Inhalt
Auf einen Blick
Die Lurch Flexi Starter eignet sich für kleine Brote und Kuchen, besonders wenn du sie ohne Einfetten der Form herauslösen möchtest. Das flexible Platin-Silikon ist für kleinere Mengen praktisch. Für größere Backwaren ist die Form zu klein.
Du kannst sie im Backofen, in der Mikrowelle oder im Gefrierfach bei Temperaturen von -40 °C bis 240 °C verwenden und in der Spülmaschine reinigen. Das geschmacksneutrale, BPA-freie Material ist beständig gegen Fruchtsäuren, und die Form wiegt 180 Gramm.
Dank ihrer Flexibilität lässt sich ein Brot leicht herauslösen. Stütze die Form ab, wenn du sie gefüllt bewegst. Sie ist wiederverwendbar, kann bei unsachgemäßer Handhabung jedoch eingeschnitten werden.
Kompakte 4-Tassen-Form
Für kleine Haushalte eignet sich die 18 × 9 × 6,5 cm große Lurch-Form für kleine Brote und Kuchen. Mit einer Kapazität von 4 Tassen bleiben die Portionen überschaubar. Sie passt, wenn du lieber ein kleines Brot als einen großen Laib backst.
Du kannst darin Kuchen für wenige Personen oder einen kleinen Vorrat an Brot zubereiten. So brauchst du weniger Platz im Schrank und füllst keine große Form. Für Familien oder Gäste reicht das Fassungsvermögen kaum. Wenn du regelmäßig größere Brote backst, brauchst du eine geräumigere Form.
Technische Daten
Die Lurch Flexi Starter ist für kleine Brote und Kuchen gedacht. Das flexible, lebensmittelechte Silikon erleichtert das Herauslösen. Die Form eignet sich am besten für kleine Haushalte und wiegt 0,18 kg. Mit vier Tassen Fassungsvermögen ist sie für große Laibe zu klein.
| Technische Angabe | Wert |
|---|---|
| Maße | 18 × 9 × 6,5 cm |
| Fassungsvermögen | 4 Tassen |
| Gewicht | 0,18 kg |
| Material | 100 % Platin-Silikon |
| Temperaturbereich | -40 bis 240 °C |
Du kannst die Form für Brot und Kuchen im Ofen, in der Mikrowelle oder im Gefrierfach verwenden. Das BPA-, PTFE- und PFAS-freie Material ist geschmacksneutral, fruchtsäurebeständig und spülmaschinenfest. Lurch nennt keine Zusatzteile.
Backen ohne Einfetten
Die flexiblen Silikonwände erleichtern es, einen kleinen Laib meist ohne Einfetten aus der Lurch Flexi Starter zu lösen. Bei kleinen Haushaltsportionen kannst du den fertigen Laib meist direkt aus der Form drücken.
Sehr weicher Teig kann jedoch haften, wenn er nicht durchgebacken ist.
Das lebensmittelechte Platinsilikon wirkt von Natur aus antihaftend und bleibt geschmacksneutral. Normalerweise brauchst du weder Butter noch Öl. Lass Brot oder Kuchen kurz abkühlen, bevor du die Form vorsichtig biegst.
Zieh nicht am Gebäck. Löse die Kanten behutsam und drück den Boden nach oben. Bei klebrigen Rezepten hilft ein dünner Fettfilm. So lässt sich das Gebäck leichter herauslösen und die Gefahr von Rissen sinkt.
Reinigung und Pflege
Die Lurch Flexi Starter* lässt sich leicht reinigen. Du kannst sie in die Spülmaschine geben oder von Hand abwaschen. Für wenige Krümel reicht warmes Wasser mit Spülmittel.
Wasch die Form nach dem Backen gründlich aus und trockne sie vollständig, bevor du sie verstaust. So bleiben keine Teigreste in den Ecken zurück. Das flexible Silikon lässt sich leichter reinigen als eine starre Metallform.
Trockne die Form sorgfältig ab, damit sie nicht umknickt. Verwende keine scharfen Gegenstände, die das Material beschädigen könnten.
Vorteile und Nachteile
Die Lurch Flexi Starter eignet* sich für kleine Brote und Kuchen, wenn dir leichtes Herauslösen und Reinigen wichtiger sind als eine große Backmenge. Sie besteht aus flexiblem, lebensmittelechtem Platinsilikon und fasst vier Tassen. Für große Laibe ist sie zu klein.
- Biege die Form nach dem Backen leicht, damit Brot oder Kuchen sauber herausgleitet. Meist musst du sie nicht einfetten.
- Du kannst sie im Ofen, in der Mikrowelle oder im Gefrierfach bei Temperaturen von -40 bis 240 °C nutzen.
- Mit ihren Maßen von 18 × 9 × 6,5 cm passt sie in kleine Küchen. Entsprechend klein sind die Portionen.
Die Form ist spülmaschinengeeignet. Für größere Backmengen brauchst du mehrere Durchgänge.
Für wen das Produkt passt und für wen nicht
Wenn du meist kleine Brote oder Kuchen backst, passt die Lurch Flexi Starter gut. Die flexible Silikonform erleichtert das Herauslösen und lässt sich einfach reinigen. Sie eignet sich für kleine Haushalte und überschaubare Mengen.
Für einen kleinen Laib oder Kuchen reicht die 18 × 9 × 6,5 Zentimeter große Form aus. Du kannst sie im Gefrierschrank und in der Mikrowelle verwenden und nach dem Backen in die Spülmaschine geben.
Für regelmäßiges Backen großer Brote oder mehrerer Portionen ist sie schnell zu klein. Dann passt eine größere Metallform besser. Beim Befüllen braucht die flexible Silikonwand eine stabile Ablage.
Herkunft: China
Da die Lurch Flexi Starter in China hergestellt wird, ist sie keine passende Wahl, wenn dir eine europäische Herkunft wichtig ist. Sie passt, wenn du eine kleine, flexible Form zum Backen suchst. Das Gebäck lässt sich unkompliziert lösen. Dafür musst du die Herstellung in China akzeptieren.
Das Herkunftsland sagt allein nichts über die Qualität der Silikonform aus. Lurch gibt an, dass sie aus lebensmittelechtem Platinsilikon besteht und BPA-, PTFE- sowie PFAS-frei ist.
Für den Alltag zählen außerdem ihre Temperaturbeständigkeit von minus 40 bis 240 Grad und ihre Spülmaschineneignung. Prüfe vor dem Kauf, ob dir diese Angaben wichtiger sind als eine europäische Produktion. Die Form wird weder in Deutschland noch in einem anderen europäischen Land gefertigt.
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