--- title: "zum Muxel-Spätzle-Wunderschneider: Lohnt sich das?" description: "Vor dem Kauf des Muxel Spätzle Miracle Slicer: ausführlich, wie er lange Spätzle und kleine Knöpfle schneidet und welche Nachteile dich abhalten könnten." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zum-muxel-spaetzle-wunderschneider-lohnt-sich-das language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Küchenhelfer" published: "2026-10-10" updated: "2026-10-10" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/zum-muxel-spaetzle-wunderschneider-lohnt-sich-das-featured-J0tje0C6.jpg" --- # zum Muxel-Spätzle-Wunderschneider: Lohnt sich das? ## Auf einen Blick Der Muxel Miracle Slicer passt auf **Töpfe mit einer Breite von 20–28 cm** und ermöglicht es dir, Spätzle zu Hause ohne spezielle Spätzlepresse zuzubereiten. Er ist genau das Richtige für dich, wenn du regelmäßig Spätzle machst und ein Hilfsmittel für **einfache Küchenaufgaben** suchst. Die breite Kompatibilität mit verschiedenen Töpfen und die [einfache Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zyliss-susi-4-knoblauchpresse "Zyliss Susi 4 Knoblauchpresse") sind praktisch, aber die Kunststoffkonstruktion passt vielleicht nicht zu jeder Kochausstattung. Mit einer Größe von 38 × 28 cm liegt er quer über kompatiblen Töpfen und kann auch als **Spritzschutz**, Überkochschutz oder Sieb verwendet werden. Er spart Platz im Schrank, lässt sich aber nicht wie ein flacher Deckel stapeln. Das 0,3 kg schwere Modell ist leicht zu handhaben und **spülmaschinenfest**. ## Patent-Schaber Für Lange Spätzle Für **lange, handgeschabte Spätzle** kannst du mit dem patentierten Schaber von Muxel selbst bestimmen, wie der Teig durchläuft, ganz ohne separate Presse oder Aufsatz. Er eignet sich für **traditionelle lange Stränge**, allerdings musst du den Teig dabei selbst führen. Drücke den Schaber über den Teig, um ihn durch den Schneider zu schieben. Passe deinen Druck und dein Tempo an, um die Stränge zu formen. Du kannst dasselbe Werkzeug auch zur Herstellung von **kleinen Knöpfle** verwenden, sodass du kein zusätzliches Teil verstauen musst. Die Methode funktioniert sowohl mit dickerem als auch mit dünnerem Teig, einschließlich Vollkorn- und Dinkelmischungen. Rechne mit einer **kurzen Einarbeitungszeit**. ## Technische Daten Mit dem Muxel Spaetzle Miracle-Schneider kannst du lange Spätzle oder kleine Knöpfle direkt über einem Topf zubereiten. Dank des Abstreifers hast du die volle Kontrolle, ganz ohne zusätzliches Zubehör. Das Gerät ist leicht und robust, allerdings ist Kunststoff weniger hitzebeständig als Metall. Überprüfe vor dem Kauf die Größe deines Topfes. | Spezifikation | Detail | Nutzen in der Küche | | --- | --- | --- | | Modell | 100blbl | Original deutsches Design | | Material | Blauer Kunststoff | Leicht, praktische Handhabung | | Maße | 38 × 28 cm | Breite Topfabdeckung | | Gewicht | 0,3 kg | Leicht zu heben und zu verstauen | | Topfpassform und [Pflege](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger") | 20–28 cm; spülmaschinenfest | Flexible Passform, einfache Reinigung | Du kannst ihn auch als Spritzschutz, Sieb oder Überkochschutz verwenden. Eine Gebrauchsanweisung liegt bei, ist aber möglicherweise nicht auf Englisch. ## Knöpfle per Schabertechnik Für kleine Knöpfle ohne zusätzliches Zubehör kannst du mit dem **Muxel-Schaber** steuern, wie der Teig durchläuft. Er formt **mundgerechte Knöpfle** mit einem traditionellen, handgeschabten Ergebnis. Du musst den Teig dabei selbst führen. Drücke dickeren oder dünneren Teig mit dem Schaber über den Schneider. **Passe dein Tempo an**, um die Größe der Stücke zu steuern. Du kannst auch **Vollkorn- oder Dinkelteig** verwenden. Mit dieser Technik kannst du zwischen kleinen Knöpfle und längeren Spätzle wechseln, ohne Teile auszutauschen. Rechne damit, dass du üben musst, da der Schaber die Arbeit nicht für dich erledigt. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B01AC7OH5O?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege ## Reinigung und Pflege Den Teigschneider kannst du **in der Spülmaschine reinigen** oder schnell mit einer Bürste abwaschen. Klebriger Teig muss möglicherweise abgebürstet werden, bevor du ihn in die Spülmaschine gibst. Spüle den Abstreifer und den Teigaufteiler sofort nach dem Durchdrücken des Teigs ab, damit keine Rückstände daran antrocknen. Verwende dein übliches Spülprogramm und **lass die Teile anschließend vollständig trocknen**, bevor du sie verstaust. Das 0,3 Kilogramm schwere Gerät ist für den [wiederholten Gebrauch ausgelegt\*](https://www.amazon.de/s?k=wiederholten%20gebrauch%20ausgelegt&tag=kochtopftester-21) und erfordert keine besonders vorsichtige Handhabung. ## Vorteile und Nachteile Für **traditionelle schwäbische Spätzle** zu Hause ist der **größte Vorteil** des Muxel-Reibers sein Schaber. Du kannst den Teig hindurchdrücken, um [lange Spätzle\*](https://www.amazon.de/s?k=lange%20sp%C3%A4tzle&tag=kochtopftester-21) oder kleine Knöpfle herzustellen, ohne zusätzliche Aufsätze zu benötigen. Er eignet sich für **verschiedene Teigsorten**, auch wenn sein Kunststoffkörper weniger stabil ist als eine Metallreibe. - Du kannst dicken Dinkelteig durch den Schaber drücken, ohne das Werkzeug zu wechseln. - Er passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von 20–28 cm und lässt sich auf gängigem [Kochgeschirr](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zwilling-pro-schneebesen-kratzfreies-ruehren "ZWILLING Pro Schneebesen: Kratzfreies Rühren") aufsetzen. - Das leichte Kunststoffgehäuse ist einfach zu handhaben und spülmaschinenfest. - Du kannst ihn auch als Sieb oder Spritzschutz verwenden, allerdings wird nicht angegeben, ob er sich gut stapeln lässt. Es ist ein **praktisches, vielseitiges Werkzeug**. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Der Muxel-Schneider ist genau das Richtige für dich, wenn du **regelmäßig Spätzle machst** und ein einziges Werkzeug sowohl für **lange Stränge als auch für kleine Knöpfle** suchst. Sein Schaber bewältigt beide Formen ohne zusätzliche Teile. Du musst nur die Drucktechnik lernen. Er könnte für dich geeignet sein, wenn du traditionelle Spätzle machst, verschiedene Teige verwendest oder ein robustes, wiederverwendbares Werkzeug suchst, das **spülmaschinenfest** ist. Du kannst ihn auch zum Abtropfen und für andere Küchenaufgaben nutzen. Wenn du nur einmal im Jahr Spätzle machst, lieber von Hand schabst oder **englische Anleitungen** brauchst, ist er für dich vielleicht weniger nützlich. Lass ihn lieber links liegen, wenn du erwartest, sofort mühelose Ergebnisse zu erzielen. ## Passend Für Töpfe Bis 28 Cm Wenn dein Topf einen **Durchmesser von 20–28 cm** hat, passt der Muxel-Spätzle-Reibe sicher darauf und macht es ganz einfach, Spätzle in den Topf zu drücken. Er eignet sich am besten, um Spätzle direkt über einem passenden Topf zuzubereiten. Sein größter Vorteil ist der **sichere Halt**, während seine Größenauswahl die **größte Einschränkung** darstellt. Überprüfe vor dem Kauf den Rand deines Topfes. Das 38 × 28 cm große Kunststoffwerkzeug liegt quer über typischen mittelgroßen und großen Töpfen auf, sodass du den Teig auspressen kannst, ohne eine lose Reibe halten zu müssen. Es hat keinen Einfluss auf die Induktionsgeeignetheit oder die Wärmeverteilung, da es kein Kochgeschirr ist. Es **ersetzt auch keinen Deckel** beim Kochen. Spül es anschließend in der Spülmaschine oder mit einer Bürste. Das Werkzeug ist leicht und langlebig, **nimmt aber Platz bei der [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich") ein**. Es lässt sich nicht ordentlich mit Töpfen stapeln. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B01AC7OH5O?tag=kochtopftester-21)