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Auf einen Blick
Der Bomann FW 6067 CB ist für Hobbyköche gedacht, die mit einem kompakten elektrischen Gerät Fleisch zerkleinern und Würste oder Gebäck herstellen möchten. Er eignet sich für verschiedene Aufgaben in der heimischen Küche. Die praktischen Aufsätze und der Vor- und Rückwärtslauf sind klare Vorteile. Mit einer Kapazität von 1 kg dauert die Zubereitung größerer Mengen allerdings länger.
Mit Maßen von 29,9 × 13,9 × 29,6 cm und einem Gewicht von 1,92 kg lässt sich das Gerät zwischen den Einsätzen platzsparend verstauen. Während der Benutzung brauchst du jedoch Platz auf der Arbeitsfläche. Die drehbare Einfüllschale erleichtert das Befüllen. Der 1.000-W-Motor verarbeitet Fleisch, Fisch und Teig.
Zum Lieferumfang gehören drei Lochscheiben und ein Wurstfüllaufsatz. Nach jedem Gebrauch musst du das Gerät reinigen; es ist nicht spülmaschinengeeignet.
Metallhals und Vierklingenmesser
Fürs regelmäßige Zerkleinern zu Hause hat der Bomann FW 6067 CB einen Metallhals und ein vierflügeliges Edelstahlmesser. Damit lassen sich Fleisch und Fisch mit weniger Kraftaufwand als mit einem manuellen Fleischwolf verarbeiten.
Am besten eignet er sich für übliche Mengen an knochenlosem Fleisch, Fisch oder Tatar. Aufbau und Reinigung sind weniger komfortabel.
Der Metallhals und die Förderschnecke leiten die Zutaten zum Messer, und die drehbare Schale erleichtert das Befüllen. Mit dem Fleischwolf kannst du auch Kebbe oder Wurst zubereiten.
Reinige die Teile direkt nach dem Gebrauch, besonders im Bereich des Messers. Schneide die Zutaten vor dem Wolfen sorgfältig zurecht.
Technische Daten
Der 1.000-W-Motor verarbeitet laut Angabe bis zu 1 kg Fleisch, Fisch oder Tatar. Für große Mengen brauchst du mehrere Durchgänge. Das Gerät ist kompakt und wiegt 1,92 kg.
| Angabe | Wert |
|---|---|
| Spannung | 230 V |
| Maße | 29,9 × 13,9 × 29,6 cm |
Dank des geringen Gewichts kannst du das Gerät leicht umstellen. Es ist leichter als manche Profi-Mühlen. Der Netzbetrieb ist unkompliziert. Die Herstellergarantie beträgt zwei Jahre.
Drehbares Fülltablett
Das drehbare Einfülltablett hält Fleisch oder Fisch griffbereit und erleichtert das Nachfüllen in den Einfüllschacht. Bei größeren Portionen kannst du die Stücke neben dem Schacht bereitlegen, statt ständig zur Arbeitsfläche zu greifen.
So sparst du Handgriffe und kannst gleichmäßiger arbeiten.
Das Tablett erleichtert das Beladen, erhöht aber nicht die angegebene Kapazität von einem Kilogramm. Plane bei größeren Mengen weiterhin mehrere Portionen ein.
Auch bei der Zubereitung von Würstchen oder Tartare ist der direkte Zugriff hilfreich. Das Tablett ist eine praktische Arbeitserleichterung, aber allein kein Grund, den Fleischwolf zu kaufen.
Reinigung und Pflege
Für die regelmäßige Verarbeitung von Fleisch, Fisch oder Teig zerlegst und reinigst du den FW 6067 CB am besten direkt nach dem Gebrauch. So entfernst du Reste, bevor sie an Messer, Schnecke oder Lochscheiben antrocknen.
Die Teile lassen sich abnehmen. Nach größeren Mengen musst du mehrere Teile einzeln reinigen.
Zieh zuerst den Netzstecker und nimm Metallhals, Schnecke, Messer und Scheibe ab. Spül die Komponenten zeitnah von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel. Achte besonders auf die Öffnungen der Scheiben.
Trockne die Metallteile gründlich, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt. Wisch das Gehäuse nur mit einem feuchten Tuch ab und tauch es niemals ins Wasser. Bewahr alle Teile erst auf, wenn sie sauber und trocken sind.
Vorteile und Nachteile
Der Bomann FW* 6067 CB eignet sich, wenn du regelmäßig Fleisch oder Fisch wolfst und Würste, Kebbe oder Spritzgebäck zubereiten möchtest.
Er ist vielseitig, fasst aber nur 1 kg, sodass du größere Mengen nicht in einem Durchgang verarbeiten kannst.
- Metallhals, Schnecke und Edelstahlmesser sind für wiederholtes Wolfen ausgelegt.
- Drei Lochscheiben ermöglichen unterschiedliche Hackfleischstrukturen.
- Die drehbare Einfüllschale erleichtert das Nachlegen. Vorwärts- und Rückwärtslauf helfen bei Blockaden.
Mit dem Wurstaufsatz und dem Spritzgebäck-Zubehör kannst du das Gerät für weitere Aufgaben nutzen.
Bei 1,92 kg bleibt es handhabbar. Die Kunststoffteile solltest du sorgsam behandeln. Die Garantie gilt zwei Jahre.
Für wen das Produkt passt und für wen nicht
Der Bomann FW 6067 CB eignet sich, wenn du regelmäßig Fleisch oder Fisch in Portionen von bis zu 1 kg wolfen und gelegentlich Würste, Kebbe oder Spritzgebäck zubereiten möchtest. Er hat verschiedene Aufsätze und drei Lochscheiben.
Größere Mengen musst du in mehreren Durchgängen verarbeiten.
Das Gerät passt zu dir, wenn du Hackfleisch selbst zubereitest und gelegentlich Wurst oder Gebäck machst. Vorwärts- und Rückwärtslauf helfen, wenn sich Zutaten festsetzen. Mit knapp 30 cm Höhe findet der Fleischwolf in vielen Küchen Platz.
Mit 1,92 kg Gewicht ist er jedoch nicht dafür gedacht, ständig umgeräumt zu werden. Wenn du einen Spezialisten für große Mengen suchst, solltest du dich anderswo umsehen.
Zwei Jahre Ersatzteilverfügbarkeit
Mit zwei Jahren Ersatzteilverfügbarkeit kannst du den Bomann FW 6067 CB bei einem Defekt länger instand halten, statt ihn sofort zu ersetzen. Das ist hilfreich, wenn du das Gerät regelmäßig für Fleisch, Fisch oder Gebäck nutzt.
Innerhalb dieses Zeitraums kannst du passende Teile bekommen. Danach ist die Versorgung nicht zugesichert.
Die Frist entspricht der zweijährigen Herstellergarantie, bedeutet aber nicht, dass Reparaturen kostenlos sind. Prüfe vor dem Kauf, welche Komponenten verfügbar sind und was sie kosten.
Messer, Lochscheiben und Aufsätze sind wichtige Teile. Die Angabe garantiert jedoch weder jedes Ersatzteil noch eine schnelle Lieferung. Für gelegentliche Nutzung ist sie eine begrenzte Absicherung.
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