Inhalt
Auf einen Blick
Der WMF Profi Plus Fischwender eignet sich zum Wenden und Anheben von Lebensmitteln in beschichteten Pfannen. Sein 32,2 cm langer Edelstahlkörper fühlt sich stabil an, ohne schwer zu sein. Er ist praktisch, um Fisch zu wenden oder Gemüse zu portionieren.
Seine größte Stärke ist die robuste, spülmaschinenfeste Verarbeitung. Der Kompromiss: Der breite Kopf passt nicht in jede kleine Pfanne.
Mit 118 g liegt er bei wiederholtem Anheben angenehm in der Hand, und die 8 cm Breite bieten Lebensmitteln guten Halt. Cromargan-Edelstahl 18/10 ist rost- und säurebeständig, daher ist regelmäßiges Spülen kein Problem.
Du kannst ihn an der Öse aufhängen, aber in einer vollen Schublade lässt er sich nicht ordentlich stapeln. Angaben zu Deckel, Induktion oder Wärmeverteilung sind hier nicht relevant.
Hitzebeständiger Kunststoff bis 260 °C
Da der Kunststoffvorderteil Temperaturen bis 260 °C aushält, eignet sich der WMF Profi Plus Fischwender zum Wenden und Anheben von Lebensmitteln in heißen Pfannen, auch in beschichtetem Kochgeschirr. Diese Hitzebeständigkeit ist sein größter Vorteil im Alltag am Herd.
Der wichtigste Kompromiss: Du solltest ihn trotzdem von heißeren Oberflächen und offenen Flammen fernhalten.
Du kannst damit vorsichtig Fisch wenden oder unter Eier gleiten, ohne die Antihaftbeschichtung mit Stahl zu zerkratzen. Der Edelstahlkörper wirkt robust genug für den regelmäßigen Gebrauch, und die Kunststoffkante sorgt für sanfteren Kontakt.
Die Reinigung ist unkompliziert: Der Wender ist spülmaschinenfest. Lass ihn nicht in einer heißen Pfanne liegen, 260 °C sind keine Einladung, das Küchenutensil mitzugaren.
Technische Daten
Mit 32,2 cm Länge und 8 cm Breite eignet sich der WMF Profi Plus Fischwender am besten zum Wenden und Anheben von Speisen in Pfannen. Mit seinen 118 g liegt er leicht in der Hand. Seine größte Stärke ist die leichte, praktische Größe. Der Kompromiss: Die schmale Klinge eignet sich nicht für jede Servieraufgabe. Die wichtigsten technischen Daten siehst du hier auf einen Blick:
| Spezifikation | Angabe |
|---|---|
| Länge | 32,2 cm |
| Breite | 8 cm |
| Gewicht | 118 g |
Das Edelstahlutensil hat eine längliche Form und eine Aufhängeöse, sodass du es an einer Hakenleiste aufbewahren kannst. Es ist spülmaschinenfest und erspart dir das Abwaschen von Hand. Keine komplizierten technischen Daten, einfach ein praktisches Küchenutensil für die Pfanne.
Wokgeeignete Wendefläche
Zum Wenden und Anheben von Zutaten im Wok hat der WMF Profi Plus Fischwender eine schmale, 8 cm breite Klinge, die du leicht unter das Gargut schieben kannst. Er eignet sich am besten zum Wenden von Gemüse, Fisch oder kleineren Portionen. Seine größte Stärke ist der präzise Zugriff, mit der schmalen Klinge lassen sich große Portionen allerdings nicht schnell bewegen.
Mit einer Länge von 32,2 cm bietet er dir genügend Reichweite, ohne im heißen Wok unhandlich zu wirken. Die Edelstahlklinge eignet sich für beschichtetes Kochgeschirr, und der hitzebeständige Kunststoff am vorderen Teil hält Temperaturen bis zu 260 °C stand. Der leichte Griff liegt sicher in der Hand und ermöglicht schnelles Wenden.
Für große Pfannkuchen oder üppige Portionen solltest du einen breiteren Wender wählen. Bei diesem Modell steht Kontrolle statt Fassungsvermögen im Vordergrund.
Reinigung und Pflege
Der WMF Profi Plus Fischwender* ist nach dem täglichen Wenden und Portionieren leicht zu reinigen. Der spülmaschinenfeste, rostfreie Edelstahl macht die Pflege unkompliziert. Beim normalen Kochen kannst du ihn gleich abspülen oder in die Spülmaschine geben. Die glatte Metalloberfläche braucht keine besondere Behandlung.
Der größte Kompromiss ist der Kunststoff im vorderen Bereich. Achte deshalb vor dem Spülen darauf, dass sich keine Speisereste an der Verbindungsstelle festgesetzt haben. Ölige Rückstände kannst du mit warmem Wasser und Spülmittel entfernen. Wenn du ein makelloses Finish bevorzugst, trockne das Utensil anschließend ab.
Die langlebige, hygienische Konstruktion eignet sich für häufigen Gebrauch. Dank der Aufhängeöse kannst du den Fischwender ordentlich verstauen.
Vorteile und Nachteile
Wenn du einen schlanken Pfannenwender zum Anheben und Portionieren von Speisen in beschichteten Pfannen suchst, ist die langlebige, spülmaschinenfeste Edelstahlkonstruktion die größte Stärke des WMF Profi Plus Fischwenders*. Außerdem hat er einen hitzebeständigen Kunststoff-Vorderteil und eine Aufhängeöse.
Der Kompromiss: Edelstahl eignet sich nicht für jede beschichtete Oberfläche. Verwende den Wender also mit etwas Fingerspitzengefühl.
- Mit 32,2 cm bietet er praktische Reichweite, um Fisch zu wenden und Portionen abzuteilen.
- Mit seiner 8 cm breiten Klinge hebt* er Speisen an, ohne dass das Utensil sperrig wirkt.
- Mit 118 g liegt er bei der alltäglichen Nutzung gut in der Hand.
- Die spülmaschinenfeste, rostfreie Konstruktion erleichtert die Reinigung, und fest verbundene Teile sorgen für eine lange Lebensdauer.
Einen flexiblen Silikonwender ersetzt er nicht.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Der WMF Profi Plus Fischwender passt zu dir, wenn du Fisch und andere empfindliche Speisen in beschichteten Pfannen wenden und portionsweise herausheben möchtest. Seine breite, flache Form hilft dir dabei, ohne das Essen unnötig zu zerdrücken.
Der Kompromiss: Für kleine Pfannen oder sehr feine Arbeiten wirkt er mit 8 cm Breite weniger handlich.
Auch als Wokwender eignet er sich, wenn du Gemüse teilen und anheben willst. Der hitzebeständige Kunststoff hält Temperaturen bis 260 °C aus. Cromargan macht den Wender stabil und spülmaschinenfest, du musst ihn also nicht von Hand schrubben.
Suchst du einen schmalen Pfannenwender für präzises Rühren, passt ein kleineres Modell besser.
Praktische Aufhängeöse
Die Aufhängeöse macht den WMF Fischwender praktisch, wenn du ihn griffbereit an einer Hakenleiste statt in der Schublade aufbewahren möchtest. Das ist nützlich, wenn du beim Wenden schnell zugreifen willst.
Der größte Vorteil: Du sparst Schubladenplatz, ohne ein sperriges Werkzeug unterbringen zu müssen. Der Kompromiss: Du brauchst einen passenden Haken und freien Platz an der Leiste.
Mit 32,2 Zentimetern Länge lässt sich der Wender bequem aufhängen und wieder abnehmen. Die Öse ist eine einfache Aufbewahrungslösung, keine zusätzliche Funktion beim Kochen.
Hängt dein Küchenwerkzeug offen, bleibt es sichtbar und griffbereit. Bevorzugst du geschlossene Schränke, bringt dir diese Öse wenig. Für kleine Küchen ist sie dennoch praktisch.
* Links mit Sternchen sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, der Preis bleibt für dich gleich. Mehr dazu
