--- title: "Zenker 3421 Gugelhupfform: 25 cm für klassische Kuchen" description: "Die Zenker-Gugelhupfform eignet sich für große Kuchen und erleichtert das Herauslösen. Handwäsche und Antihaftbeschichtung beeinflussen Pflege und Backalltag." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zenker-3421-gugelhupfform language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Backzubehör" published: "2026-10-15" updated: "2026-10-15" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/zenker-3421-gugelhupfform-featured-ovvlz5qU.jpg" --- # Zenker 3421 Gugelhupfform ## Auf einen Blick Die Zenker 3421 eignet sich für **klassische Gugelhupfe** und andere Rührkuchen. Die **beschichtete Oberfläche** erleichtert das Herauslösen. Die Form musst du **von Hand spülen**. Mit **25 Zentimetern Durchmesser** und 11,5 Zentimetern Höhe fasst die Form bis zu zehn Tassen Teig. Das reicht für einen klassischen Kuchen, ohne dass du eine übergroße Form lagern musst. Der Stahl ist bis 230 °C ofenfest. Die Beschichtung erleichtert die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") nach dem Backen. Die Form darf aber nicht in die Spülmaschine. Für Gugelhupfe ist sie eine schlichte Wahl. ## Hergestellt in Deutschland „[Made in Germany](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/ritter-schaeler-made-in-germany-gebaut-fuer-die-ewigkeit "Ritter-Schäler: Made in Germany, gebaut für die Ewigkeit")“ ist eine Herkunftsangabe und kein Beweis für bessere Backergebnisse. Diese Gugelhupfform von Zenker hat eine **Antihaftbeschichtung**, die das Herauslösen des Kuchens erleichtern kann. Sie muss **von Hand gespült werden**. Die Form besteht aus **Stahlblech** und ist schwarz antihaftbeschichtet. Geh vorsichtig mit ihr um, damit die Beschichtung nicht beschädigt wird. Auch die Zubereitung des Teigs, die Genauigkeit deines Backofens und das Einfetten beeinflussen das Ergebnis. Befolge die Handwäschempfehlung des Herstellers. Die Form ist nicht spülmaschinengeeignet. ## Technische Daten Mit 25 cm Breite und 11,5 cm Höhe fasst diese Gugelhupfform [10 Tassen](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/tefal-rk1011-reiskocher-kompakt-und-vielseitig "Tefal RK1011 Reiskocher: Kompakt und vielseitig") und eignet sich für Rührkuchen zum Teilen bei Familienfeiern. Durch die leichte Stahlkonstruktion lässt sie sich einfach handhaben. Du musst sie von Hand spülen. Es handelt sich um eine einzelne runde Form, nicht um ein stapelbares Set. | Spezifikation | Detail | Was das bedeutet | | --- | --- | --- | | Form | Rund | Klassische Gugelhupfe | | Größe | 25 × 11,5 cm | Passt in handelsübliche Backöfen | | Fassungsvermögen | 10 Tassen | Für große Mengen zum Teilen | | Material | Stahlblech | Leichte Konstruktion | | Gewicht | 411 g | Einfach anzuheben | Die schwarze Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen der Kuchen und die Reinigung. Die Form muss von Hand gespült werden. Zenker gibt eine fünfjährige Herstellergarantie. Die einzelne Form lässt sich einfach verstauen, braucht durch ihre geriffelte Form aber mehr Platz im Schrank als eine flache Backform. ## Bei 230 °C backen Diese Zenker-Backform eignet sich für klassische Gugelhupfe und große Kuchen bei Ofentemperaturen bis zu **230 °C**. Die Antihaftbeschichtung erleichtert es, den Kuchen aus der Form zu lösen. Mit einem **Durchmesser von 25 cm** und einem **Fassungsvermögen von 10 Tassen** eignet sie sich für einen großen Familienkuchen. Die Höhe von 11,5 cm gibt dem Teig genug Platz zum Aufgehen. Die Form besteht aus Stahlblech und ist für Gugelhupfe und andere ringförmige Kuchen gedacht. Halte dich an die Temperaturangaben in deinem Rezept und überschreite 230 °C nicht. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B000A42CL6?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Wasch die Zenker-Form nach dem Backen von Hand, um ihre Antihaftbeschichtung zu schützen. Lass die Form vor dem Waschen abkühlen. Verwende warmes Wasser, mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm. Spüle Krümel und Teigreste aus dem Mittelrohr und den geriffelten Rändern, wo Rückstände hängen bleiben können. Vermeide Scheuerschwämme und aggressive Reinigungsmittel, da sie die Beschichtung beschädigen können. Trockne die Form vor dem Verstauen gründlich mit einem Geschirrtuch ab. Verwende keine Metallutensilien, um festklebenden Kuchen herauszulösen. ## Vorteile und Nachteile Die Zenker 3421 eignet sich für **klassische Gugelhupfe** und andere ringförmige Backwaren. Dank der **Antihaftbeschichtung** lassen sich Kuchen leichter lösen und die Form einfacher reinigen. Das Design ist schlicht, aber die Form muss **von Hand gespült werden**. 1. Das robuste Stahlblech hält Ofentemperaturen von bis zu 230 °C stand und eignet sich für viele gängige Kuchenrezepte. 2. Mit einem **Durchmesser von 25 cm** und einem Fassungsvermögen von 10 Tassen eignet sich die Form für große Gugelhupfe, ohne zu viel [Stauraum](https://kuechen-helfer.de/kuechenorganisation "Küchenorganisation: Mehr Ordnung im Alltag") zu beanspruchen. 3. Die Beschichtung hilft dabei, Kuchen sauber aus der Form zu lösen. Fette die Form trotzdem sorgfältig ein und verwende keine scheuernden Hilfsmittel. Mit 411 g ist sie leicht zu handhaben. Die **fünfjährige Herstellergarantie** gibt zusätzliche Sicherheit. Die Form ist nicht spülmaschinengeeignet. ## Für wen das Produkt geeignet ist und für wen nicht Wenn du klassische Gugelhupfe oder andere Ringkuchen backst, passt die **Zenker 3421** gut. Ihre **Beschichtung** erleichtert das Stürzen, und der **Durchmesser von 25 cm** bietet Platz für einen stattlichen Kuchen. Der Kuchen lässt sich unkompliziert aus der Form lösen, die Form muss jedoch von **Hand gespült** werden. Für regelmäßige Sonntagskuchen ist sie eine praktische Wahl. Auch für gelegentliche kreative Ringkuchen eignet sie sich, ohne dass [komplizierte Extras nötig\*](https://www.amazon.de/s?k=komplizierte%20extras%20n%C3%B6tig&tag=kochtopftester-21) sind. Suchst du eine spülmaschinenfeste Form oder backst du meist kleine Portionen, passt sie weniger gut. Mit ihrer Kapazität von **10 Tassen** eignet sie sich eher für größere Runden als für einen schnellen Kuchen für zwei. Nach dem Backen muss sie von Hand gespült werden. ## 5 Jahre Herstellergarantie Zenker gibt auf diese Gugelhupfform eine **fünfjährige Herstellergarantie**. Wenn du oft Gugelhupf backst, kann sie für dich geeignet sein. Spüle sie trotzdem vorsichtig von Hand. Die Garantie gilt für einen festgelegten Zeitraum und bietet Unterstützung, falls ein Herstellungsfehler auftritt. Die Backform aus Stahlblech ist für den **Backofengebrauch bis 230 °C** geeignet. Kratzer, unsachgemäße Verwendung oder Schäden durch die Spülmaschine sind möglicherweise nicht von der Garantie abgedeckt. Deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt. Bewahre deinen **Kaufbeleg** auf und prüfe im Problemfall die Garantiebedingungen von Zenker. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B000A42CL6?tag=kochtopftester-21)