Inhalt
Auf einen Blick
Der WMF Spitzenklasse Plus hält Messer mit glatter Schneide zwischen den vollständigen Schleifvorgängen einsatzbereit. Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand, und der 23 cm lange Stahl bietet ausreichend Arbeitslänge, ohne zu viel Platz in der Schublade einzunehmen.
Er eignet sich für Hobbyköche, die ihre Küchenmesser mit glatter Schneide pflegen. Wellenschliffmesser kann er nicht schärfen und ersetzt kein vollständiges Schleifen.
Der Stahl ist insgesamt 36 cm lang und wiegt 0,31 kg. Verwende ihn regelmäßig, um die Schärfe zwischen den Schleifvorgängen zu erhalten.
Das Set enthält einen Wetzstahl aus speziellem rostfreiem Klingenstahl. Wasche ihn von Hand; er ist nicht spülmaschinengeeignet.
Material und Griffgestaltung
Der WMF Spitzenklasse Plus eignet sich für Hobbyköche, die Messer mit glatter Schneide pflegen. Sein spezieller Klingenstahl ist langlebig und lässt sich regelmäßig nachschärfen. Der glatte Kunststoffgriff bietet weniger Struktur als manche anderen Griffe.
Die ergonomische Form liegt beim regelmäßigen Abziehen angenehm in der Hand. Die schwarze Oberfläche bildet einen Kontrast zum silbernen Stahl. Der Griff wirkt schlicht statt luxuriös, und seine glatte Oberfläche kann sich mit nassen Händen weniger sicher anfühlen.
Gib ihn nicht in die Spülmaschine. Von Hand reinigen geht schnell und hilft, die Oberfläche zu schonen.
Technische Daten
Mit einer Gesamtlänge von 36 cm eignet sich der WMF Spitzenklasse Plus zum Abziehen von Messern mit glatter Schneide zu Hause. Der 23 cm lange Stahl bietet ausreichend Arbeitslänge und lässt sich trotzdem platzsparend verstauen. Für Messer mit Wellenschliff ist er nicht geeignet.
| Spezifikation | Angabe | Bedeutung |
|---|---|---|
| Modell | 18.9594.6030 | Kennzeichnet diese Version |
| Gesamtlänge | 36 cm | Prüfe, ob er in deine Schublade passt |
| Stahllänge | 23 cm | Länge des Arbeitsstahls |
| Gewicht | 0,31 kg | Angenehm in der Handhabung |
| Pflege | Nur von Hand spülen | Nicht in die Spülmaschine geben |
Im Lieferumfang ist ein Wetzstahl für die regelmäßige Pflege der Messerschneide enthalten. Spüle ihn nach dem Gebrauch von Hand; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
Klingenlänge des Stahls: 23 cm
Bei 23 cm eignet sich der Wetzstahl für die regelmäßige Pflege der Schneide von normalen Küchenmessern mit gerader Klinge. Die Arbeitsfläche ist lang genug für gängige Koch- und Allzweckmesser, aber nicht für Messer mit Wellenschliff.
Du kannst ein typisches Küchenmesser am Wetzstahl entlangführen, ohne eine ungewöhnlich lange Arbeitsfläche oder eine unbequeme Reichweite zu brauchen. Der Wetzstahl misst 23 cm, nicht die gesamten 36 cm des Stabs. Griff und Spitze zählen zwar zur Gesamtlänge des Stabs, aber nicht zur Wetzfläche.
Reinigung und Pflege
Wisch das Stahlstäbchen nach dem Gebrauch von Hand ab und trockne es. Gib es nicht in die Spülmaschine.
Entferne nach dem Schärfen Metallrückstände mit einem feuchten Tuch. Trockne den Stab und den Griff gründlich ab, bevor du ihn verstaust. Wisch Fett oder Fingerabdrücke vom glatten Kunststoffgriff ab. Weiche das Werkzeug nicht ein und verwende keine Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Halte es zwischen den Anwendungen trocken und vermeide es, gezahnte Messer zu schärfen.
Vorteile und Nachteile
Der WMF Wetzstahl Spitzenklasse Plus eignet sich für Köche, die Messer mit glatter Klinge pflegen und zwischen dem Schärfen schnelle Ausbesserungen vornehmen möchten. Der 23 cm lange Stahl bietet eine praktische Reichweite, und der ergonomische Griff sorgt für sicheren Halt.
Für Messer mit Wellenschliff ist er nicht geeignet und richtiges Schärfen ersetzt er nicht.
- Verwende den rostfreien Stahlstab zur regelmäßigen Pflege der Schneide, damit Messer mit glatter Klinge zwischen dem gründlichen Schärfen einsatzbereit bleiben*.
- Mit einer Gesamtlänge von 36 cm und einem Gewicht von 0,31 kg liegt er solide in der Hand und lässt sich verstauen, ohne unhandlich zu sein oder viel Platz zu beanspruchen.
- Der glatte Kunststoffgriff liegt angenehm* in der Hand. Den Wetzstahl musst du von Hand abwaschen, da er nicht spülmaschinengeeignet ist.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Der WMF Spitzenklasse Plus ist das Richtige für dich, wenn du regelmäßig Messer mit glatter Klinge verwendest und ihre Schneiden auffrischen möchtest. Der 23 cm lange Stahl bietet eine praktische Arbeitslänge, und dank des ergonomischen Griffs liegt der Wetzstahl beim Führen bequem in der Hand. Wellenschliffmesser lassen sich damit nicht schärfen.
Mit einer Länge von 36 cm braucht er etwas Platz in der Schublade und muss von Hand gespült werden. Lass die Finger davon, wenn du Messer mit Wellenschliff hast oder ein spülmaschinenfestes Werkzeug suchst.
Herkunft: China
Der WMF Spitzenklasse Plus wird in China hergestellt. Die Herkunft allein sagt nichts darüber aus, wie gut der Wetzstahl im Alltag funktioniert. Ob er passt, hängt davon ab, ob er deine glatten Küchenmesser auffrischt.
Er besteht aus rostfreiem Spezialklingenstahl und hat einen ergonomischen Griff. WMF nennt keine unabhängigen Prüfwerte, anhand derer du Qualität oder Haltbarkeit genauer vergleichen könntest*.
Der Stahl ist 23 Zentimeter lang, die Gesamtlänge beträgt 36 Zentimeter und das Gewicht 310 Gramm. Das passt für übliche gerade Messer.
Verwende den Wetzstahl nicht für gezahnte Klingen und gib ihn nicht in die Spülmaschine.
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