Inhalt
Auf einen Blick
Diese 28-cm-Glasform von Pyrex mit einem Fassungsvermögen von 1,4 l eignet sich für Obsttörtchen und Quiches. Du kannst sie direkt vom Ofen auf den Tisch stellen.
Das thermoschockbeständige Glas hält Temperaturen von -40 °C bis 300 °C stand, ist aber nicht für Induktionsherde geeignet.
Die transparente, runde Form misst 28 × 28 × 3,5 cm. So kannst du den Bräunungsgrad prüfen, ohne sie anzuheben. Sie eignet sich für Gas- und Elektroöfen, Mikrowellen, Kühlschränke und Gefriergeräte.
Außerdem ist sie spülmaschinenfest. Mit 0,9 kg ist sie stabil, aber nicht besonders leicht. Sie hat weder Deckel noch Griffe.
Glasform mit 28 cm Durchmesser
Diese 28 cm große Pyrex-Glasform eignet sich für flache Obsttartes und Quiches. Durch die transparente Schale kannst du die Bräunung prüfen, ohne die Form anzuheben. Das breite, flache Profil bietet Platz, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen. Durch das klare Glas kannst du die Farbe des Teigbodens gut beurteilen. Glas bräunt Teig langsamer als Metall.
Du kannst die Form vom Ofen direkt auf den Tisch stellen. Ihre glatte Oberfläche lässt sich leicht in der Spülmaschine reinigen. Der abgerundete Rand sorgt für sicheren Halt, aber wenn die Form heiß ist, brauchst du Ofenhandschuhe. Die Form eignet sich für regelmäßiges Backen, doch Glas kann absplittern, wenn es gegen eine harte Kante stößt.
Technische Daten
Die 28-cm-Form aus Pyrex-Glas fasst 1,4 Liter und eignet sich für flache Tartes und Quiches. Laut Hersteller verträgt sie Temperaturen von -40 bis 300 °C. Mit 3,5 cm Höhe ist sie für dünne Böden und Obstkuchen geeignet, aber nicht für tiefe Füllungen.
| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
|---|---|---|
| Maße | 28 × 28 × 3,5 cm | Flache Tartes |
| Fassungsvermögen | 1,4 Liter | Kleine bis mittlere Füllung |
| Gewicht | 0,9 kg | Handlich, nicht federleicht |
| Material | Glas | Inhalt gut sichtbar |
Die Form ist rund, transparent und spülmaschinengeeignet. Du bekommst sie ohne Deckel; Griffe fehlen. Sie eignet sich nicht für Induktion. Glas solltest du vorsichtig stapeln.
Temperaturbereich von -40 bis 300 °C
Wenn du Tartes oder Quiches backst und die Form anschließend im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren möchtest, eignet sie sich für diese Arbeitsschritte. Ihr Temperaturbereich reicht von -40 bis 300 °C.
Die Pyrex-Glasschale eignet sich zum Backen im Ofen und zur kalten Lagerung von Resten. Glas verträgt jedoch keine abrupten Temperaturwechsel.
Du kannst die Form bei bis zu 300 °C in Gas- und Elektroöfen sowie in der Mikrowelle verwenden. Laut Hersteller ist sie auch für Kühlschrank und Gefrierfach geeignet.
Stell eine kalte Form nicht direkt in den heißen Ofen und setz eine heiße Form nicht auf eine kalte Fläche. So verringerst du das Risiko thermischer Spannungen und möglicher Schäden.
Reinigung und Pflege
Die Pyrex-Schale ist praktisch, wenn du Tartes und Quiches direkt in der Form servierst. Laut Produktangaben kannst du ihre glatte Glasoberfläche in der Spülmaschine reinigen.
Glas ist schwerer als dünnes Metall und braucht beim Verstauen etwas mehr Platz.
Die runde 28-cm-Form kannst du auch von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Für gewöhnliche Reste reicht ein weicher Schwamm.
Lass eingebrannte Beläge kurz einweichen, statt die Oberfläche mit Scheuermitteln zu bearbeiten.
Trockne sie vor dem Stapeln gründlich ab und lagere sie vorsichtig, damit sie nicht gegen andere Glasformen stößt.
Vorteile und Nachteile
Die Pyrex-Tartform eignet sich für Tartes und Quiches, die du im Ofen backst und direkt auf den Tisch stellst. Das transparente, temperaturbeständige Glas ist ein Vorteil.
Die Form hat keine Griffe.
- Durch das Glas siehst du, ob der Boden bräunt, ohne die Form herauszuziehen.
- Mit 28 cm Durchmesser* bietet sie Platz für eine übliche Tarte.
- Du kannst sie im Gas- oder Elektrobackofen, in der Mikrowelle sowie im Kühl- und Gefrierschrank verwenden.
- Laut Hersteller verträgt die Form Temperaturen von -40 bis 300 °C und ist spülmaschinenfest.
- Glas ist schwerer und stoßempfindlicher als Metall. Beim Herausnehmen brauchst du Ofenhandschuhe und eine ruhige Hand. Die Form eignet sich nicht für Induktion.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Wer regelmäßig Tartes oder Quiches backt und sie direkt in der Form serviert, kann dieses 28-cm-Modell verwenden. Durch das transparente Glas kannst du den Boden während des Backens beobachten. Anders als eine Metallform eignet sich die Schale nicht für den Herd.
Die Form passt zu dir, wenn du eine ofenfeste Schale für süße und herzhafte Rezepte suchst, die sich unkompliziert reinigen lässt. Glas ist spülmaschinenfest und verträgt Kühlschrank und Gefrierfach. Griffe, einen Deckel oder eine platzsparend stapelbare Form suchst* du hier vergeblich. Für Induktion ist die Schale ebenfalls ungeeignet. Dafür brauchst du eine separate Pfanne.
1,4 Liter Fassungsvermögen
Mit 1,4 Litern Fassungsvermögen eignet sich die Pyrex-Form vor allem für flache Tartes und Quiches. Für große Kuchen oder tiefe Füllungen ist sie weniger geeignet.
Der Durchmesser von 28 cm bietet Platz für einen normalen Tartboden, die Höhe von 3,5 cm begrenzt jedoch die Füllmenge. Das passt, wenn du gleichmäßige, dünne Stücke möchtest. Für üppige Aufläufe brauchst du eine tiefere Form.
Die Kapazität reicht für eine Quiche für mehrere Portionen oder einen Obstkuchen zum Teilen. Du kannst die Glasform auch für kleinere Backprojekte nutzen, ohne unnötig viel Teig oder Füllung vorzubereiten.
Bei hohen Schichten wird der Platz schnell knapp. Miss dein Rezept nach Volumen, nicht nur nach Durchmesser.
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