--- title: "WMF Baric Hebelkorkenzieher: Mühelos Flaschen öffnen" description: "WMF Baric Hebelkorkenzieher: Erfahre, wie konische Spindel und Buchenholzgriffe das Öffnen erleichtern. Prüfe anhand von 0,7 kg, ob er gut zu dir passt." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wmf-baric-hebelkorkenzieher-muehelos-flaschen-oeffnen language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Flaschenöffner & Korkenzieher" published: "2026-10-09" updated: "2026-10-09" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/wmf-baric-hebelkorkenzieher-muehelos-flaschen-oeffnen-featured-njPwPn9w.jpg" --- # WMF Baric Hebelkorkenzieher: Mühelos Flaschen öffnen ## Auf einen Blick Der WMF Baric ist ein **Hebelkorkenzieher** für alle, die regelmäßig Wein oder Prosecco öffnen und dabei keine Lust auf **Korkenbröckchen im Glas** haben. Du setzt ihn auf, drückst die Seitengriffe, ziehst den Hebel, fertig. Der **getaperte Dorn** gleitet sauber in den Korken, kein Gebröckel, kein Nachstochern. Der Materialmix aus Druckguss-Metall und Buchenholz wirkt wertig. Mit 0,7 kg liegt er satt in der Hand, die Seitengriffe sitzen ergonomisch und rutschen nicht weg. Der **integrierte Folienschneider** spart dir ein zusätzliches Werkzeug in der Schublade. Für den gelegentlichen Weintrinker ist das Gerät überdimensioniert. Die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark") ist unkompliziert, Stapelbarkeit spielt hier keine Rolle. ## Konische Spindel, Buchenholzgriffe Schauen wir genauer hin, denn die Details am Dorn und an den Griffen entscheiden, ob du am Ende Korkenbröckel im Glas hast oder nicht. Für klassische Weinflaschen und Prosecco ist der Baric genau richtig. Seine größte Stärke: die konisch zulaufende Spindel gleitet sauber in den Kork, statt ihn zu zerfetzen. Bei sehr brüchigen Korken gibt es trotzdem einen Kompromiss. Kein Hebel zaubert Wunder. Die Buchenholzgriffe an den Seiten liegen gut in der Hand, auch wenn du nasse Finger hast. Kein Abrutschen, kein Gefrickel. Für die Küchenschublade ist das Teil kein Leichtgewicht. Genau dieses Gewicht sorgt dafür, dass er Jahre übersteht, statt nach zehn Flaschen zu wackeln. ## Technische Daten 19 × 11 × 15 cm und 0,7 Kilo: Das sind die Zahlen hinter dem Baric. Für dein Küchenregal heißt das: kompakt genug für die Schublade, schwer genug für stabilen Stand beim Entkorken. Druckguss trifft Buchenholz, kein wackeliger Plastik-Kompromiss. | Merkmal | Wert | | --- | --- | | Maße | 19 × 11 × 15 cm | | Gewicht | 0,7 kg | | Material | Metall, Buchenholz | | Farbe | Silber | | Herkunft | China | [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/bosch-mesm731m-slow-juicer "Bosch MESM731M Slow Juicer"): einfach, abwischen reicht. Stapelbar ist er kaum, dafür solide genug für jahrelangen Einsatz ohne Verschleiß. ## Kapsel entfernen, Hebel ansetzen Bester Einsatzzweck: schnelles Entkorken ohne Muskelkater. Der **Folienschneider** sitzt sauber am Flaschenhals. Kompromiss: ohne beide Hände geht nichts. Der [integrierte Kapselschneider greift\*](https://www.amazon.de/s?k=integrierte%20kapselschneider%20greift&tag=kochtopftester-21) die Folie am Flaschenhals und trennt sie mit zwei, [drei Drehungen sauber\*](https://www.amazon.de/s?k=drei%20drehungen%20sauber&tag=kochtopftester-21) ab. Kein Gefummel, keine Fetzen auf der Arbeitsplatte. Danach setzt du den Hebel über den Flaschenkopf, die Seitengriffe drückst du fest zusammen für sicheren Halt. Die Spindel findet den Korken fast von selbst, dank der verjüngten Spitze. **Beide Hände sind Pflicht**, einhändig wird's wackelig. Für Rechts- wie Linkshänder funktioniert's gleich gut. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0D6WDF3M2?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Weil Metall und Holz unterschiedlich ticken, brauchst du hier zwei Reinigungsstrategien statt einer. Das **Metallgehäuse** wischst du einfach mit einem feuchten Tuch ab, fertig. Der Griff aus Buchenholz braucht mehr Respekt: kein Einweichen, keine Spülmaschine. Sonst quillt das Holz auf oder reißt irgendwann. Trockne ihn direkt nach Gebrauch ab, dann hält er Jahre. Die Spindel bleibt meist sauber, weil sie nur kurz Kontakt zum Korken hat. Der Pflegeaufwand ist gering für ein Gerät, das täglich im Einsatz sein kann. Die Holzpflege bleibt der Punkt, den du nicht ignorieren solltest. ## Vorteile und Nachteile Für Weinfreunde, die saubere Korken ohne Krümel wollen, ist er die klare Wahl. Die größte Stärke liegt im sanften Spindelzug, der Rotwein wie Prosecco gleichermaßen meistert. Der Kompromiss: Er ist kein Leichtgewicht für die Schublade. 1. **Griffkomfort:** Die [Seitenhebel sitzen sicher\*](https://www.amazon.de/s?k=seitenhebel%20sitzen%20sicher&tag=kochtopftester-21) in der Hand, auch bei feuchten Fingern. 2. **Reinigungsaufwand:** Metallteile wischt du ab, Holz braucht [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"). Fertig. 3. **Langlebigkeit:** Druckguss hält Jahre, kein Wackeln, keine Ausreden. Küchenschrank-Stapelbarkeit? Eher nicht vorgesehen. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wenn du regelmäßig Wein öffnest und dabei keine Korkenkrümel im Glas willst, bist du beim WMF Baric richtig. Der Hebelmechanismus zieht den Korken sauber heraus, die Seitengriffe liegen gut in der Hand, und auch Prosecco-Flaschen lassen sich problemlos öffnen. Der Kompromiss: 0,7 kg Metall und Buchenholz brauchen Stellfläche. Das ist kein Schubladen-Tool für kleine Küchen. Für Gelegenheitstrinker mit einer Flasche im Monat ist das Gerät überdimensioniert. Wer selten Wein öffnet, kommt mit einem simplen Kellnermesser günstiger und platzsparender durch. Für Weinliebhaber mit Sammlung lohnt sich die Investition dagegen schnell. ## Lohnt sich der Baric? Der WMF Baric ist ein Werkzeug für Leute, die Wein als Hobby betreiben, nicht als Beiwerk zum Abendessen. Beste Eignung: regelmäßige Flaschenöffner, die Komfort über Minimalismus stellen. Der Hebelmechanismus zieht Korken sauber, ohne Kraftakt, ohne Krümel im Glas. Der Kompromiss liegt bei Platz und Gewicht. Das Teil steht, es verschwindet nicht in der Schublade. Griffe liegen gut in der Hand, auch bei feuchten Fingern. Reinigung bleibt simpel: Metall und Buchenholz wischt man ab, fertig. Für Gelegenheitstrinker lohnt sich die Anschaffung kaum. Für Weinliebhaber ist der Baric eine solide Investition. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B0D6WDF3M2?tag=kochtopftester-21)