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Auf einen Blick
Für Kekse, Pizza oder Pommes frites: Die wiederverwendbare Zenker 62050 passt auf ein Standard-Backblech. Dank der beidseitigen Teflonbeschichtung lösen sich die Speisen, ohne dass du das Blech einfetten musst.
Sie ist praktisch, wenn du diese Speisen regelmäßig backst. Zwischen den Einsätzen musst du sie reinigen und verstauen.
Die silberne Folie misst 33 × 40 cm und passt auf ein Standard-Backblech. Miss dein Blech vor der Verwendung aus.
Wisch die Folie mit einem feuchten Tuch ab. Hartnäckige Rückstände kannst du mit Spülmittel entfernen oder die Folie in die Spülmaschine geben. Zum Verstauen rollst du sie zusammen.
Einsatz bis 260 °C
Die Zenker 62050 eignet sich zum alltäglichen Backen im Ofen bei Temperaturen bis zu 260 °C, zum Beispiel für Kekse, Pizza und Pommes.
Dank der Antihaftbeschichtung lösen sich die Speisen, ohne dass du das Blech einfetten musst. Achte darauf, die angegebene Höchsttemperatur nicht zu überschreiten.
Du kannst Kekse, Pizza und Pommes direkt auf der Backmatte zubereiten. Die Matte ist auch für die Mikrowelle geeignet.
Wisch sie nach dem Backen mit einem feuchten Tuch ab oder reinige sie in der Spülmaschine. Roll sie zur Aufbewahrung zusammen, wenn du sie nicht benutzt. Setz sie keinen höheren Temperaturen aus.
Technische Daten
Der Zenker 62050 ist eine wiederverwendbare Backmatte für den täglichen Gebrauch. Sie passt auf Standardbleche. Plätzchen, Pizza und Pommes lösen sich darauf ohne zusätzliches Fett. Die Matte ist 33 × 40 cm groß, miss also dein Blech aus, bevor du sie kaufst. Die silberne Kunststofffolie hat eine beidseitige Antihaftbeschichtung aus DuPont-Teflon.
| Spezifikation | Das bekommst du |
|---|---|
| Größe und Gewicht | 33 × 40 cm; 60 g |
| Material und Farbe | Kunststoff; silber |
Wisch sie mit einem feuchten Tuch sauber, verwende Spülmittel oder gib sie in die Spülmaschine. Zur Aufbewahrung kannst du sie zusammenrollen. Anders als ein Backblech ist sie nicht starr und lässt sich nicht stapeln.
Für Pizza und Chips
Für Pizza und Pommes bietet dir die Zenker 62050 eine wiederverwendbare, antihaftbeschichtete Oberfläche, die du einfach sauber wischen kannst. Sie eignet sich am besten für Snacks aus dem Ofen und dünne Pizzen.
Das 33 × 40 cm große Blech passt möglicherweise nicht auf größere Backbleche.
Dank der beidseitigen Teflonbeschichtung kannst du Lebensmittel auf beiden Seiten auflegen. Käse und Pommes lösen sich, ohne am blanken Metall festzukleben*. Du kannst die Matte in Backöfen mit bis zu 260 °C oder in der Mikrowelle verwenden.
Sie besteht aus Kunststoff und ist kein Pizzastein. Deshalb sorgt sie nicht für eine bessere Wärmeverteilung und macht einen matschigen Boden nicht knuspriger.
Reinigung und Pflege
Wisch den Zenker 62050 nach dem Backen ab. Wenn Krümel oder Fett daran haften, kannst du ihn auch in die Spülmaschine geben.
So kannst du die Backmatte oft wiederverwenden, ohne ein Backblech schrubben zu müssen. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich Rückstände leicht lösen. Geh trotzdem vorsichtig mit der dünnen Folie um und bewahre sie sorgfältig auf.
Bei leichten Verschmutzungen wischst du beide Seiten mit einem feuchten Tuch ab. Bei hartnäckigem Fett gibst du ein paar Tropfen Spülmittel dazu oder reinigst die Matte in der Spülmaschine.
Lass sie vollständig trocknen, bevor du sie zur Aufbewahrung aufrollst. Vermeide scharfe Knicke, da Falten die Handhabung erschweren können.
Spüle die Matte möglichst bald ab, statt Rückstände antrocknen zu lassen. So musst du keine eingebrannten Reste von einem Metallblech kratzen.
Vorteile und Nachteile
Wenn du einen wiederverwendbaren Backpapier-Ersatz für Kekse, Pizza oder Pommes suchst, hat der Zenker 62050 eine beidseitige Antihaftbeschichtung. So kannst du backen, ohne das Blech einzufetten.
Er kann Einweg-Backpapier ersetzen, ist aber wegen seiner Temperaturgrenze von 260 °C nicht für höhere Backtemperaturen geeignet.
- Die 33 × 40 cm große Folie passt auf viele Standardbleche.
- Du kannst sie für Kuchen, Kekse, Pizza und Pommes verwenden.
- Dank der Antihaftoberfläche lässt sich das Gebäck ohne zusätzliches Fett lösen.
- Du kannst sie abwischen oder in die Spülmaschine geben.
Geh vorsichtig mit der Kunststofffolie um und bewahre sie aufgerollt auf. Sie ist weder starr noch reißfest.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Der Zenker 62050 passt, wenn du regelmäßig Kekse, Pizza oder Pommes backst und Einwegpapier ersetzen möchtest. Die wiederverwendbare Einlage eignet sich für häufige Ofenrunden und reduziert Abfall.
Mit 33 × 40 cm passt sie allerdings nicht auf jedes Blech.
Sie lohnt sich, wenn du oft Backpapier verbrauchst und eine unkomplizierte Alternative suchst. Nach dem Backen kannst du sie feucht abwischen oder in die Spülmaschine geben.
So brauchst du weniger oft neues Backpapier, musst die Einlage aber trotzdem reinigen.
Backst du nur selten oder brauchst eine Einlage für ungewöhnlich große Bleche*, ist sie weniger praktisch. Dann ist Einwegpapier einfacher.
Prüfe, ob die Einlage auf dein Blech passt.
Beidseitige Teflonbeschichtung
Die beidseitige Teflonbeschichtung* der Zenker-Folie eignet sich für Kekse, Pizza und Pommes, die sich ohne zusätzliches Einfetten lösen sollen. Du kannst beide Seiten verwenden, wenn du Backwaren direkt vom Blech lösen möchtest.
Anders als Backpapier für den Einmalgebrauch muss die Folie gereinigt und sorgfältig gelagert werden.
Bei Keksen verhindert die Beschichtung das Ankleben. Auch Pizza und Pommes lassen sich leichter abheben. Stark haftende Rückstände können trotzdem entstehen.
Wisch die Folie feucht ab oder verwende etwas Spülmittel. Sie ist spülmaschinengeeignet, lässt sich zusammengerollt verstauen und hält Ofentemperaturen bis 260 °C aus.
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