Inhalt
Auf einen Blick
Das Küchenprofi-Mincing-Messer eignet sich zum schnellen Zerkleinern von Kräutern, Zwiebeln, Schalotten, Nüssen und Schokolade. Mit dem kompakten Messer kannst du Kräuter kontrolliert hacken, ohne sie zu zerdrücken. Es muss von Hand gereinigt werden.
Die 17 Zentimeter lange, geschmiedete Edelstahlklinge eignet sich für weiche Petersilie und festeren Rosmarin. Ihre scharfe Schneide hilft, Aroma und Vitamine zu erhalten. Zwei Edelstahlgriffe liegen sicher und bequem in deiner Hand, während du das Messer über das Schneidebrett wiegst.
Mit 230 Gramm ist es schwer genug, ohne unhandlich zu sein. Der rostbeständige Stahl nimmt keine Gerüche an. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Es wird in Deutschland hergestellt und ist ein Spezialwerkzeug, kein Allzweckmesser.
Doppelklingen aus X30Cr13-Stahl
Für Kräuter, Zwiebeln und Nüsse eignet sich das doppelschneidige Küchenprofi-Messer. Die 17-cm-Klinge aus X30Cr13-Edelstahl schneidet zügig, ohne empfindliche Kräuter zu zerquetschen. Damit lässt sich besonders fein und gleichmäßig hacken. Für grobe Stücke brauchst du mehr Druck und Kontrolle.
Mit den zwei Schneiden wiegst du das Messer über dem Brett hin und her, statt Zutaten einzeln zu zerkleinern. So verarbeitest du Petersilie, Schalotten oder Nüsse zügig. Auch festere Kräuter wie Rosmarin lassen sich schneiden.
Der rostbeständige Stahl nimmt keine Gerüche an und lässt sich leicht reinigen. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest.
Technische Daten
Mit 17 cm Klingenlänge eignet sich das Küchenprofi-Wiegemesser zum feinen Hacken von Kräutern, Zwiebeln und Nüssen. Die geschmiedete Edelstahlklinge besteht aus X30Cr13. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und muss von Hand gereinigt werden.
| Merkmal | Angabe | Nutzen für dich |
|---|---|---|
| Klinge | 17 cm, X30Cr13 | Rostbeständig, scharf |
| Griffe | Edelstahl, zwei | Sicherer Halt |
| Maße | 12,5 cm hoch | Kompakt verstaut |
| Gewicht | 0,23 kg | Leicht zu führen |
Das Messer wiegt 0,23 kg und nimmt wenig Platz weg. Die Edelstahlgriffe nehmen keine Gerüche an. Herkunft: Deutschland; Modellnummer: 10 0517 28 00. Du erhältst ein Messer, kein Zubehör.
Kräuter schonend hacken
Beim feinen Hacken von Petersilie, Schnittlauch oder Zwiebeln schneidet das Küchenprofi-Wiegemesser mit seiner scharfen 17-cm-Klinge sauber, statt empfindliche Kräuter zu zerdrücken. Es eignet sich, wenn du Kräuter zügig zerkleinern willst, ohne sie zu zerdrücken. Für große Mengen brauchst du mehrere Durchgänge.
Die gebogene Klinge wiegt kontrolliert über dem Brett. So hackst du Petersilie fein, ohne sie zu Mus zu drücken. Auch festere Kräuter wie Rosmarin sowie Schalotten, Nüsse oder Schokolade kannst du damit bearbeiten. Zwei Edelstahlgriffe geben dir sicheren Halt und erleichtern die Wiegebewegung. Für größere Zutaten ist ein klassisches Kochmesser praktischer.
Reinigung und Pflege
Spül das Küchenprofi-Wiegemesser nach dem Hacken von Kräutern, Zwiebeln oder Nüssen von Hand ab und trockne es sofort. Die Edelstahlkonstruktion ist leicht zu reinigen und nimmt keine Gerüche an.
Entferne Kräuteröle oder klebrige Schokolade mit einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel. Trockne die Griffe und die Klinge anschließend gründlich ab. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet, spül es also von Hand im Spülbecken. Lass es nicht im Wasser liegen.
Vorteile und Nachteile
Zum Hacken von Kräutern, Zwiebeln, Nüssen und Schokolade hat das Küchenprofi-Wiegemesser eine scharfe, 17 cm lange Klinge, die sauber schneidet, ohne zarte Blätter zu quetschen. Es eignet sich zum kontrollierten Hacken.
Der größte Nachteil: Du musst es von Hand spülen.
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Die glatte Klinge aus rostfreiem X30Cr13-Stahl* schneidet zarte Kräuter und festeren Rosmarin, ohne die Blätter zu zerdrücken, und hilft so, ihr Aroma zu bewahren.
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Zwei Edelstahlgriffe sorgen für einen sicheren, bequemen Halt. Die geschmiedete Konstruktion ist rostbeständig und nimmt keine Essensgerüche an.
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Du musst das Messer von Hand reinigen, statt es in die Spülmaschine zu geben. Das Abwaschen von Hand geht schnell, bedeutet aber einen zusätzlichen Schritt nach der Vorbereitung.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Das Küchenprofi-Wiegemesser passt zu dir, wenn du regelmäßig Kräuter, Zwiebeln, Nüsse oder Schokolade hackst. Seine scharfe 17-cm-Klinge schneidet sauber, ohne empfindliche Blätter zu zerdrücken.
Verwende es zum kontrollierten Hacken statt für weite Schneidbewegungen. Sein größter Vorteil ist der saubere Schnitt, aber es nimmt Platz in der Schublade weg und ersetzt kein Kochmesser.
Wähle es, wenn du oft Kräuter zubereitest und einen sicheren Griff mit zwei Händen bevorzugst. Der Edelstahl nimmt keine Gerüche an und lässt sich leicht von Hand reinigen.
Lass es lieber sein, wenn du nur selten hackst, spülmaschinengeeignetes Werkzeug brauchst* oder ein Messer für jede Aufgabe bevorzugst. Es ist nicht spülmaschinengeeignet.
Herkunft aus Deutschland
Dieses Küchenprofi-Wiegemesser ist „Made in Germany“ und hat eine scharfe 17-cm-Klinge, mit der du Kräuter und Garnituren hacken kannst, ohne empfindliche Blätter zu zerdrücken. Es schneidet kontrolliert und muss von Hand gespült werden, da es nicht spülmaschinenfest ist.
Die geschmiedete Edelstahlklinge und die passenden Griffe machen das Messer rostbeständig. Es nimmt keine Lebensmittelgerüche an. Du kannst damit Rosmarin, Schalotten, Nüsse oder Schokolade zerkleinern und es anschließend von Hand spülen.
Die Herkunftsangabe „Made in Germany“ verrät dir, wo das Messer hergestellt wurde, garantiert aber nicht, dass sich jede Aufgabe mühelos erledigen lässt.
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