Inhalt
Auf einen Blick
Bei Quiches, Tartes und Pizzen mit dünnem Boden sorgt der perforierte Boden dieser 28-cm-Kaiserform für eine gleichmäßig gebackene, schön gebräunte Unterseite. Sie eignet sich für Hobbybäcker, die einen knusprigen Boden und ein einfaches Herauslösen möchten.
Der Stahlkörper verteilt die Hitze gleichmäßig. Das Spülen von Hand ist etwas aufwendiger als die Reinigung in der Spülmaschine.
Die Form ist 2,5 cm tief und eignet sich für herzhafte oder süße Backwaren im Alltag. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Stücke leicht herauslösen, und der herausdrückbare Boden erleichtert das Herausnehmen.
Die Form ist für Ofentemperaturen bis zu 230 °C geeignet und säureresistent. Spüle sie von Hand. Für die Beschichtung gilt eine dreijährige Garantie.
Perforierter Boden mit Crisptec
Der perforierte Boden und das CrispTec-Design machen diese 28-cm-Form passend für Quiches, Tartes und Pizza mit dünnem Boden. Durch die Löcher gelangt die Hitze direkt an die Unterseite, sodass der Boden gleichmäßig bräunt und knusprig bleibt.
Sie eignet sich besonders, wenn du einen festen, trockenen Boden statt eines weichen möchtest. Flüssige Füllungen mit sehr hohem Feuchtigkeitsgehalt können durch die Löcher tropfen.
Der Korpus aus legiertem Stahl verteilt die Ofenhitze gut. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Stücke herauslösen, ohne dass du kratzen musst. Die Form solltest du von Hand spülen und dabei besonders auf die Löcher achten.
Technische Daten
Mit 28 cm Durchmesser und 2,5 cm Tiefe eignet sich diese Stahldose für Quiches, Tartes und dünne Pizzen. Der perforierte Boden hilft dabei, die Unterseite knusprig zu backen. Die Form ist flach und eignet sich nicht für tiefe Gerichte. Der beschichtete Stahl ist praktisch, aber die Form muss von Hand gespült werden.
| Spezifikation | Details |
|---|---|
| Material | Legierter Stahl, Antihaftbeschichtung |
| Hitzebeständigkeit | Backofengeeignet bis 230 °C |
| Größe und Gewicht | 28 × 2,5 cm; 0,34 kg |
Durch das flache Profil lassen sich die Portionen leicht herausheben. Die Beschichtung erleichtert das Lösen und Reinigen. Du kannst den Boden zusammendrücken, um das Essen herauszulösen. Die Form ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gespült werden. Der Hersteller gewährt drei Jahre Garantie auf die Beschichtung.
Quiche und Pizza backen
Für eine flache Quiche, Tarte oder Pizza mit dünnem Boden ist diese 28-cm-Form von Kaiser eine praktische Wahl. Der perforierte Boden hilft dabei, den Boden gleichmäßig zu bräunen, und die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen. Der Stahlkörper verteilt die Ofenhitze gut.
Mit 2,5 cm Höhe ist sie nicht für üppige Füllungen geeignet.
Du kannst sie für Quiche Lorraine, Obsttarte oder dünne Pizza verwenden. Durch die Löcher kann Feuchtigkeit entweichen, sodass der Teig weniger leicht durchweicht als in einer geschlossenen Form.
Die Form eignet sich für typische Rezepte bei Temperaturen von bis zu 230 °C. Der herausnehmbare Boden erleichtert das Servieren. Stelle die Form beim Abstellen auf eine ebene Fläche und sei vorsichtig, wenn du sie heiß und gefüllt bewegst.
Reinigung und Pflege
Für Quiches und Tartes solltest du diese Form bald nach dem Gebrauch von Hand spülen. Dank der Antihaftbeschichtung löst sich der Teig leichter, und Rückstände lassen sich mit weniger Schrubben abspülen*. Lass die Form vor dem Reinigen abkühlen.
Verwende warmes Wasser, mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm, um die Beschichtung zu schonen. Weiche hartnäckige Krümel kurz ein, statt sie mit Metall abzukratzen oder Scheuerschwämme zu verwenden. Trockne den Stahl vor dem Verstauen gründlich ab, damit sich keine Feuchtigkeitsflecken bilden. Gib die Form nicht in die Spülmaschine, denn die Beschichtung braucht eine schonendere Behandlung.
Vorteile und Nachteile
Diese Kaiser-Backform eignet sich für Hobbybäcker, die Quiches, Pizzen und flache Tartes zubereiten. Ihr perforierter CrispTec-Boden sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig bräunt. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich das Gebäck leichter lösen. Der Teig bräunt zuverlässig*, die Form muss aber von Hand gespült werden. Sie eignet sich für diese Backwaren, aber nicht für jeden Einsatz.
- Der Stahlkörper verteilt die Ofenhitze gleichmäßig und hilft so, blassen, nicht durchgebackenen Teig zu vermeiden.
- Die Perforationen sorgen für knusprige Böden, besonders bei Quiche und Pizza.
- Dank der Beschichtung kannst du Stücke herausheben, ohne sie abzukratzen.
- Der herausdrückbare Boden erleichtert das Herauslösen. Sei aber vorsichtig, wenn du die Form ohne Griffe anhebst.
- Mit 28 cm passt sie zu gängigen Rezepten, ist aber nicht spülmaschinengeeignet.
Die Form hält den üblichen Backtemperaturen bis zu 230 °C stand. Für die Beschichtung gilt eine dreijährige Garantie.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Für Quiches, Pizza und flache Tartes eignet sich die 28-cm-Kaiserform. Der gelochte Boden fördert knusprigen Teig, und die Beschichtung erleichtert das Herauslösen. Sie passt zu dir, wenn du regelmäßig herzhafte oder süße Ofengerichte backst. Du musst sie von Hand spülen.
Der Stahl verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt dafür, dass Böden gut bräunen. Die Form ist bis 230 °C verwendbar. Mit dem herausdrückbaren Boden kannst du die Tarte servieren, ohne sie mühsam herauszuhebeln.
Für hohe Füllungen ist die Form mit ihrem 2,5 cm hohen Rand zu flach. Auch wenn du eine spülmaschinengeeignete Form suchst, passt sie nicht: Die Beschichtung verlangt Handwäsche. Für gelegentliches Backen ist sie unkompliziert, aber kein Allzweckblech.
3 Jahre Beschichtungsgarantie
Wenn du regelmäßig Quiches, Pizza oder flache Tartes backst, ist die Kaiserform eine passende Wahl. Der Stahl verteilt die Wärme gleichmäßig, und der gelochte Boden unterstützt knusprigen Teig.
Sie eignet sich besonders, wenn du häufig herzhafte oder süße Böden backst.
Die Beschichtung verlangt schonende Pflege. Für die Antihaftbeschichtung gilt eine dreijährige Garantie, falls sie bei normaler Nutzung vorzeitig nachlässt.
Die Garantie gilt nicht als Freibrief für Metallwerkzeuge oder die Spülmaschine. Wasch die Form von Hand und vermeide Kratzer, damit der Teig leichter herausgleitet* und die Beschichtung geschont wird.
Lies die Garantiebedingungen vor dem Kauf.
Angaben zu Griff und Stapelbarkeit
Angaben zum Griffkomfort und zur Stapelbarkeit gibt es nicht.
* Links mit Sternchen sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, der Preis bleibt für dich gleich. Mehr dazu
