Inhalt
Auf einen Blick
Die Chef Aid Pizzapfanne eignet sich für selbstgemachte oder tiefgekühlte Pizza und Flammkuchen. Ihr Kohlenstoffstahlblech verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt für einen knusprigen Boden.
Sie eignet sich am besten zum unkomplizierten Backen im Ofen, muss aber von Hand gespült werden.
Dank der Antihaftbeschichtung kannst du die Stücke herausheben, ohne sie abzukratzen. Die Pfanne bleibt bei regelmäßigem Gebrauch stabil. Mit 32 cm passt sie für eine typische große Pizza.
Die Produktdetails nennen auch eine 30-cm-Pfanne. Prüfe daher, ob sie in deinen Ofen passt und deinen Erwartungen entspricht. Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest.
Perforierter 32-cm-Pizzaboden
Für selbstgemachte oder Tiefkühlpizza sorgt diese perforierte 32-cm-Pfanne aus Karbonstahl dafür, dass die Hitze durch die Löcher an den Boden gelangt. So backt die Pizza gleichmäßiger und der Boden wird knusprig.
Sie eignet sich, wenn du ohne viel Aufwand einen knusprigen Boden möchtest. Kleine Beläge oder Käse können durch die Löcher in den Ofen darunter fallen.
Die Luftzirkulation unter dem Teig kann verhindern, dass der Boden weich und feucht wird. Die Pfanne bleibt auch bei häufigem Gebrauch stabil und eignet sich außerdem zum Backen von Flammkuchen.
Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich die Pizza leicht aus der Pfanne lösen und diese einfacher reinigen. Die Pfanne muss jedoch von Hand gespült werden.
Technische Daten
Mit 32 cm Durchmesser und 227 g eignet sich dieses graue Pizzablech aus Kohlenstoffstahl für selbst gemachte oder tiefgekühlte Pizza und Flammkuchen. Die Perforierungen lassen die Hitze besser an den Boden gelangen und sorgen so für einen knusprigen Boden. Das Blech ist leicht, aber nicht spülmaschinengeeignet. Prüfe die angegebene Größe sorgfältig: In einigen Produktdetails stehen 30 cm.
| Spezifikation | Angabe | Bedeutung |
|---|---|---|
| Material | Kohlenstoffstahl | Stabile Metallkonstruktion |
| Durchmesser | 32 cm | Passend für große Standardpizzen |
| Gewicht | 227 g | Leicht zu handhaben |
| Beschichtung | PFAS-freie Antihaftbeschichtung | Erleichtert das Herauslösen der Speisen |
Du musst es von Hand abwaschen. Die Perforierungen verteilen die Wärme gleichmäßiger, und das Blech ist laut Hersteller formstabil und für häufige Verwendung geeignet. Ob es induktionsgeeignet ist, ein Deckel passt, Griffe vorhanden sind oder es sich stapeln lässt, ist nicht angegeben. Geh also nicht davon aus.
Praktische Anwendung für Flammkuchen
Die Chef Aid Pizzaform eignet sich für Flammkuchen, wenn du einen knusprigen Boden bevorzugst. Durch die Löcher gelangt heiße Luft an den Teig und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Die Form eignet sich besonders für dünn ausgerollten Teig.
Der Boden wird gleichmäßig kross. Die offene Form schützt den Belag jedoch nicht vor direkter Hitze.
Lege den Flammkuchen auf die 32-Zentimeter-Form und schiebe sie in den vorgeheizten Ofen. Der perforierte Kohlenstoffstahl verteilt die Wärme und bleibt auch bei häufiger Nutzung formstabil.
Kontrolliere gegen Ende der Backzeit den Rand, da dünner Teig schnell bräunt. Für sehr feuchte Beläge ist die Form weniger geeignet, weil Flüssigkeit durch die Löcher tropfen kann.
Reinigung und Pflege
Wenn du die Chef Aid Pizzaform nach dem Backen von Hand spülst, ist sie dank der PFAS-freien Antihaftbeschichtung meist leicht zu reinigen. Für den Alltag genügen warmes Wasser und etwas Spülmittel. Die Form ist nicht spülmaschinengeeignet.
Lass die Form vor dem Spülen abkühlen, um einen Temperaturschock für das Metall zu vermeiden. Weiche angebackene Reste kurz ein und löse sie mit einem weichen Schwamm.
Verwende keine Stahlwolle oder scheuernden Reiniger, da Kratzer die Antihaftschicht beschädigen können. Trockne die Form gründlich ab, bevor du sie verstaust.
Vor- und Nachteile
Die Chef Aid Pizzaform eignet sich für selbst gemachte und tiefgekühlte Pizza sowie Tarte flambée. Die Lochung fördert die Luftzirkulation und eine gleichmäßige Bräunung, sodass der Boden knusprig wird.
Die Form muss von Hand gespült werden.
- Der perforierte Stahl hilft dir dabei, einen knusprigen Boden zu backen.
- Die PFAS-freie Antihaftbeschichtung erleichtert dir das Herauslösen, auch bei geschmolzenem Käse.
- Mit 32 Zentimetern bietet die Form Platz für eine übliche große Pizza.
- Das leichte Metall ist einfach zu handhaben und bleibt auch bei häufiger Nutzung formstabil.
- Die Form lässt sich schnell reinigen, ist aber nicht spülmaschinengeeignet. Trockne sie nach dem Waschen gründlich ab.
Für wen das Produkt passt, und für wen nicht
Dieses Blech eignet sich vor allem für Hobbyköche, die bei selbst gemachter oder tiefgekühlter Pizza einen knusprigen Boden möchten. Der perforierte Stahl sorgt für eine gute Luftzirkulation und bräunt den Boden gleichmäßig.
Der größte Nachteil ist die Reinigung: Die Beschichtung ist nicht spülmaschinengeeignet, du musst das Blech also von Hand spülen.
Wähle es, wenn du regelmäßig Pizza oder Flammkuchen backst und ein Blech möchtest, das auch bei häufigem Gebrauch stabil bleibt. Die PFAS-freie Antihaftbeschichtung sollte dafür sorgen, dass sich die Stücke leichter lösen und du weniger schrubben musst.
Mit 32 cm eignet es sich für viele Pizzen in Standardgröße. Prüfe aber, ob es in deinen Ofen passt und deinen Vorstellungen von der Pizzagröße entspricht. Lass es lieber stehen, wenn du eine spülmaschinengeeignete Form oder ein Blech für vielseitigere Einsatzzwecke suchst.
Lieferumfang: Eine Pizzapfanne
Im Lieferumfang ist eine Pizzapfanne enthalten. Sie ist für Pizza oder Tarte flambée gedacht, nicht für vielseitige Küchenaufgaben.
Der perforierte Boden lässt heiße Luft zirkulieren, damit der Boden gleichmäßiger backt und weniger weich bleibt. Die runde, graue Metallpfanne hat eine PFAS-freie Antihaftbeschichtung.
Die Produktangaben nennen widersprüchlich 30 beziehungsweise 32 Zentimeter. Prüfe daher, ob die Größe zu deinem Ofen und deinen üblichen Pizzen passt.
Mit 227 Gramm ist die Pfanne leicht. Sie ist nicht für Induktion, Herdplatten oder die Spülmaschine gedacht. Von Hand reinigen genügt. Zubehör oder ein Deckel sind nicht enthalten.
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