Inhalt
Auf einen Blick
Die Original Kaiser Kastenform mit 30 cm eignet sich für Kuchen, Brot und Sauerteigbrot. Der Stahl leitet die Wärme gleichmäßig, und die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen der Backwaren.
Du kannst sie für alltägliche Brote und Kuchen verwenden, musst sie aber von Hand spülen.
Die Form misst 30 × 11 × 8 cm und fasst 2,1 Liter. Damit eignet sie sich für Standardrezepte und nimmt im Schrank wenig Platz weg. Der Korpus aus legiertem Stahl ist korrosionsbeständig.
Die Beschichtung erleichtert das Lösen und Reinigen. Die Form ist für Temperaturen von bis zu 230 °C geeignet.
Vermeide die Spülmaschine, Scheuerschwämme und aggressive Reinigungsmittel.
30-cm-Form aus Deutschland
Die in Deutschland hergestellte Original-Kaiser-Kastenform mit 30 cm eignet sich für klassische Kastenkuchen und Brot. Ihr Stahlkörper verteilt die Ofenhitze gleichmäßig, und die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen des Gebäcks.
Sie eignet sich für alltägliche Brote, muss aber von Hand gespült werden.
Die rechteckige Form passt zu klassischen Kuchenrezepten und herzhaften Broten. Die Beschichtung verhindert weitgehend das Anhaften. Fette die Form vor dem Backen trotzdem leicht ein.
Verwende keine Metallutensilien, da sie die Oberfläche beschädigen können. Spüle die Form mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Verzichte auf die Spülmaschine und Scheuerschwämme.
Technische Daten
Mit 30 × 11 × 8 cm eignet sich diese Kaiser-Kastenform für klassische Rührkuchen und Brote. Ihr Fassungsvermögen von 2,1 Litern reicht für alltägliche Backmengen. Sie wird in Deutschland aus Stahl hergestellt und eignet sich am besten für Kuchen und Brotlaibe. Dank ihrer kompakten Größe lässt sie sich leicht verstauen, die Beschichtung braucht jedoch schonende Pflege.
| Eigenschaft | Detail | Auswirkung in der Küche |
|---|---|---|
| Form | Rechteckig | Passt zu Kastenrezepten |
| Material | Legierter Stahl | Leitet Wärme gut |
| Beschichtung | Einschichtige PES-Beschichtung, teilweise mit PTFE | Erleichtert das Herauslösen der Scheiben |
| Gewicht | 0,25 kg | Einfach zu handhaben |
Die Form backt gleichmäßig, schützt aber nicht vor zu starker Bräunung. Wasche sie von Hand mit mildem Spülmittel und verzichte auf die Spülmaschine und Scheuermittel. Mit 30 cm Länge passt sie zu gängigen Kastenrezepten.
Bei bis zu 230 °C backen
Der Stahlkörper dieser Kaiser-Form leitet die Wärme gut und eignet sich für Kastenkuchen und Brot aus dem herkömmlichen Ofen. Wegen der Temperaturgrenze von 230 °C ist die Form ungeeignet für Rezepte, die höhere Temperaturen erfordern.
Sie eignet sich für alltägliche Kuchen und Sauerteigbrot. Die gleichmäßige Hitze hilft, blasse Stellen und zu stark gebräunte Ränder* zu vermeiden.
Mit einer Länge von 30 cm bietet sie Platz für einen großen Laib. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen. Prüfe dein Rezept vor dem Vorheizen, wenn darin Temperaturen über 230 °C angegeben sind.
Reinigung und Pflege
Die Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung der 30-cm-Form* nach dem Backen von Kuchen oder Sauerteigbrot. Kurzes Spülen von Hand reicht normalerweise aus. Verwende die Form nicht in der Spülmaschine und keine Scheuerschwämme.
Lass die Form abkühlen und wasche sie dann mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Eingebackene Reste lösen sich normalerweise ohne kräftiges Schrubben.
Trockne die Form gründlich ab, bevor du sie verstaust, damit der Stahl in gutem Zustand bleibt*. Verwende keine aggressiven Reinigungsmittel. Wenn Teig anhaftet, weiche die Form kurz ein, statt einen Scheuerschwamm zu benutzen.
Vorteile und Nachteile
Diese 30-cm-Kastenform eignet sich für Kuchen, Brot und Sauerteiglaibe, wenn dir gleichmäßiges Backen und leichtes Herauslösen wichtiger sind als Spülmaschinenfestigkeit.
Der Stahl verteilt die Ofenhitze gleichmäßig, und die Beschichtung erleichtert das Stürzen. Die Form muss von Hand gereinigt werden.
- Mit 2,1 Litern Fassungsvermögen eignet sie sich für klassische Kastenbrote und Kuchen.
- Die Antihaftschicht erleichtert das Herauslösen, wenn du die Form sorgfältig behandelst.
- Bis 230 °C kannst du süße und herzhafte Rezepte, auch Sauerteig, backen.
- Handwäsche mit mildem Spülmittel genügt. Scheuerschwämme und aggressive Reiniger können die Beschichtung beschädigen.
Die Form ist einfach zu handhaben, aber nicht spülmaschinenfest.
Für wen das Produkt passt und für wen nicht
Wenn du regelmäßig Kastenbrot, Kuchen oder Sauerteig bäckst, passt diese 30-cm-Form gut in deine Küche. Die Stahlkonstruktion verteilt die Hitze gleichmäßig, und die Beschichtung erleichtert das Herauslösen des Gebäcks.
Die Form muss von Hand gespült werden.
Sie eignet sich für süße und herzhafte Rezepte, die bei bis zu 230 °C gebacken werden. Auch Sauerteig gelingt darin.
Backst du nur gelegentlich oder brauchst du einen Deckel, ist sie keine passende Wahl. Ein Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Scheuerschwämme können die Beschichtung beschädigen.
2,1 Liter Fassungsvermögen
Mit 2,1 Litern Fassungsvermögen eignet sich die 30-cm-Kaiserform für Kastenbrot und Kuchen in haushaltsüblichen Mengen. Für den normalen Backalltag reicht das meist aus.
Die Form bietet Platz für klassische Rezepte, ohne übermäßig groß zu sein. Wenn du regelmäßig für viele Gäste bäckst, kann das Fassungsvermögen knapp werden.
Die Maße von 30 × 11 × 8 cm ergeben eine schlanke Kastenform. Sie fasst weniger als ein großer Bräter. Du kannst darin Brot, Rührkuchen oder herzhaftes Gebäck backen.
Die Stahlkonstruktion verteilt die Hitze gleichmäßig. Achte auf die passende Teigmenge, damit nichts überläuft und der Ofen sauber bleibt.
Vor dem Kauf
Prüfe, ob die Form mit ihren Maßen von 30 × 11 × 8 cm in deinen Ofen passt.
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