Inhalt
Auf einen Blick
Dieses 4er-Set eignet sich für selbstgemachte Pizza und Flammkuchen. Die perforierten Böden aus Karbonstahl sorgen für einen knusprigen Boden.
Jedes Blech hat oben einen Durchmesser von 32 cm und misst am Boden 29,5 cm. Die Größe eignet sich für Familienportionen.
Der anthrazitfarbene Karbonstahl ist bis 260 °C ofenfest. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen der Speisen. Verwende keine Scheuerschwämme.
Spüle jedes Blech mit einem weichen Schwamm unter fließendem Wasser ab und staple die Bleche anschließend platzsparend im Schrank.
Perforierte Böden für knusprige Pizza
Die perforierten Böden aus Karbonstahl lassen heiße Luft an den Teig und fördern einen knusprigen Boden. Sie eignen sich am besten, wenn du einen festen Boden statt einer weichen, teigigen Mitte möchtest.
Belag und Käse können durch die Löcher fallen. Stell deshalb einen Rost oder ein Backblech darunter.
Durch die Löcher kann Feuchtigkeit entweichen, statt sich unter dem Teig zu stauen. Das ist bei saftigem Belag oder dünnem Flammkuchen hilfreich, der sonst matschig werden kann.
Behalte die Unterseite im Blick, während der Boden backt. Die Bleche sind auf knusprige Böden ausgelegt; belegte Pizzen solltest du vorsichtig darauflegen.
Technische Daten
Das Vierer-Set eignet sich zum Backen von einzelnen Pizzen oder Flammkuchen zu Hause. Die perforierten Böden aus Karbonstahl sorgen für knusprigen Teig. Alle vier Bleche haben oben einen Durchmesser von 32 cm. Die Beschichtung braucht eine schonende Pflege.
| Spezifikation | Details | Was das für dich bedeutet |
|---|---|---|
| Set | Vier Bleche | Backe mehrere Portionen |
| Material | Karbonstahl | Für den Backofen geeignet |
| Oberfläche | Anthrazit | Dunkle beschichtete Oberfläche |
| Durchmesser | 32 cm oben; 29,5 cm am Boden | Prüfe, ob die Bleche in deinen Ofen passen |
| Verwendung und Pflege | Bis 260 °C; schonend von Hand spülen | Vermeide kräftiges Scheuern |
Der Boden mit 29,5 cm Durchmesser bietet weniger nutzbare Fläche als der Rand. Die Speisen lassen sich leicht lösen, aber verwende keine Scheuerschwämme. Spüle die Bleche unter fließendem Wasser mit einem weichen Schwamm ab. Es gibt keine Angaben dazu, ob sie spülmaschinengeeignet sind.
Für Pizza und Flammkuchen
Die vier Relaxdays-Bleche eignen sich für einzelne selbstgemachte Pizzen und Flammkuchen. Der gelochte Boden lässt Feuchtigkeit entweichen und sorgt für einen knusprigen Boden.
Die Bleche eignen sich, wenn du mehrere Portionen gleichzeitig zubereitest. Die Perforation ist ein Vorteil, schränkt die Bleche aber auf Pizza und Flammkuchen ein.
Mit 32 Zentimetern Durchmesser oben und 29,5 Zentimetern am Boden passt jedes Blech zu einer üblichen Einzelpizza. Der Karbonstahl mit anthrazitfarbener Beschichtung ist für den Backofen bis 260 °C geeignet.
Du kannst damit auch Flammkuchen heiß backen, ohne ein separates Spezialblech zu brauchen.
Die vier Bleche sind praktisch für Gäste, brauchen aber mehr Stauraum als ein einzelnes Blech.
Reinigung und Pflege
Reinige die Bleche nach dem Backen schonend von Hand. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Entfernen von Speiseresten. Eine weiche Spülbürste oder ein sanfter Schwamm unter fließendem Wasser reicht meist aus. Verzichte auf aggressive Scheuermittel und harte Schwämme.
Lass die Bleche vor dem Waschen abkühlen, damit die Beschichtung nicht unnötig belastet wird. Trockne sie anschließend gründlich ab. Weiche eingebrannte Reste ein, statt sie abzukratzen.
Die anthrazitfarbene Oberfläche braucht keine besondere Behandlung. Sorgfältige Handwäsche hilft, die Antihaftwirkung im Küchenalltag länger zu erhalten. Verzichte auf die Spülmaschine, wenn du die Beschichtung schonen möchtest.
Vorteile und Nachteile
Diese vier Bleche eignen sich für selbstgemachte Pizza und Tarte flambée. Die gelochten Böden fördern knusprige Ergebnisse, und dank der Antihaftbeschichtung lässt sich das Gebäck leichter herauslösen.
Die Beschichtung erfordert schonende Pflege.
- Vier Bleche bieten Platz für mehrere Pizzen nacheinander.
- Der obere Durchmesser beträgt 32 Zentimeter. Der 29,5-Zentimeter-Boden passt auf viele Ofenroste.
- Der gelochte Carbonstahlboden unterstützt knusprige Böden und kann verhindern, dass die Mitte weich bleibt.
- Du kannst die Bleche bis 260 °C für übliche Pizza-Rezepte verwenden.
- Verwende einen weichen Schwamm. Metallwerkzeuge und Scheuermittel können die Beschichtung beschädigen.
Bei dick belegten Pizzen solltest* du die kleinere Bodenfläche berücksichtigen.
Die Bleche ersetzen keinen Pizzastein.
Für wen das Produkt geeignet ist, und für wen nicht
Das Relaxdays-Set passt zu dir, wenn du regelmäßig Pizza oder Tarte flambée für mehrere Personen backst. Mit vier runden Blechen kannst du mehrere Portionen vorbereiten. Die gelochten Böden fördern knusprige Ergebnisse.
Bei 32 cm Durchmesser brauchst du allerdings ausreichend Platz im Ofen und Stauraum.
Das Set eignet sich besonders, wenn du verschiedene Beläge gleichzeitig backst oder Gäste bewirtest. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen. Eine sanfte Handwäsche hält den Reinigungsaufwand überschaubar.
Wenn du nur gelegentlich eine einzelne Pizza zubereitest, ist ein Viererset eher unnötig. Auch wenn du schwere, robuste Backbleche bevorzugst, dürfte dich das dünnere Stahlblech weniger überzeugen.
Bis 260 °C backofenfest
Das Relaxdays-Set hält Backofentemperaturen bis 260 °C aus. Die gelochten Böden lassen heiße Luft an den Teig und helfen dir, einen knusprigen Boden zu backen. Das Set eignet sich für dünne Pizza und Tarte flambée. Die Bleche sind nicht für Temperaturen über 260 °C gedacht.
Das Set enthält vier runde Bleche aus beschichtetem Kohlenstoffstahl. Sie haben oben einen Durchmesser von 32 cm und am Boden von 29,5 cm. Die Löcher lassen Feuchtigkeit entweichen. So wird der Boden besonders bei dünn belegter Pizza gleichmäßiger knusprig.
Die Antihaftbeschichtung erleichtert dir das Lösen des Teigs. Wasche die Bleche vorsichtig mit einem weichen Schwamm unter fließendem Wasser. Abrasive Reinigungsmittel können die Beschichtung belasten. Die Temperaturgrenze reicht für den Alltag aus, solange du deinen Ofen nicht auf maximale Pizzaofenhitze stellst.
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