Inhalt
Auf einen Blick
Für Steak und Pizza eignet sich dieses Schweizer Zweier-Set. Die scharfen Wellenschliffklingen schneiden kontrolliert, und die leichten Messer liegen gut in der Hand.
Wenn du zwei alltagstaugliche Tafelmesser suchst, kannst du das Set vielseitig einsetzen. Die gezahnte Klinge passt allerdings nicht zu jeder Schneidaufgabe.
Victorinox liefert zwei schwarze Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen. Sie liegen ausgewogen in der Hand und schneiden Pizza mit wenig Druck in Stücke.
Nach dem Essen kannst du sie in die Spülmaschine geben. Die Griffe lassen sich sterilisieren, was den Pflegeaufwand verringert.
Mit nur zwei Messern ist das Set knapp bemessen, wenn du regelmäßig Gäste bewirtest.
Gezahnte Messer für Fleisch
Gezahnte Klingen eignen sich am besten für Steak und Pizza. Ihre Zähne schneiden mit wenig Druck durch gegartes Fleisch, Krusten und angebratene Ränder, ohne zartes Fleisch zu zerdrücken. Für feine Schneidearbeiten sind sie weniger geeignet, wenn du einen glatten, präzisen Schnitt brauchst.
Du kannst dasselbe Messer beim Abendessen für Steak und Pizza verwenden. Die leichte Klinge lässt sich einfach führen. Gezahnte Klingen eignen sich besser für den Alltag als für feines Tranchieren. Sie schneiden knusprige Krusten sauber durch, liefern aber nicht bei jeder Aufgabe eine gerade Schnittkante.
Technische Daten
Das Victorinox Swiss Modern Professional Steakmesser-Set ist für den täglichen Einsatz am Esstisch gedacht, vor allem für Steak und Pizza. Die gezahnten Edelstahlklingen schneiden präzise. Das Set enthält zwei Messer.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Setumfang | 2 Steakmesser |
| Modell | 6.9003.12WB |
| Klingen | Edelstahl, Wellenschliff |
| Griff | Ergonomischer Kunststoff |
| Maße, Gewicht | 232 × 20 × 13 mm; 32 g laut Produktdetails |
Die leichten Messer liegen dank ihrer ausgewogenen Griffe komfortabel in der Hand. Du kannst sie in der Spülmaschine reinigen; die Griffe lassen sich sterilisieren. Bei den Gewichtsangaben gibt es eine Abweichung: In den Spezifikationen stehen 62 g statt 32 g. Victorinox fertigt das Set in der Schweiz.
Pizza schneiden
Beim Pizzaschneiden schneiden die scharfen Wellenschliffklingen des Victorinox-Sets durch knusprigen Boden und Belag, ohne die Pizza unnötig zu zerdrücken. Wenn du einzelne Stücke sauber portionieren willst, sind die Messer eine praktische Wahl. Sie ermöglichen einen kontrollierten Schnitt. Bei sehr dicken, stark belegten Pizzen brauchst du allerdings etwas mehr Druck.
Die leichten Edelstahlklingen schneiden durch knusprige Kruste, ohne den Belag vor sich herzuschieben. So bleiben die Scheiben ordentlich und der Käse eher dort, wo du ihn haben willst.
Der Wellenschliff eignet sich auch für dünne Böden, die ein glattes Messer leicht zerreißt. Mit dem ergonomischen Kunststoffgriff hältst du das Messer sicher und führst es präzise.
Zwei Messer sind für den Tisch praktisch, ersetzen aber keinen Pizzaschneider, wenn du ein ganzes Blech schnell teilen möchtest. Für einzelne Portionen eignet sich das Set im Alltag.
Reinigung und Pflege
Die beiden Victorinox-Messer sind spülmaschinenfest, und die Kunststoffgriffe lassen sich sterilisieren. So sparst du Zeit, wenn du nach dem Abendessen nicht von Hand spülen möchtest.
Die gezahnten Klingen brauchen eine vorsichtige Behandlung.
Spül die Messer möglichst bald nach dem Schneiden ab, besonders wenn Fleischreste zwischen den Zähnen hängen. Platziere sie in der Spülmaschine so, dass die Klingen nicht gegen anderes Besteck schlagen.
Das verringert den Kontakt mit anderen Gegenständen und hilft, die Schneiden länger in gutem Zustand zu halten.
Trockne die Messer bei Bedarf direkt ab und bewahre sie sicher auf. Die Pflege ist einfach, erfordert aber weiterhin Sorgfalt.
Vorteile und Nachteile
Als Steakmesser für Fleischgerichte und Pizza schneidet das Victorinox-Set mit seinen gezahnten Klingen sauber. Die leichten Messer lassen sich gut kontrollieren.
Für glatte, ziehende Schnitte sind gezahnte Klingen weniger geeignet.
- Bei Steak und Pizza schneiden* die Messer zügig durch Kruste und Fleisch, ohne dass du stark drücken musst.
- Die ergonomischen Kunststoffgriffe liegen angenehm und stabil in der Hand. Das geringe Gewicht erleichtert dir die Kontrolle.
- Du kannst die Messer in der Spülmaschine reinigen und die Griffe sterilisieren. Handwäsche schont die Schneiden jedoch länger.
Das Set enthält zwei Messer. Die Schweizer Verarbeitung wirkt solide.
Wie lange die Messer halten, hängt auch von deiner Pflege ab.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Das Victorinox-Set passt zu dir, wenn du regelmäßig Steak oder Pizza schneidest und zwei leichte, gut kontrollierbare Messer suchst. Die Wellenschliffe schneiden Fleisch sauber und kommen auch durch knusprigen Pizzaboden. Das Set enthält nur zwei Messer und eignet sich nicht als vielseitige Küchenausstattung.
Die ergonomischen Kunststoffgriffe liegen angenehm in der Hand und geben dir beim Schneiden sicheren Halt. Mit 32 Gramm pro Messer ermüden deine Hände auch bei mehreren Portionen kaum. Beide Messer sind spülmaschinengeeignet. Sie passen zu deinem Alltag, wenn du unkomplizierte Steakmesser bevorzugst.
Suchst du glatte Klingen zum präzisen Tranchieren oder ein Set für viele Schneidaufgaben, ist dieses Set nicht das Richtige für dich. Für größere Runden brauchst du mehr als zwei Messer. Für Steak und Pizza sind sie eine praktische Wahl.
Schweizer Steakmesser für den Alltag
Victorinox’ Schweizer Steakmesser* eignen sich für den Alltag. Mit ihren leichten Klingen schneidest du Steak oder Pizza. Die scharfe, gezahnte Edelstahlklinge bietet dir allerdings nicht das glatte Schneidgefühl einer geraden Klinge.
Mit 130 Jahren Erfahrung im Schweizer Design bringt Victorinox* diese Messer auf deinen Esstisch. Du kannst Steak schneiden, ohne stark aufzudrücken, und anschließend dieselbe Klinge für Pizza verwenden.
Die ergonomischen Kunststoffgriffe liegen ausgewogen und bequem in der Hand. Die Messer sind spülmaschinenfest. Du erhältst zwei Messer für den regelmäßigen Gebrauch.
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