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Auf einen Blick
Mit der Westmark-Spätzle- und Kartoffelpresse lässt sich mit wenig Aufwand hausgemachte Spätzle und klumpenfreies Kartoffelpüree zubereiten. Sie eignet sich besonders für Abendessen unter der Woche, wenn du gleichmäßige 3-mm-Nudeln oder glattes Kartoffelpüree ohne Kartoffelreibe haben möchtest. Dank ihrer langen Arme lässt sich auch fester Teig oder heiße Kartoffeln leichter pressen.
Mit einer Länge von 41 cm nimmt sie ziemlich viel Platz in der Schublade ein. Das Aluminiumdruckgussgehäuse fühlt sich robust an, und die drei Stützknöpfe greifen fest am Topfrand, anstatt herumzurutschen wie bei manchen Kunststoffpressen.
Aluminiumguss mit 3-mm-Lochung
Mit dieser Presse kannst du Spätzle mit einer zarten Konsistenz herstellen, ganz anders als die zähen Supermarkt-Nudeln. Sie eignet sich für Hobbyköche, die Knödel oder Kartoffelpüree in Portionen von bis zu 250 ml zubereiten.
Das Gehäuse aus Aluminiumdruckguss behält unter Druck seine Form, ohne sich zu verbiegen oder Risse zu bekommen. Das Aluminium erwärmt sich schnell, sodass sich die Griffe in der Nähe eines heißen Topfes erwärmen können.
Die 3-mm-Löcher sorgen für gleichmäßige Stränge. Spüle die Presse ab oder stelle sie zur Reinigung in die Spülmaschine.
Sie lässt sich nicht gut mit anderen Küchenutensilien stapeln, ist aber langlebig.
Technische Daten
Die Zahlen zeigen, dass sich diese Presse gut für Hobbyköche eignet, die Spätzle in größeren Mengen zubereiten oder Kartoffeln für viele Leute stampfen. Für Einzelportionen ist sie weniger geeignet. Das Gehäuse aus Aluminiumdruckguss verformt sich auch unter Druck nicht. Mit einer Länge von 41 cm braucht sie reichlich Platz in der Schublade.
| Spezifikation | Maß | Was das bedeutet |
|---|---|---|
| Länge | 41 cm | Langer Hebel, weniger Belastung für die Hand |
| Lochgröße | 3 mm | Gleichmäßige Spätzle-Stränge |
| Behältervolumen | 250 ml | Reicht für 2–3 Portionen pro Charge |
| Gewicht | 776 g | Robust, nicht wackelig |
| Material | Aluminiumguss | Spülmaschinenfest, langlebig |
Die Reinigung geht schnell, aber die Aufbewahrung nimmt mehr Platz in Anspruch.
Vielseitig einsetzbar: Spätzle bis Fruchtsaft
Abgesehen von den technischen Daten meistert diese Presse verschiedene Aufgaben. Sie eignet sich gut für Spätzle und presst Teig oder Kartoffeln mit wenig Kraftaufwand. Ihre 3-mm-Löcher sind für feine Pürees weniger geeignet.
Du kannst weichen Teig für Spätzle pressen, Kartoffeln für Kartoffelpüree zerdrücken oder Stränge für Spaghetti-Eis herstellen. Sie eignet sich auch zum Pressen von Obst, wobei Kerne die Löcher gelegentlich verstopfen können. Die langen Griffe sorgen für Hebelkraft, sodass du sie über einem Topf nicht fest umklammern musst.
Spüle sie direkt nach dem Gebrauch unter heißem Wasser ab, bevor die Stärke aushärtet.
Reinigung und Pflege
Stärke härtet schnell aus, reinige die Presse daher direkt nach dem Gebrauch. Spüle sie unter warmem Wasser ab und bürste anschließend die 3-mm-Löcher aus, um sie zu reinigen. Das Aluminiumdruckgussgehäuse hält dem regelmäßigen Gebrauch stand und die lebensmittelechte Beschichtung ist fleckenbeständig.
Die Presse ist spülmaschinenfest, aber aggressive Reinigungsmittel können die silberne Oberfläche mit der Zeit matt werden lassen. Das Spülen von Hand dauert etwa dreißig Sekunden und hilft, die Beschichtung zu schonen.
Lass die Presse nicht über Nacht verschmutzt stehen, da getrocknete Spätzle-Reste schwerer zu entfernen sind.
Vorteile und Nachteile
Sobald du weißt, wie die Reinigung funktioniert, ist die wichtigste Frage, ob die Presse den Platz in der Schublade wert ist. Am besten eignet sie sich für die Zubereitung von Spätzle für ein Familienessen.
Ihre langen Hebelarme machen das Auspressen einfacher, selbst bei festem Teig. Der Nachteil ist, dass sie nur für einen Zweck gedacht ist und Platz wegnimmt.
- Griffkomfort: Der Aluminiumgriff bleibt auch nach mehreren Durchgängen bequem.
- Passform für Töpfe: Drei Stützknöpfe halten Schüsseln* und Töpfe unterschiedlicher Größe fest, ohne zu verrutschen.
- Haltbarkeit: Die Druckguss-Konstruktion ist für den täglichen Gebrauch geeignet.
Trotz der Werbeaussage ist sie kein gutes Werkzeug für Kartoffelpüree. Sie ist für Spätzle gemacht.
Für wen das Produkt passt und für wen nicht
Wenn du regelmäßig Spätzle machst, lohnt es sich vielleicht, diese Presse in deiner Schublade aufzubewahren. Ihre langen Hebelarme verringern den Kraftaufwand, der nötig ist, um den Teig schnell und gleichmäßig durchzudrücken. Die 3-mm-Löcher sorgen für gleichmäßige Nudeln.
Der größte Nachteil ist, dass sie außer für Spätzle und Kartoffelpüree kaum weitere Verwendungsmöglichkeiten bietet.
Wenn du nur gelegentlich Spätzle machst oder ein vielseitiges Küchengerät brauchst, ist diese Presse vielleicht nicht das Richtige für dich. Das Gehäuse aus Aluminiumdruckguss ist robust, kann sich aber schwer anfühlen, wenn du kleine Hände hast. Sie ist spülmaschinenfest, allerdings hilft Handwäsche dabei, die Beschichtung zu schonen.
Bei normalem Gebrauch in der Küche sollte sie sich nicht verziehen oder Risse bekommen.
Die 3-mm-Lochung überzeugt
Für Hobbyköche, die regelmäßig Spätzle machen, ist diese Presse den Platz in der Schublade wert. Die 3-mm-Löcher sorgen für die authentische, leicht bissfeste Konsistenz, die man mit einem Sieb nicht hinbekommt. Ihre größte Stärke sind gleichbleibende Ergebnisse von Portion zu Portion.
Mit einer Länge von 41 cm nimmt sie erheblich Platz in der Schublade ein.
Die Reinigung dauert nur Sekunden: kurz abspülen und fertig. Durch Handwäsche bleibt die Beschichtung in gutem Zustand. Die Aluminiumkonstruktion fühlt sich robust an.
Wenn du nur gelegentlich Spätzle machst, ist diese Presse vielleicht mehr, als du brauchst. Bei regelmäßigem Gebrauch hält sie, was sie verspricht.
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