--- title: "Zenker 3-teiliges Pizzaset: Blech und Schneider im Überblick" description: "Prüfe, ob Zenker’s perforiertes 32-cm-Blech und der Nylon-Pizzaschneider Pizza knusprig backen und die Reinigung erleichtern, und welche Kompromisse es gibt." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zenker-3-teiliges-pizzaset-blech-und-schneider language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-15" updated: "2026-10-15" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/zenker-3-teiliges-pizzaset-blech-und-schneider-featured-adNGCS6N.jpg" --- # Zenker 3-teiliges Pizzaset: Blech und Schneider ## Auf einen Blick Das 3-teilige Zenker-Set eignet sich für Hobbyköche, die Pizza oder Flammkuchen auf einem **32-cm-Blech** backen und einen **Pizzaschneider inklusive** haben möchten. Der Schneider ist der größte Vorteil des Sets. Alle drei Teile musst du von Hand spülen. Das Set enthält ein rundes Blech aus Edelstahl, einen Pizzaschneider mit Nylonrad und einen Halter. Die **Antihaftbeschichtung** erleichtert das Herauslösen der Speisen, und das Nylonrad schützt das Blech beim [Schneiden](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/turbo-produkte-turbo-schaeler-ein-vielseitiges-kuechenwerkzeug "TURBO PRODUKTE Turbo-Schäler: Ein vielseitiges Küchenwerkzeug"). Du kannst das Blech in Backöfen mit bis zu **232 °C** verwenden. Spüle die Teile nach dem Backen mit warmem Seifenwasser ab und trockne sie sofort gründlich. Sie sind nicht [spülmaschinengeeignet](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/wmf-depot-vorratsglas "WMF Depot Vorratsglas"), daher ist die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") etwas aufwendiger. ## Perforiertes Blech für knusprige Böden Für selbst gebackene Pizza und Flammkuchen eignet sich das **32-cm-Lochblech** für dünne Böden. Durch die Löcher gelangt Hitze an den Boden, sodass er knusprig wird. Das Blech muss **von Hand gespült werden**. Dank der Antihaftbeschichtung kannst du die Stücke herausheben, ohne zu kratzen. Mit dem mitgelieferten Pizzaschneider mit Nylonrad kannst du schneiden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Das Blech speichert die Wärme nicht so wie ein Pizzastein. Spüle es mit warmem Seifenwasser ab und trockne es anschließend sofort. Es ist **nicht spülmaschinengeeignet**. ## Technische Daten Mit einem Durchmesser von 32 cm eignet sich dieses Zenker-Set für Hobbyköche, die Pizza oder Flammkuchen für eine kleine Runde zubereiten möchten. Es enthält ein Tablett aus Edelstahl, einen Pizzaschneider und einen Halter. Die Teile decken das Wesentliche ab, allerdings musst du sie von Hand spülen. | Detail | Spezifikation | Was das für dich bedeutet | | --- | --- | --- | | Tablett | Rund, 32 cm | Bietet Platz für eine mittelgroße Pizza | | Material | Edelstahl | Für den regelmäßigen Gebrauch geeignet | | Maximale Ofentemperatur | 232 °C | Achte auf die Temperaturangabe in deinem Rezept | | Set | Drei Teile | Tablett, Pizzaschneider, Halter | Das Tablett misst 32,5 × 33 × 3 cm, wiegt 0,5 kg und ist schwarz. Du kannst es in einem herkömmlichen Backofen bei bis zu 232 °C verwenden. Spüle es von Hand mit warmem Seifenwasser und trockne es anschließend zeitnah ab. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Zenker gibt eine Herstellergarantie von fünf Jahren. ## Das Nylonrad schützt die Beschichtung Verwende den Nylon-Pizzaschneider, um Pizza oder Flammkuchen direkt auf dem Blech zu schneiden. Sein Rad ist **schonender zur Antihaftbeschichtung** als eine Metallklinge. So kannst du saubere Stücke schneiden, ohne die Oberfläche zu verkratzen. Auf dem **32-cm-Blech** kannst du die Pizza schneiden, ohne sie vorher auf ein Brett zu legen. Nylon eignet sich weniger für kräftiges Schneiden als Stahl. Lass das Rad daher die Arbeit machen, statt fest aufzudrücken. Die Beschichtung verhindert, dass das Essen so [leicht haften bleibt\*](https://www.amazon.de/s?k=leicht%20haften%20bleibt&tag=kochtopftester-21), kann aber trotzdem beschädigt werden. Schneide daher **vorsichtig**. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B00ZX5UQLK?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Lass das Blech nach dem Backen abkühlen und wasch es dann von Hand mit warmem Seifenwasser ab. Trockne es sofort. Bei [regelmäßigen Pizzaabenden bleibt\*](https://www.amazon.de/s?k=regelm%C3%A4%C3%9Figen%20pizzaabenden%20bleibt&tag=kochtopftester-21) so auch der Abwasch überschaubar. Das Blech ist nicht spülmaschinenfest. Verwende einen weichen Schwamm und keinen Scheuerschwamm, der die Beschichtung beschädigen könnte. Reinige auch die Löcher, falls Käse oder Soße an der perforierten Oberfläche kleben bleibt. Trockne das Blech sofort ab, damit keine Wasserflecken entstehen, und lagere es flach oder staple es vorsichtig, damit es nicht zerkratzt. Wasch auch den Pizzaschneider aus Nylon von Hand und reinige das Schneiderad zwischen den Einsätzen. Weiche keines der beiden Teile ein. ## Vorteile und Nachteile Für knusprige selbstgemachte Pizza oder Flammkuchen enthält das Zenker-Set ein **32-cm-Blech mit Löchern**, auf dem der Boden gleichmäßig backt und sich leicht lösen lässt. Der Pizzaschneider mit Nylonrad schont die Beschichtung mehr als eine Metallklinge. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet, du musst es also von Hand spülen und abtrocknen. - Durch die Löcher gelangt heiße Luft an den Boden, sodass er **knusprig backt**. - Die **Antihaftbeschichtung** erleichtert das Servieren, und der Schneider hilft, sie beim Schneiden zu schützen. - Das Blech ist nur bis **232 °C** geeignet und muss von Hand gespült werden. Das macht nach dem Abendessen etwas mehr Arbeit. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wenn du selbst Pizza oder Flammkuchen machst, ist dieses Set eine praktische Wahl. Das **perforierte Blech** sorgt für einen knusprigen Boden, und dank der Antihaftbeschichtung lässt sich die Pizza leichter servieren. Zum Set gehört ein Pizzaschneider aus Nylon, der die Beschichtung weniger beansprucht als ein Metallrad. Mit **32 cm** eignet sich das Blech für Pizzen in normaler Familiengröße, aber nicht für übergroße Exemplare. Du musst es von Hand spülen und abtrocknen, da es nicht spülmaschinengeeignet ist. Wähle das Set, wenn du diese Gerichte regelmäßig backst und einen passenden Schneider samt Halter möchtest. Lass es lieber, wenn du nur selten Pizza machst oder spülmaschinengeeignetes Kochgeschirr bevorzugst. Das Blech ist bis **232 °C** ofenfest. ## Fünf Jahre Herstellergarantie Zenker gewährt auf dieses dreiteilige Pizzaset eine **fünfjährige Herstellergarantie**. Trotzdem musst du das Set **von Hand spülen**. Informiere dich in Zenker’s Produktanleitungen und Dokumenten über die **Garantiebedingungen**, bevor du dich auf den Schutz verlässt. Die fünfjährige Garantie ist ein Versprechen des Herstellers und schränkt deine **gesetzlichen Rechte** nicht ein.