--- title: "Kaffee- und Gewürzmühle SEVERIN KM 3879 im Überblick" description: "Sieh dir an, wie der SEVERIN KM 3879 kleine Mengen Kaffee und Gewürze verarbeitet und ob sein kompaktes Design auch in einer kleinen Küche Platz findet." url: https://kuechen-helfer.de/ratgeber/zur-kaffee-und-gewuerzmuehle-severin-km-3879 language: de site: "Küchen-Helfer" author: "Redaktion" category: "Gewürzmühlen & Mörser" published: "2026-10-11" updated: "2026-10-11" image: "https://kuechen-helfer.de/media/blog/zur-kaffee-und-gewuerzmuehle-severin-km-3879-featured-4WgXvVUm.jpg" --- # zur Kaffee- und Gewürzmühle SEVERIN KM 3879 ## Auf einen Blick Die SEVERIN KM 3879 eignet sich zum Mahlen von Kaffee, Gewürzen oder ein paar Nüssen in kleinen Mengen. Dank ihres **großen Druckknopfschalters** ist sie einfach zu bedienen. Drücke den Schalter, um die Mahlstärke für Kaffee oder gelegentliche Gewürze einzustellen. Das Fassungsvermögen beträgt etwa **50 Gramm**, daher ist sie nicht für große Mengen geeignet. Ein **Edelstahl-Schlagmesser** mahlt Bohnen und Gewürze. Die **Deckelverriegelung** verhindert, dass die Mühle läuft, solange der Deckel nicht aufgesetzt ist. Rutschfeste Füße sorgen dafür, dass die kompakte, 0,74 Kilogramm schwere Mühle stabil auf deiner Arbeitsplatte steht. Sie eignet sich für kleine Mengen, nicht als Allzweck-Küchenmaschine. ## Integrierte Kabelaufbewahrung Die KM 3879 hat eine **integrierte Kabelaufbewahrung** im Sockel. Wenn du die Mühle nach dem Mahlen wegstellst, verheddert sich das lose Kabel so nicht in einem überfüllten Schrank oder auf einer kleinen Arbeitsplatte. Das hilft allerdings nicht, wenn du **das Gerät eingesteckt lässt**. Du kannst das Kabel unter dem Sockel verstauen, anstatt es um das Gehäuse zu wickeln. So bleibt das Gehäuse aus gebürstetem Stahl und Kunststoff im Schrank ordentlicher. Die [Aufbewahrung](https://kuechen-helfer.de/aufbewahrung "Aufbewahrung & Vorratshaltung im Vergleich") ist einfacher, schafft aber keinen zusätzlichen Platz. Überprüfe, ob das Kabel **vollständig verstaut** ist, bevor du die Mühle wegstellst. ## Technische Daten Mit 150 W eignet sich die SEVERIN KM 3879 für kleine, gelegentliche Mengen an Kaffee, Gewürzen oder Nüssen. Ihr Fassungsvermögen von 50 g begrenzt die Menge, die du auf einmal mahlen kannst. Die Mühle hat ein Schlagmesser aus Edelstahl und kompakte Abmessungen. Größere Mengen musst du in mehreren Durchgängen mahlen. | Spezifikation | Detail | | --- | --- | | Leistung und Spannung | 150 W; 220 V | | Fassungsvermögen und Klinge | ca. 50 g; Edelstahl | | Abmessungen und Gewicht | 9 × 9 × 17,5 cm; 0,74 kg | | Materialien und Garantie | Edelstahl, Kunststoff; 2 Jahre | Drücke den Knopf, um den Mahlgrad einzustellen. Es gibt keinen separaten Einstellregler. Die geringe Stellfläche passt gut auf eine überfüllte Arbeitsplatte. Wegen der Kunststoffteile besteht die Mühle allerdings nicht komplett aus Metall. Für den alltäglichen Gebrauch zu Hause gilt eine zweijährige Garantie. ## Sicherheitsverriegelung am Deckel Wenn du kleine Mengen Kaffee oder Gewürze mahlst, verhindert die **Deckelverriegelung** der KM 3879, dass der Motor läuft, solange der Deckel nicht aufgesetzt ist. **Setz den Deckel vor jedem Mahlvorgang richtig auf**. Die Edelstahlklinge läuft bei abgenommenem Deckel nicht an. Trotzdem solltest du in der Nähe der Arbeitsfläche vorsichtig mit Bohnen und Gewürzen umgehen. **Drück den großen Schalter**, nachdem du überprüft hast, dass der Deckel fest sitzt. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B07N95RRJ7?tag=kochtopftester-21) ## Reinigung und Pflege Die KM 3879 lässt sich am einfachsten reinigen, wenn du trockene Kaffeebohnen oder Gewürze in **kleinen Portionen** mahlst. **Klinge und Mahlkammer aus Edelstahl** lassen sich mühelos abwischen. Das erleichtert die [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/pflege-technik "Pflege & Technik: So halten Küchenhelfer länger"), wenn du regelmäßig Kaffee mahlst. Das Motorgehäuse darf nicht abgespült werden und die Mühle darf nicht in die Spülmaschine. Zieh vor der [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/severin-es-3566-entsafter-kompakt-und-leistungsstark "Severin ES 3566 Entsafter: Kompakt und leistungsstark") den Stecker der Mühle. Wisch die Kammer und die Klinge vorsichtig mit einem **trockenen Tuch oder einer weichen Bürste** ab. Bürste feines Mahlgut vom Rand und vom Deckel ab, bevor es sich absetzt. Reinige die Mühle zwischen den einzelnen Gewürzportionen, um anhaltende Gerüche zu vermeiden. Ölige Nüsse erfordern besondere Aufmerksamkeit und können Rückstände hinterlassen. Halte das Gerät trocken und verstau das Kabel ordentlich darunter. ## Vorteile und Nachteile Für **kleine Mengen** Kaffee, Gewürze oder Nüsse lässt sich die SEVERIN KM 3879 einfach per Taste bedienen. Die Klinge aus Edelstahl lässt sich leicht mit einem Pinsel reinigen. Die Mühle hat ein **Fassungsvermögen von 50 Gramm** und eignet sich daher eher für kleine Mengen als für das Mahlen ohne Handbetrieb. - Drücke den großen Schalter, um zu mahlen, und halte an, sobald die Konsistenz zu deinem Getränk oder Rezept passt. - Die **Deckelverriegelung** sorgt für zusätzliche Sicherheit, während Gummifüße das leichte, 0,74 Kilogramm schwere Gehäuse stabil halten. - Das Design aus Edelstahl und Kunststoff ist schlicht. Der Messermahlmechanismus erreicht jedoch nicht die gleichmäßige Konsistenz einer **Mahlwerkmühle**. Entfern Rückstände zwischen den Zutaten mit einer Bürste. ## Für wen das Produkt passt, und für wen nicht Wer **kleine Mengen** Kaffeebohnen, Gewürze oder Nüsse mahlt, bekommt mit der SEVERIN KM 3879 eine einfache Lösung. Sie passt zu dir, wenn du unkompliziert zwischen Kaffee und Gewürzen wechseln willst. Die Mühle wird per **Druckschalter** bedient. Dafür muss der Deckel sicher sitzen. Für **größere Mengen** oder präzise, gleichmäßige Ergebnisse ist sie weniger geeignet. Sie eignet sich auch für gelegentliche Küchenaufgaben. **Rutschfeste Füße** und eine Kabelaufbewahrung erleichtern den Alltag. Bei wechselnden Zutaten ist eine **gründliche [Reinigung](https://kuechen-helfer.de/ratgeber/bosch-mesm731m-slow-juicer "Bosch MESM731M Slow Juicer")** wichtig. Wenn du häufig mahlst, sehr feine Kontrolle oder [große Portionen brauchst\*](https://www.amazon.de/s?k=gro%C3%9Fe%20portionen%20brauchst&tag=kochtopftester-21), solltest du ein [leistungsfähigeres Modell wählen\*](https://www.amazon.de/s?k=leistungsf%C3%A4higeres%20modell%20w%C3%A4hlen&tag=kochtopftester-21). ## 50-g-Füllmenge Mit **rund 50 g Fassungsvermögen** eignet sich die SEVERIN KM 3879 für **kleine Portionen** Kaffee, Gewürze oder Nüsse. Du mahlst damit frisch für wenige Tassen, ohne [Reste lange aufzubewahren\*](https://www.amazon.de/s?k=reste%20lange%20aufzubewahren&tag=kochtopftester-21). Für größere Haushalte musst du nachfüllen und **mehrere Durchgänge** einplanen. Für **zwei bis drei Tassen Kaffee** reicht die Füllmenge meist aus. Auch eine kleine Portion Pfefferkörner oder Nüsse passt hinein, sofern du sie nicht auf einmal verarbeitest. So kannst du Zutaten getrennt mahlen und Aromen besser kontrollieren. Die 50 Gramm eignen sich **nicht zum Vorratsmahlen**. Wenn du regelmäßig für Gäste mahlst, ist der Behälter schnell knapp. Für den täglichen Bedarf von ein oder zwei Personen ist die Größe praktisch. [Bei Amazon ansehen\*](https://www.amazon.de/dp/B07N95RRJ7?tag=kochtopftester-21)