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Auf einen Blick
Das 12er-Muffinblech von Wenco eignet sich für Hobbybäcker, die ein unkompliziertes Blech für klassische Muffins und Cupcakes suchen. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Backwaren mit wenig zusätzlichem Fett lösen. Die Beschichtung ist nicht schnittfest. Verwende daher keine Utensilien aus Metall.
Die 12 Mulden passen für Muffinförmchen in Standardgröße. Du kannst auch Wenco-Backförmchen für süße oder herzhafte Backwaren verwenden. Das rechteckige Blech misst 35 × 26,5 cm und lässt sich flach verstauen. Es ist bis 220 °C ofenfest und spülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.
12 Mulden aus Carbonstahl
Aus diesem 12er-Blech aus Karbonstahl lassen sich Standardmuffins und Cupcakes mit wenig zusätzlichem Fett lösen. Mit der Antihaftbeschichtung solltest du vorsichtig umgehen.
Das Blech eignet sich für alltägliche Backmengen in Standardgröße. Die Oberfläche solltest du nicht mit Metallutensilien schneiden oder abkratzen.
Das Blech aus Karbonstahl ist stabil, und dank der Beschichtung lassen sich Muffins leicht herauslösen. Verwende Utensilien aus Silikon oder Holz und vermeide Scheuerschwämme, damit die Beschichtung geschützt bleibt.
Nach dem normalen Backen lässt sich das Blech leicht von Hand reinigen. Es ist aber auch als spülmaschinenfest angegeben. Papierförmchen bieten zusätzliche Sicherheit, besonders bei klebrigem Teig. Für herzhafte Mini-Frittatas fettest du jede Mulde leicht ein.
Technische Daten
Die Wenco-Muffinform hat zwölf Mulden für Standardmuffins oder Cupcakes. Mit ihren Maßen von 35 × 26,5 × 3 cm passt sie in einen üblichen Backofen. Sie wiegt 496 Gramm und lässt sich leicht verstauen. Schneide nicht direkt in der Form, da du sonst die Beschichtung beschädigen kannst.
| Merkmal | Angabe | Nutzen |
|---|---|---|
| Material | Carbonstahl | Stabiler Aufbau |
| Beschichtung | Antihaft | Das Gebäck löst sich leichter |
| Hitzefestigkeit | Bis 220 °C | Für übliche Ofenrezepte |
| Pflege | Spülmaschinenfest | Handwäsche schont die Oberfläche |
Die Form ist schwarz, trägt das Modell 555111 und stammt aus China. Sie ist spülmaschinenfest, Wenco empfiehlt dir jedoch Handwäsche. Induktion, Wärmeverteilung und Griffe sind keine relevanten Merkmale.
Standard-Muffinförmchen verwenden
Mit Standard-Muffinförmchen passt die Wenco-Form für zwölf Muffins oder Cupcakes. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen. Für klassische Papierförmchen und regelmäßige Backrunden ist sie eine unkomplizierte Wahl. Die Beschichtung verträgt keine Schnitte.
Setz die Förmchen in die Mulden und füll sie gleichmäßig, damit die Muffins ähnlich hoch backen. Standardgrößen passen, spezielle Wenco-Förmchen brauchst du nicht. Auch herzhafte Häppchen gelingen in der Form.
Sie besteht aus Karbonstahl und fasst zwölf Portionen, genug für eine Familienrunde. Zum Herausnehmen kannst du die Förmchen anheben, statt mit einem Messer an der Oberfläche zu hantieren. So schonst du die Beschichtung.
Reinigung und Pflege
Handwäsche ist für die regelmäßige Reinigung schonender. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich Gebäck leicht herauslösen, sodass du meist nicht kräftig schrubben musst. Warmes Wasser mit etwas Spülmittel reicht im Alltag aus. Verwende einen weichen Schwamm, um die Beschichtung zu schützen.
Verzichte auf Scheuerschwämme und scharfe Metallwerkzeuge, da die Oberfläche nicht schnittfest ist. Weiche eingebrannte Reste kurz ein, statt sie abzukratzen. Trockne das Blech gründlich, bevor du es verstaust. Die Form ist zwar spülmaschinengeeignet, doch Handwäsche schont die Beschichtung langfristig.
Mit 35 × 26,5 Zentimetern passt das flache Blech in viele Schränke. Lagere nichts Schweres darauf, damit die Oberfläche keine unnötigen Kratzer bekommt.
Vorteile und Nachteile
Das Wenco-Muffinblech eignet sich, wenn du regelmäßig zwölf Muffins oder Cupcakes auf einmal backst und sie leicht herauslösen möchtest. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen, verträgt aber keine Schnitte.
- Der Kohlenstoffstahl hält das Blech in Form. Beim Backen brauchst du nur wenig Fett.
- Muffins lassen sich meist leicht herauslösen. Scharfe Messer können die Beschichtung beschädigen.
- Du kannst das Blech bis 220 °C im Ofen verwenden. Höhere Temperaturen sind nicht vorgesehen.
- Die flache Bauweise spart Stauraum. Das Blech ist spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfiehlt sich aber.
Für wen das Produkt passt und für wen nicht
Wenn du regelmäßig zwölf Muffins oder Cupcakes auf einmal backst, ist das Wenco-Blech eine unkomplizierte Lösung. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen und spart Fett. Es eignet sich besonders, wenn du regelmäßig für Familie oder Gäste backst. Die Beschichtung verträgt jedoch keine Schnitte.
Das Blech eignet sich auch für herzhaftes Kleingebäck. Du kannst passende Papierförmchen verwenden.
Wenn du meist nur wenige Portionen backst, bleiben oft Mulden leer. Dann ist ein kleineres Blech praktischer. Wasch das Blech am besten von Hand, damit die Beschichtung länger hält.
Bis 220 °C hitzebeständig
Das Wenco-Blech ist bis 220 °C hitzebeständig* und eignet sich für übliche Muffin- und Cupcake-Rezepte. Behalte die Ofentemperatur im Blick. Für Rezepte mit höheren Temperaturen brauchst du ein anderes Blech.
Das Blech aus Karbonstahl eignet sich auch für kleine herzhafte Portionen. Verwende Papierförmchen oder fette die Mulden leicht ein.
Lass das Blech nach dem Backen abkühlen, bevor du es reinigst. Handwäsche schont die Beschichtung, obwohl der Hersteller die Spülmaschine als möglich angibt. Schneide nicht direkt im Blech.
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