Inhalt
Auf einen Blick
Die manuelle Nudelmaschine von VeoHome eignet sich für Hobbyköche, die ohne Strom verschiedene Nudelsorten herstellen möchten. Du kannst den Teig in sieben Stärken ausrollen und Spaghetti, Tagliatelle oder Fettuccine schneiden.
Die Arbeit erfordert etwas Handarbeit und eine sorgfältige Reinigung.
Mit 2,9 kg wirkt der Edelstahlrahmen stabil, lässt sich aber trotzdem gut verstauen. Die Walzen sind von 0,6 bis 7 mm einstellbar, sodass du dünne Lasagneplatten oder dickeren Teig herstellen kannst.
Befestige die Maschine sicher mit der Klemme und drehe die Kurbel gleichmäßig. Die Metallteile sind nicht spülmaschinengeeignet. Wisch sie nach Gebrauch sauber.
Zehnarmiger Pastatrockner im Lieferumfang
Der mitgelieferte Pastatrockner eignet sich, wenn du größere Mengen frischer Pasta zubereitest. Seine zehn Arme bieten Platz zum Trocknen. Jeder Arm trägt bis zu 500 g. Lange Nudeln kannst du getrennt aufhängen, statt sie auf einer Arbeitsfläche zu stapeln. Dafür brauchst du Platz, wenn der Trockner aufgestellt ist.
Nach dem Schneiden verteilst du Spaghetti oder Tagliatelle auf den Armen, damit die Stränge nicht zusammenkleben. Das ist praktisch, wenn du für mehrere Personen kochst oder Pasta vorbereitest. Für eine kleine Portion ist der Aufbau eher überdimensioniert.
Der Trockner ergänzt die Maschine. Er ist ein nützliches Zubehörteil, ohne dass du deshalb mehr Pasta machen musst.
Technische Daten
Mit 2,9 kg und einem Gehäuse aus Edelstahl ist die VeoHome für regelmäßige Portionen frischer Pasta ausgelegt. Sie benötigt weder Strom noch Batterien; du kurbelst von Hand.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Gewicht | 2,9 kg |
| Maße | 12,6 × 11,5 × 14,5 cm |
| Material | Edelstahl |
| Antrieb | Manuell |
Die kompakte Stellfläche passt in kleinere Küchen. Prüfe vor dem Kauf, ob genug Platz zum Befestigen an einer stabilen Arbeitsfläche vorhanden ist. Die angegebenen Maße beziehen sich auf das Gerät und umfassen nicht den zusätzlichen Platz für Kurbel und Zubehör.
Teigstärke in sieben Stufen
Sieben Stufen bieten eine brauchbare Auswahl, wenn du Teig für Lasagne, Fettuccine oder dünnere Nudeln ausrollen möchtest. Die VeoHome eignet sich, wenn du verschiedene Pastaformen mit einer Maschine vorbereiten willst.
Ihr angegebener Einstellbereich reicht von 0,6 bis 7 mm. Im Vergleich zu einer stufenlosen Einstellung bieten die Stufen weniger Feinkontrolle.
Führe den Teig durch die Walzen und wähle die Dicke passend zum Gericht. Für Lasagne kannst du ein kräftigeres Blatt ausrollen. Für dünne Nudeln arbeitest du dich schrittweise zu einer geringeren Dicke vor.
Die Walzen sollen den Teig ausrollen, ohne ihn zu zerdrücken oder reißen zu lassen. Millimetergenaue Ergebnisse sind bei jedem Teig nicht garantiert.
Reinigung und Pflege
Für die regelmäßige Reinigung nach dem Nudelmachen säuberst du die VeoHome am besten von Hand. Entferne Teigreste direkt nach jeder Portion. Die Maschine hat einen einfachen Metallaufbau, ist aber nicht spülmaschinenfest.
Wisch das Gehäuse mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab. Angetrocknete Teigreste an Walzen und Schneidrollen entfernst du mit einer Bürste. Achte darauf, dass kein Wasser in die Mechanik läuft.
Lass alle Teile vollständig trocknen, bevor du die Maschine verstaust. So bleibt die rostbeständige Oberfläche gepflegt. Die Reinigung erfordert etwas Handarbeit, ist aber überschaubar, wenn du Teigreste nicht antrocknen lässt.
Vorteile und Nachteile
Die VeoHome passt am besten, wenn du regelmäßig frische Pasta zubereitest und eine manuelle Maschine ohne Stromanschluss suchst. Du kannst den Teig ausrollen und schneiden und die Nudeln anschließend auf dem zehnarmigen Trockner aufhängen.
Kurbeln und Reinigen bleiben Handarbeit.
- Sieben Stufen* lassen dich die Teigdicke von 0,6 bis 7 mm anpassen.
- Zwei Schneidwalzen eignen sich für verschiedene Nudelformen, darunter Spaghetti und Tagliatelle.
- Edelstahl sowie verchromte, vernickelte Walzen sorgen für eine rostbeständige Konstruktion.
Mit 2,9 kg steht die Maschine beim Kurbeln stabil. Du musst sie jedoch mit der Klemme befestigen.
Der Trockner spart Platz beim Trocknen. Die Maschine darf aber nicht in die Spülmaschine. Für gelegentliche Pasta ist das Zubehör womöglich mehr, als du brauchst.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Wenn du regelmäßig frische Pasta machst und Strom vermeiden willst, passt die manuelle VeoHome zu dir. Sie rollt und schneidet den Teig. Auf dem zehnarmigen Trockner können die Nudeln trocknen. Die Bedienung ist einfach und benötigt keinen Strom. Dafür kurbelst du selbst und reinigst die Metallteile von Hand.
Die Maschine eignet sich, wenn du gelegentlich oder regelmäßig Lasagneplatten, Tagliatelle oder Spaghetti zubereitest und Platz für den Trockner hast. Die sieben Stufen lassen sich an unterschiedliche Teigdicken anpassen. Mit 2,9 Kilogramm ist sie stabil und bleibt handhabbar.
Wenn du große Mengen schnell herstellen* oder möglichst wenig abwaschen willst, ist eine elektrische Maschine die bessere Wahl. Für spontane Pasta-Abende ist die Handkurbel ebenfalls kein Schnellgang.
Ravioliform für gefüllte Pasta
Mit der beiliegenden Ravioliform formst du gefüllte Pasta*, ohne jede Teigtasche von Hand zuzudrücken. Sie eignet sich besonders, wenn du regelmäßig Ravioli zubereitest. Die Ravioli werden gleichmäßig geformt, aber Füllung und Teig musst du selbst vorbereiten.
Lege eine Teigbahn über die Form und gib portionsweise Füllung hinein. Decke sie mit einer zweiten Teigbahn ab, drücke die Ränder fest und löse die Ravioli heraus. So sparst du Zeit gegenüber dem Formen einzelner Taschen. Etwas Übung ist nötig, damit nichts ausläuft.
Die Form ergänzt die Maschine. Sorgfältiges Arbeiten bleibt nötig; sie ersetzt auch keine eigenständige Raviolimaschine.
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