Inhalt
Auf einen Blick
Diese 28-cm-Form eignet sich für Quiches, Mürbeteigtartes und Kuchen. Ihr 0,8 mm starker aluminisierter Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig und ist verzugsbeständig.
Sie hat keinen Deckel und keinen herausnehmbaren Boden und ist für den Backofen, nicht für den Herd geeignet.
Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass du die Stücke herauslösen kannst, ohne kratzen zu müssen. Du kannst darin bei bis zu 230 °C backen, sie einfrieren und in die Spülmaschine geben.
Mit 703 g ist sie gut handhabbar. Wähle sie, wenn dir Langlebigkeit wichtiger ist als platzsparende Aufbewahrung.
Griffe und gewölbter Rand
Die breiten Griffe und der gebogene Rand erleichtern es, die Form mit einer Quiche oder Tarte darin vom Ofen auf die Arbeitsfläche zu tragen. Die breiten Griffe sind praktisch, wenn du die heiße Form mit Ofenhandschuhen bewegst.
Am gebogenen Rand kannst du die Form beim Servieren gut festhalten. Für zusätzlichen Halt brauchst du jedoch ein Tablett.
Die Form eignet sich fürs regelmäßige Backen, von herzhaften Quiches bis zu Obsttartes. Die Griffe sind praktisch, brauchen aber etwas mehr Platz im Schrank als ein glatter Rand.
Sei vorsichtig, wenn du ein heißes, empfindliches Gebäck aus dem Ofen nimmst.
Technische Daten
Für Quiches, Tartes und Mürbeteigkuchen hat die 28-cm-KitchenAid-Form eine Backfläche aus 0,8 mm starkem aluminiertem Stahl. Sie passt, wenn du regelmäßig herzhafte oder süße Kuchen backst. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig. Mit 703 g ist die Form allerdings kein Leichtgewicht.
| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
|---|---|---|
| Form | Rund, 28 cm | Platz für klassische Rezepte |
| Maße | 34 × 30 × 4 cm | Rand erleichtert das Befüllen |
| Beschichtung | Antihaft | Gebäck löst sich leichter |
Der gewölbte Rand und die breiten Griffe erleichtern das Tragen. Die graue Form ist spülmaschinenfest. Schonende Handwäsche kann die Beschichtung länger erhalten. Im Lieferumfang ist eine Form enthalten.
Backofenfest bis 230 °C
Bei Quiches und Tartes backt die KitchenAid-Form im Ofen bis 230 °C gleichmäßig. Der 0,8 Millimeter starke, aluminiumbeschichtete Stahl hält regelmäßigem Gebrauch stand. Die Form eignet sich für Mürbeteig, herzhafte Quiches und süße Kuchen. Bei Temperaturen über 230 °C kannst du sie nicht verwenden.
Der Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass der Boden nicht an einzelnen Stellen zu dunkel wird. Die Form kann auch ins Gefrierfach, etwa für vorbereitete Böden. Breite Griffe erleichtern das Tragen. Mit heißen Ofenhandschuhen ist dennoch Vorsicht nötig.
Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen. Für den üblichen Backalltag bietet* die Temperaturgrenze von 230 °C genügend Spielraum.
Reinigung und Pflege
Beim regelmäßigen Backen von Quiches und Tartes löst sich das Gebäck leicht aus der Form. Die Form ist spülmaschinengeeignet, doch die Antihaftbeschichtung braucht eine schonende Pflege.
Du kannst die 28-cm-Form in die Spülmaschine geben. Schonender für die Beschichtung ist es aber, sie mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm von Hand zu spülen.
Verwende keine Scheuerschwämme oder Metallutensilien, da sie die Oberfläche zerkratzen und mit der Zeit die Antihaftwirkung beeinträchtigen können. Trockne die Form vor dem Verstauen gründlich ab und stapel kein schweres Kochgeschirr hinein.
Vorteile und Nachteile
Diese Backform eignet sich für Hobbybäcker, die regelmäßig Quiches, Tartes und Kuchen mit 28 cm Durchmesser backen. Der robuste 0,8 mm starke aluminisierte Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig und ist verformungsbeständig.
Die Form behält auch bei regelmäßiger Nutzung ihre Form. Die breiten Griffe brauchen allerdings mehr Platz im Schrank, und die Beschichtung sollte schonend behandelt werden.
- Der Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig und hilft dabei, den Teig ohne störende heiße Stellen zu backen.
- Dank der Antihaftbeschichtung kannst du die Stücke sauber herausheben. Die Form ist spülmaschinenfest und lässt sich daher unkompliziert reinigen.
- Du kannst sie im Ofen bei bis zu 230 °C verwenden und einfrieren, aber sie ist nicht für Induktionsherde geeignet. Geh vorsichtig mit ihr um, damit die Beschichtung intakt bleibt.
Für wen das Produkt geeignet ist, und für wen nicht
Wenn du regelmäßig Quiches, Tartes oder Kuchen in 28 cm backst, ist diese Form eine solide Wahl. Der 0,8 mm starke aluminisierte Stahl verteilt die Hitze gleichmäßig und hält die Form im Alltag stabil.
Sie passt zu dir, wenn du eine feste Form für süße und herzhafte Backwaren suchst.
Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen, und die Form verträgt bis zu 230 °C. Für kleinere Portionen ist sie zu groß.
Wenn du selten backst oder flexible Größen brauchst*, ist ein kleineres Set möglicherweise* besser geeignet. Die breiten Griffe erleichtern das Tragen. Die Form ist spülmaschinengeeignet.
0,8 mm Stahlblech
Das 0,8 mm starke aluminisierte Stahlblech eignet sich für Quiches und Tartes. Es verteilt die Ofenhitze gleichmäßig und verzieht sich weniger leicht als dünnes Blech. Für Mürbeteigböden und herzhafte Quiches ist die Stärke passend. Die Form ist jedoch kein schweres Profi-Backgeschirr.
Mit 703 Gramm bleibt die 28-cm-Form gut handhabbar. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen empfindlicher Böden, doch du solltest vorsichtiges Werkzeug verwenden.
Die Form ist bis 230 °C ofenfest und kann eingefroren werden. Sie ist für den Backofen, nicht für Induktionsherde gedacht. Die Spülmaschinenfestigkeit ist praktisch, aber schonende Handwäsche schont die Beschichtung länger.
Aufbewahrung
Die Form ist nicht stapelbar.
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