wen das Produkt passt und für wen nicht Wer ein [Messerset](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/jamie-oliver-by-tefal-k267s556-messerset "Jamie Oliver by Tefal K267S556 Messerset") für die **tägliche Küchenarbeit** sucht, bekommt mit dem Tefal Ice Force **fünf Klingen** und einen festen Platz für jede davon. Das Set passt zu dir, wenn du **Brot, Gemüse und Fleisch** mit jeweils geeigneten Messern schneiden möchtest. Die Auswahl deckt viele Aufgaben ab. Für Spezialaufgaben brauchst du möglicherweise weitere Klingen. Brotmesser, Kochmesser, Santoku, Universalmesser und Schälmesser eignen sich für typische Küchenroutinen. Der **Holzblock** hält die Messer griffbereit, braucht aber Platz auf der Arbeitsfläche. Das **braun-schwarze Design** passt zu klassischen und modernen Küchen. Wenn du nur gelegentlich kochst oder lieber einzelne Messer auswählst, ist das Set weniger sinnvoll. Prüfe auch den **verfügbaren Platz**, wenn du einen besonders kompakten, leicht verstaubaren Messerhalter suchst. ## Hergestellt in China Der [Tefal Ice Force Messerblock\*](https://www.amazon.de/s?k=tefal%20ice%20force%20messerblock&tag=kochtopftester-21) eignet sich für den Alltag, wenn du **fünf gängige Messertypen** griffbereit haben möchtest. Das **Set kommt aus China**, obwohl Tefal angibt, dass der verwendete Edelstahl in Deutschland hergestellt wird. Wenn dir das Herkunftsland wichtig ist, solltest du diesen Unterschied kennen. „Made in China“ sagt für sich genommen wenig über die **Schneidleistung** aus. Die Klingen bestehen aus geschmiedetem Edelstahl und werden laut Tefal **auf -120 [°C gekühlt\*](https://www.amazon.de/s?k=%C2%B0c%20gek%C3%BChlt&tag=kochtopftester-21)**. Das soll die Schärfe länger erhalten, garantiert aber keine bestimmte Lebensdauer. Auch Pflege und Nutzung spielen im Küchenalltag eine Rolle. Zum Set gehören fünf Messer und ein Holzblock. Wenn du gezielt europäische Fertigung bevorzugst, prüfe vor dem Kauf die Herkunftsangaben und **Pflegehinweise**. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B08C3NT224?tag=kochtopftester-21)